银川国际技校有哪些学校 感谢感谢!我20岁初中毕业,你说还能报读警校中专。。...
来源:国际学校信息网
时间:2023-01-20 16:03:16
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感谢感谢!我20岁初中毕业,你说还能报读警校中专。。...
警校招生的标准
1.拥护四项基本原则,热爱祖国,热爱人民,遵纪守法,品行端正,组织纪律性和法制观念强,志愿从事公安保卫工作,毕业分配能服从组织安排。
2.符合公安警察院校招生政审条件。
3.年龄不超过22周岁.其中公安专业(边防方向)年龄不超过20周岁,未婚,应(历)届高中毕业生或中专、技校毕业生,具有本省常住户口。
4.身体健康,北方地区男生身高1.70米以上(含1.70米),女生身高1.60米以上(含1.60米);南方部分地区男生168cm,女生158cm以上即可,男生体重不低于50公斤,女生体重不低于45公斤;左右眼单眼裸视力均在4.8以上(含4.8),无色盲、色弱;两耳无重听;无口吃;五官端正,体型匀称,面部无明显特征和缺陷(如唇裂、对眼、斜眼、斜颈、各种疤麻等),嗅觉不迟钝,无鸡胸,无腋臭,无严重静脉曲张,无明显八字步、罗圈腿,无重度平跖足(平脚板),无纹身、少白头、驼背,无各种残疾,直系血亲无精神病史。
5.无传染病,肝功能化验指标必须在正常范围内,无甲肝、乙肝、澳抗阳性。
6.必须通过《国家体育锻炼标准》 照标准如下:男子:50米,7〃1以内(含7〃1);1000米,3′55〃以内(含3′55〃);俯卧撑10秒内完成6次以上(含6次);立定跳远2.3米以上(含2.3米)。
全国比较有名的中转类警校。
广东司法警官职业学院
学院是2002年4月19日,在广东司法学校和广东省司法警察学校合并的基础上组建广东司法警官职业学院。学院现有13个专业及专业方向,专业涵盖法律执行、法律事务、司法技术3个二级职业技术门类。学院还办有本科电大班、成人教育班及与省内重点大学联办的自学考试法律本科班,扩展了学院办学空间。学院还建有与实践能校内实训基地17个,校外实训基地45个。被广东省司法行政界誉为广东省司法警察培养、培训的摇篮。学院还充分发挥毗邻港澳的地缘优势,与香港惩教署建立了长期稳定的院署合作,接待香港惩教署、惩教署工会、善导会访问和派教师回访10余次。
山东司法警官职业学院
学院始建于1982年,1985年开始招收中专,前身是山东省司法学校,后更名山东省法律学校,于2006年4月25日正式设立山东司法警官职业学院。山东省警官培训学院(原山东省警官学校,始建于1958年)后并入。九十年代为西藏法院系统培养了四届160名藏族毕业生。为山东省内各地司法所长、法律服务所主任轮训。现有12个专业及方向,专业涵盖法律执行、法律事务、司法技术,为法院检察机关、监狱劳动教养系统、司法局所、律师事务所、法律服务所、公证处等准备了大量人才。已签约共建43个实习实训基地;校企合作的实习实训基地有8个。2010年11月1日成立山东省法律援助中心山东司法警官职业学院工作站。
云南司法警官职业学院
学院地处昆明市,创建于1980年3月,前身是省公安厅劳改干部学校,1983年创办为中专学校,定名为“云南省第二公安学校”,1987年和1995年先后更名为“云南省劳改工作警官学校”和“云南省司法警官学校”,2003年1月21日,在原云南省司法警官学校的基础上独立升格组建为云南司法警官职业学院。学院目前开设刑事执行、法律事务、侦查、行政执行、罪犯心理测量与矫正技术、涉毒人员矫治、安全防范技术、应用泰国语、应用缅甸语、法律事务(社区矫正)10个专业。2010年新申报了司法警务、新闻采编与制作(法制新闻方向)、社区管理与服务、司法信息安全4个专业。
四川司法警官职业学院
学院始建于1982年,座落于德阳市,开设法律事务、司法警务、刑事执行、行政执行、刑事侦查技术、安全防范技术、司法信息技术、信息安全技术、心理咨询等专业。学院实验实训条件完善,建有与各专业建设发展相适应的校内实验实训基地28个,校外实训实习基地48个。
近年来,我院学生在参加全国、省、市组织开展的各种竞赛中均取得显著成绩,先后获得全国司法警官院校首届散手比赛团体冠军和第二届散手比赛团体季军、四川省大学生田径运动会乙组季军及四川省高职高专运动会团体亚军、四川省大学生艺术节舞蹈一等奖、德阳市大中专院校辩论赛冠军等一系列殊荣。
江西司法警官职业学院
江西司法警官职业学院是2002年4月正式设立,学院位于南昌市郊,学院是全国2所拥有国家精品课程的司法警官职业院校之一,也是江西省55所高职院校中第3所获此殊荣的院校。组织学生在省内监狱、劳教单位和深圳、浙江公安机关顶岗实习,努力提高毕业生综合职业素质和就业能力,课余时间组织学生参加散打、气功等训练。2004年,学院成功承办江西省武术散打锦标赛,并获得高校组团体第1名和8个单项第1名。2006年,学院代表队参加江西省第十二届运动会,共夺金牌19枚、银牌8枚、铜牌9枚,获得高校乙组金牌总数第二和总分第四名的好成绩,并获“体育道德风尚奖代表团”荣誉称号
湖南司法警官职业学院
学院位于长沙市芙蓉区,是湖南省法律职业培训基地和司法警官培训中心。校内的司法鉴定所、职业技能鉴定中心、警英武术搏击俱乐部、长鹰驾校等职业技能鉴定机构,在为学生提供了良好的专业实习实训场所之外,同时面向社会开放。司法鉴定所可面向社会提供痕迹、文书、微量物证等司法鉴定业务;职业技能鉴定中心进行计算机操作员初中级、计算机程序设计员、多媒体作品制作员的职业技能鉴定,同时培训秘书、人力资源师、物流师、营销师、礼仪主持人、网络编辑师、广告设计师、电子商务师、物业管理师、信息管理师、项目管理师等专业技能人才;警英武术搏击俱乐部招收具有一定武术基础的青少年爱好者,组建武术、散打、擒拿、跆拳道、气功等专业队,俱乐部学员可颁发拳师证;长鹰驾校对符合办证条件的学生按物价部门核定的85%优惠价格进行培训和办理驾照。
吉林司法警官职业学院
学院于2002年1月14日正式成立专科层次的普通高等学校。学院坐落在长春市。学院前身是吉林省司法警官学校。设有法律事务、律师与公证、书记官、法律文秘、民事执行、司法助理、刑事执行、行政执行、刑事侦查技术、司法警务、应用法制心理、司法信息技术、司法鉴定技术、安全防范技术、网络系统管理、应用韩语、安全保卫等17个专业。学制为3年制,通过全国统一高考面向全国23个省、市、自治区招收应届高中毕业生。
河南司法警官职业学院
学院位于郑州市,是一所以高等司法警官教育为主,多种职业教育并举的专科层次的全日制普通警察学院。学院创建于 1984年,隶属于河南省司法厅。学院设置有刑事执行、侦查、经济犯罪侦查、司法警务、安全保卫、警卫、司法助理、社区矫正、警察管理、法律文秘、法律事务、计算机应用技术和电子商务等14个专业。
河北司法警官职业学院
黑龙江司法警官职业学院
学院主要为司法行政系统培养人民警察,同时也为社会培养法律服务、经济管理、计算机应用等其他高等职业人才。学院承担着全省在职司法行政干警和共青团干部的培训任务。2009年5月,学院被中央政法委、中组部、教育部、司法部等十一部委列入全国政法干警招录培养体制改革试点单位,成为东北三省及内蒙古自治区唯一一所政法干警招录培养体制改革司法类试点院校。
学院紧密结合专业实际,在全省25个监狱、15个劳教所,哈尔滨市司法局、大庆市司法局,以及多家法院、检察院、律师事务所、司法鉴定机构和安博教育集团、哈飞工业集团等单位建立了一大批稳定的实训基地。学院设有黑龙江省内规模较大的汽车驾驶员培训学校。2000年5月被省人事厅批准为“国家公务员培训基地”。
学院现设有司法行政管理系、法律系、经济管理系、信息技术应用系和基础课教研部、警体课教研部、政治理论教研部。设有刑事执行(狱政管理)、监狱管理(二年制)、心理咨询(罪犯心理矫治)、刑事侦查技术(狱内侦查)、法律事务、法律文秘、会计(司法会计)、会计与审计、计算机网络技术、计算机应用技术(监狱信息技术)等10个高职专业。
宁夏司法警官职业学院
宁夏司法警官职业学院是经司法部和宁夏回族自治区人民政府批准、教育部备案的全日制高等职业院校,是自治区唯一一所警察类院校。建校30多年,从小到大,不断发展壮大。特别是近几年来,在自治区党委政府的亲切关怀下,在司法厅党委的坚强领导和教育厅的指导下,学院抢抓机遇,加快发展,深化改革,不断提高办学质量和效益,实现了3次大的跨越,为学院进一步发展,更好的参与全区和区域性职业学院办学竞争打下了良好的基础。目前学院已基本形成了以全日制高、中等法律职业教育为主体,法律成人教育和司法行政系统干部、法院系统法官培训相结合的办学体系。学院有全日制在校生3100人,函授教育在校及自考在册人数近3505人,每年承担各类培训任务1000多人次。2008年中央政法委、司法部等11部委确定的全国政法院校招录培养体制改革首批试点单位。
学院现为宁夏司法厅管理的副厅级事业单位,位于银川市西夏区学院东路高校园区,建筑面积5.3万平方米。交通便利、环境优美、教学生活设施完善。内设党政办公室、政治部、计划财务处、教务处、学生处、总务处、成人教育培训处等7个行政管理机构和应用法律一系、应用法律二系、刑事司法系、司法信息技术管理系、中专部、基础部、实践教学部、图书馆、驾校等9个教学教辅机构,教职工220余人,其中教师120余人、教授3人,副教授30余人,硕士研究生25人,国外访问学者2人。有全国政法院校改革试点专业2个、自治区级骨干示范专业3个,国家级精品课程1门、区级精品课程5门,高职(大专层次)开设法律事务、经济法律事务、司法警务、刑事执行专业、行政执行专业(治安管理方向)、行政执行专业(交通管理方向)、刑事侦查技术专业、司法信息技术专业、图文信息技术专业等9个专业;中职(中专层次)开设法律、计算机应用技术专业、计算机及外设维护(速录方向)、产品质量监督检验专业等4个专业。学院现面向宁夏、陕西、甘肃、青海、新疆、河南、山东、山西、河北、内蒙古、四川、安徽等12个省(区、市)招生。
建校以来,始终坚持“政治建校、依法治校、从严治警”的办学原则,按照“崇德明知、尚法敦行”的校训,坚持以服务为宗旨、以就业为导向,依托行业、服务行业,面向基层、服务社会,全面推行素质教育,注重学生职业技能培养,在全国高职院校中率先开展了法律诊所研究教育,并实行警务化管理的学生管理模式,探索了一条以提升学生职业素质和职业能力为关键,走专业教学与行业服务一体化的具有中国高等法律职业教育特色的发展新路,大力推行以工学结合,实战强技,警魂铸人为核心内容的教育教学模式改革。学院办学条件不断改善,教学质量不断提高,社会认可度日益提升,保持了健康平稳快速发展的良好势头。在司法行政统干警、基层司法助理员中学院毕业生占50%,在法院、检察院、公安干警、公证员、律师中学院毕业生占25%,许多人都已成为宁夏政法战线的骨干力量,部分毕业生还荣获全国一级英模、宁夏杰出青年卫士、自治区级劳动模范、宁夏十佳监狱劳教人民警察等称号。学院积极为打造“平安宁夏”、“法治宁夏”,构建和谐社会作出不懈努力,为中国高等职业教育的发展作出更大贡献。
浙江警官职业学院
学院是一所以培养监狱劳教人民警察、基层司法工作者以及安全防范技术、司法信息技术等专门人才为主的司法类高等职业院校。主管部门为浙江司法厅、浙江省教育厅、浙江省监狱管理局。学院前身为 1984 年建立的浙江省第三人民警察学校,2000 年 5 月经浙江省人民政府批准筹建浙江司法警官职业学院, 2002 年 1 月经浙江省人民政府批准正式成立浙江警官职业学院。
是全国高等法律职业教育改革试点与推广单位、全国政法院校招录培养体制改革试点单位及国家示范性高等职业院校建设计划立项建设院校。开办刑事执行(监狱管理)、刑事执行(监狱劳动生产管理)、行政执行(劳教管理)、司法警务、社区矫正、安全保卫、法律事务、安全防范技术、安全技术管理、安全防范技术(安全防范工程)、司法信息安全、消防工程技术、法律文秘、计算机信息管理、计算机网络技术等15个高职专业。
学院已成为浙江省监狱劳教人民警察的培养培训基地、全国法院司法警察的培养培训基地、浙江省安全防范专业人才的培养培训基地以及中国安防协会师资培训中心。
武汉警官职业学院
福建警官职业学院
学院前身为福建省警官学校,创办于1985年,2004年2月,省政府批准组建福建警官职业学院。学院以警官高等职业教育为主,具有警官高等学历教育、在职民警培训再教育和罪犯矫正技术研究三大职能。福州监狱、女子监狱作为校内实训基地,满足“现场教学”、“专项能力实训”和“双师型”教师培养需要。
克敌制胜是人民警察的必备要求,学文习武是我院教育特色之一。体能训练、警棍术、擒敌术、拳击、散打、跆拳道、警戒具使用、查缉和现代侦察技术等是学院的必修课程。同时把法学、人文科学理论知识教育与武术技能培养有机结合起来,努力培养文武兼备综合型、应用型高级专门人才。
山西警官职业学院
学院前身是创建与1964年的山西省公安技校,是山西省培养人民警察及社会各方面实用型法律人才的重要基地。目前开设的法律类高职专业有:刑事执行、法律事务、司法警务等。此外,学院还保留有中专层次的司法警察、警务特训与服务、计算机及用、法律等专业。
安徽警官职业学院
学院是全国最早成立的法学警官类高职院校之一,学院位于合肥市蜀山区清溪路。学院分为五个系:法律一系、法律二系、警察系、公共管理系、信息管理系。设立法律事务、刑事执行、司法警务、安全技术与文秘、法律文秘、书记官、法制新闻、计算机网络应用与安全、物流英语、行政管理、司法会计、 国际贸易、劳动与社会保障实务等十余个专业。另设有监狱管理、法律事务专业的政法干警招录培养体制改革试点班。
学院已在安徽省17个市的司法局和部分监狱、劳教单位、律师事务所、 法律援助中心、公证处等部门建立了实习实训基地25个。此外,学院还在合肥市建立了青年志愿者服务基地4个。
职高要选什么专业好啊?
1、护理学专业
学生主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识,受到护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能的基本训练,具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力。
2、学前教育专业
培养掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能,能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员。
3、文秘专业
培养具有较强的文字功底和沟通能力,能熟练地运用现代化办公设备的高级技术应用性专门人才。本专业学生毕业后能在商贸部门、工商企业、金融机构从事日常事务及商业贸易事务的管理,商务谈判、策划、公关、咨询等工作。
4、服装设计专业
培养具备服装设计、服装结构工艺及服装经营管理理论知识和实践能力,能在服装生产和销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及新闻出版机构等从事服装产品开发、市场营销、经营管理、服装理论研究及宣传评论等方面工作的高级专门人才。
5、计算机类专业
该专业需求档次逐渐拉开。计算机层次相对较高的岗位,例如项目研究人员,能够胜任的人选依然不多,研究生还需要一定时间的历练。
6、商务英语专业
英语是国际上最为通用的语言之一,是职场、社交、贸易,文化交流活动中一必要的交流工具。近年来,随着经济全球化、市场国际化的进一步深化,国家间的经济贸易活动越来越频繁,中外合资、外商独资等外向型经济企业不断涌现。
7、数控专业
数控专业对技术含量的要求比较高,而且需要男生坚持不懈的锻炼才能学会。但是如果你肯努力,学成后的就业前景特别好,很多工业性企业都愿意聘用拥有专门技术的人才。而且工资也相对来说较高。
8、市场营销专业
市场营销专业毕业生在就业方向有多种选择。市场营销专业毕业生能在企业(包括金融、保险)独立从事商品采购、商品推销、贸易洽谈、市场开拓等工作,也可胜任政府机关、企事业单位的会计、经营理工作。
9、汽修类专业
男生到技校学习汽修类专业是一个很好的选择。随着时代的发展,很多人家为了出行方便都会购买汽车,汽车这一行业在市场上的发展也非常好,社会上对汽修类的人才需求也越来越大。男生学习 这类专业对日后的工作也非常有帮助。
10、厨师类专业
餐饮行业一直是一个经久不衰的热门行业,但一直以来,我国缺少这类专业的专业素质人才,特别是具备创新能力与管理能力的厨师人才。所以男生选择厨师类专业也是非常有发展前景的。
培养目标
职业高中学校培养与中国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美全面发展,具有综合职业能力,在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。他们应当热爱社会主义祖国,能够将实现自身价值与服务祖国人民结合起来;
具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神;具有良好的职业道德,掌握必要的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能,具有较强的就业能力和一定的创业能力;具有健康的身体和心理;具有基本的欣赏美和创造美的能力。
以上内容参考 百度百科-职高
想在大学附近开一个西餐店 前景如何 希望有经验的人...
我给你看看这个.但也有很多都爬不起来啊!
中国西餐业将实现新的飞跃
为了使行业内外及上级有关主管部门更好地了解西餐业在中国的发展状况及其发展前景,更好地指导西餐业在中国的健康有序发展,中国烹饪协会西餐专业委员会以商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做出的有关“2004年全国餐饮百强企业经营情况分析”为基础,并结合西餐企业的发展实际,对西餐业的发展特征进行了分析。
在2004年百强企业中,2004年度我国餐饮业百强企业营业额为536.86亿元。经营业态为西式正餐或快餐的企业共有12个(不包括经营范围中含有西餐的综合餐饮企业),12家的营业额为153.13亿元,占百强企业营业额的28.5%。
其中雄踞百强首位的就是经营西式快餐、休闲餐饮的中国百胜餐饮集团,其营业额高达1186879万元,占到百强企业营业额的19.96%。超出第二名的内蒙古小肥羊有753879万元之多,此外,进入百强前10名的还有位居第八位的经营西式快餐的德克士食品开发有限公司,西餐在中国的“老大”地位可见一斑。
进入百强的另外十家西餐企业分别是:排名22位的上海仙踪林餐饮有限公司;排名30位的上海领先餐饮管理有限公司;排名34位的上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司;排名35位的苏州迪欧餐饮管理有限公司;排名37位的广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司;排名51位的广东省深圳市嘉旺饮食连锁有限公司;排名55位的福州曼伯罗食品有限公司;排名59位的北京吉野家快餐有限公司;排名92位的北京美大星巴克咖啡有限公司;排名98位的福建省福州佳客来餐饮连锁有限公司。
百强统计中还有一部分企业值得引起注意,它们为大型酒店和中西餐业态共存的餐饮企业,此类企业数量已明显多于2003年百强企业,在它们的营业额中有相当部分是西餐创造的。
具体来看,2004年中国西餐业发展特点如下:
一、西餐业的发展表现出强大的延伸能力,开始由国际化大都市向大中城市发展。
一般来说,经济越发达的地方西餐业的发展状况相对要好,西餐的发展应紧扣当地消费者的生活发展水平。但是由于西餐业态从一出现即显示出多样化特色,从高档到中低档,从传统的西餐到便餐、茶餐,业态相当丰富。这种多样化的特点使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面。
此次进入百强的西餐企业不再仅仅包括北京、上海、广州、深圳等国际化大都市,开始向大中城市、甚至中等城市发展,如福州市和苏州市分别由2家和1家西餐企业进入百强行列。这充分反映出开放的中国人正在日益接受西方的餐饮文化,西餐业在中国的发展触角将越来越长。到2004年底,全国各省市自治区中全都有了西餐企业,60%以上的地级城市(包括一些规模不大的城市),一些较偏远的城市如云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等,都有西餐企业在经营与发展。与中餐比较,西餐发展的延伸能力更强,表现出顽强的生命力。
二、外资企业在西餐领域的发展势头强劲。
12家西餐企业中,以外资或合资的企业为主,共有8家,占到了66.7%,另外有2家私营企业,2家股份制企业。在2003年百强企业中,外资、合资企业仅5家,2004年外资和合资企业占到14家,营业额达到1553099万元,占到百强企业营业额的28.9%,其中仅西式外资和合资企业就达到8家,营业额为1447332万元,占到全部外资和合资企业营业额的93.2%。可见外商在中国投资的增势较快,特别是在西餐领域的投资,市场扩展迅速。
三、西式快餐的发展一枝独秀,投资回报率高。
进入百强的西餐企业大多是以经营西式快餐或休闲餐(酒吧和咖啡厅)为主,特别是西式快餐的发展更是一枝独秀,最为典型的就是进入前10强的两家西餐企业均以经营西餐快餐为主。
今年进入百强的快餐类企业有31家,营业额为272.79亿元*,其中有8家西式快餐企业,其总营业额140.54亿元,占到快餐类企业的51.5%,可见快餐特别是西式快餐正在成为人们生活中不可或缺的一部分,给人带来的是生活方式及时间效率等诸多方面的变革。
从投资回报率来看,西式快餐明显高于中式快餐。单位面积(每平方米)年均营业额收入方面,西式快餐企业31151元,中式快餐企业14400元;人均年销售额方面,西式快餐企业110283元,中式快餐企业83113元。
四、品牌化经营之路为西餐业在中国的发展奠定了坚实的基础。
通过分析,我们发现,进入百强的西餐企业在经营模式上大多是连锁经营或特许加盟经营企业,如百胜、德克士、上岛、迪欧、绿茵阁、好伦哥、星巴克等。以福建的中国西式快餐企业“德克士”为例,目前仅在福建省就拓展连锁店57家。同时“德克士”通过连锁优势发展加盟店,在消费者心目中树立起了良好的品牌形象,使加盟者尝到了连锁经营的甜头,在福州已开业的30家连锁店中,有9位加盟者每人开店数量在2家以上。
特许或连锁经营企业一般具有良好的品牌效益、庞大的经营网络,经得起市场的考验和冲击,中国西餐业的这种品牌化、连锁化、规模化的发展之路,为以后的发展壮大奠定了坚实的基础。这从一个侧面反映出西餐产业的良性发展趋势,避免出现像部分中餐企业在发展之初小作坊、混乱无序的局面,从而也为产业的发展升级创造了条件。
综上,我们认为西餐业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的产业,西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了中国餐饮业的生力军。在中国餐饮业蓬勃发展的新形势下,面对着各种发展契机,西餐业的未来发展将出现以下趋势:
一、西餐的平民化将成为许多西餐经营者的首选经营理念
西餐早已被当代中国人所认知,只是由于其较高的价格,让很多人对其望而怯步。从麦当劳、肯德基为代表的大众化西式快餐业在国内的迅速发展开始,打破了西餐高端化的格局。随着西餐企业的不断增多,高端市场的竞争越来越激烈,为了更好的生存与发展,新式西餐纷纷将自己的价格拉下来,以薄利多销来谋求长久发展。西餐的平民化为西餐发展开辟了一条新道路,在让普通的工薪阶层也能够品尝到美味的西餐菜品的同时,为西餐在中国的扎根发展带来了新的机遇。
二、西餐与本土口味的有机结合,是西餐企业实现发展飞跃的必然选择。
随着人们生活水平的提高,收入水平的不断增加,消费市场趋于成熟,在外就餐的人也会不断增多。随着高层商务往来的更加频繁,加之越来越多的年轻人开始追求生活的个性和变化,中青年消费者越来越注重多元化消费,选择西餐的人会不断增加。
中国作为几千年的饮食大国,中华美食影响深厚。大多数人尚不能接受西餐的饮食习惯和口味,但是西餐就餐的文化氛围和环境却能更好地迎合现代人追逐时尚、高效的需要。因而将西餐与本土口味结合势在必行。
从传统西餐制作方式和经营方式的全面改造,从而完成了舶来西餐从贵族化走向平民化的转变,不断推出自己的花色品种来刺激和培养客人的口味,最为典型的是广州绿茵阁,提供的中餐菜式就有50款左右,这种中西业结合的西餐深受食客的欢迎,培养出一个庞大的追逐时尚的消费群。
三、西餐的绿色健康将成为未来发展趋势
食品营养安全问题日益受到人们的重视,人们在追求就餐氛围、满足味觉体验的同时,越来越重视食品的营养卫生以及绿色环保。不管是中餐还是西餐注重营养健康都将成为餐饮经营的重要原则。西式快餐由于高脂肪、高热量甚至涉嫌含有致癌物质在国外一直备受指责,使西式快餐形象大打折扣。但是随着西餐在中国的蓬勃发展,各种正宗西餐,如法国餐、意大利餐、德国餐、西班牙餐等为主题的西餐厅将会逐渐走出了星级宾馆,开到大街小巷来,也将把它们特有的主张营养健康的饮食概念深入到西餐业各个层面中,实现西餐从选材料理到品尝口味,都会体现绿色营养健康的理念。
四、西餐的自助形式和分餐制以节约、卫生的特点在影响着中餐的服务方式
近几年随着西餐发展的深入,受其影响,中式餐饮业在内部组织结构、服务理念、经营规模、经营品种等方面都发生了重大的变化,日益接受西餐的经营方式。特别是西餐的自助形式和分餐制更是给传统中餐业带来巨大冲击,因为西餐的自助形式和分餐制代表的不仅仅是服务方式和就餐习惯的差异,更重要的是这种方式和习惯符合当前人们的就餐观念――节约、卫生。中餐的进餐方式是“一个碗里伸筷子”,是典型的大锅饭。而西餐,酒、汤、菜、甜食、冷饮、咖啡,一人一份,这就保证了菜肴的卫生,避免了食客之间的交叉感染,这种方式符合当前人们健康、卫生的就餐追求。相信随着西餐的成功经营发展,这种自助和分餐的进餐方式将越来越多地被中餐企业采用。
五、北京奥运会将对我国西餐企业提出新考验,将提升我国西餐国际化进程。
北京奥运会的召开为我国餐饮业尤其是西餐业的发展带来的机遇和挑战,据北京奥组委运动会服务部副部长向萍介绍,针对奥运会时运动员的不同口味,北京奥组委运动会服务部决定,2008年奥运会在奥运村内的供餐上将采取西餐为主,中西餐结合的方式,其中西餐的比例将占到70%,剩下的30%为中餐。这对西餐业的发展无疑是有力的强心剂,但是奥运餐饮要求严格,对餐饮供应商的实力、规模、管理水平都将是全新的考验,2008年北京奥运会奥运场馆的餐饮服务商,将采用市场化的方式确定,有可能采取全球招标的方式。这意味着全球西餐业都将在2008奥运餐饮蛋糕上展开争夺。因此,中国西餐业如何提升国际化水平,增强国际竞争力将成为未来中国西餐业发展的新课题。
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