哪些大学开设了茶学专业

时间：2024-08-11 20:00:10

哪些大学开设了茶学专业很多朋友对这方面很关心，国际学校信息网整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、中国各高校的擅长学科专业
2、盘点一下中国开设茶学专业的高校
3、哪些大学开设了茶学专业

中国各高校的擅长学科专业

上海交通大学特色专业

力学：

上海交通大学力学学科始建于1958年，历经几十年，逐渐形成了各具特色、实力雄厚的四个二级学科：流体力学、固体力学、一般力学与力学基础和工程力学。
此外，生物力学作为一门新兴的力学学科，是力学与生物、医学相结合的交叉学科，其中研究与人类心血管疾病成因及诊治相关的血流动力学是发展较快的领域之一。该方向属于当前国际前沿。

材料科学与工程：

前身是冶金系。下设三个二级学科：材料学、材料加工工程和材料物理与化学。材料科学与工程一级学科为上海交大的传统优势学科和国家重点建设学科。2001年，材料学、材料加工工程两个二级学科被评为国家重点学科。2007年材料科学与工程一级学科被认定为国家一级重点学科。

机械工程：

在百年交大的成长过程中，机械工程学科培养了数以万计的专业技术人才，涌现出了钱学森等一大批杰出的科学家、教育家、实业家和管理专家，为国家繁荣和科学进步作出了重要贡献。上海交通大学机械工程学科是我国首批有权授予硕士、博士学位并设立博士后流动站的学科之一，拥有“机械制造及其自动化”和“机械设计及理论”2个国家重点学科和“汽车设计与制造”上海市重点学科，整个学科的实力都非常强大，自然是好多优秀学子们的首选喽!

控制科学与工程：

由老一辈学科带头人张钟俊院士于1958年亲手创建的。学科以其科研覆盖面宽、综合实力强、人才梯队结构合理、培养高层次人才数量多、质量高而列居国内同类学科前茅。也是我国最早具有博士学位授予权、最早建立博士后科研流动站、最早取得一级学科博士学位授予权的学科，所含控制理论与控制工程、模式识别与智能系统2个二级学科于1987年开始就一直是国家重点学科，实力不容小觑。

船舶与海洋工程：

创立于1943年的上海交通大学船舶与海洋工程学科，伴随祖国的日益强盛而取得了很大的进步。经过多年的发展，在国内首创并率先建成众多重大研究设施，在我国船舶与海洋工程的发展过程中创造出里程碑式的辉煌成就!已形成了一批在全国乃至世界领先的优势学科，造就了一批以院士为核心的著名学科带头人，成为了我国学科门类齐全、综合研究实力雄厚、独具特色的船舶与海洋工程科研和教学基地，享有很高的学术声誉。（据搜狐教育）

复旦大学特色专业

数学科学：

学院师资力量雄厚，海内外具有一定声誉，是“国家教委理科基础科学研究和教学人才培养基地”。
学生在学习过程中，思维得到不断开阔，灵活并具创造力，在基础领域得到广泛应用。

数学与应用数学专业：

是理论性的基础数学通过现代技术在各个领域中起到必不可少的作用。所以，对于选择学习该专业的同学，数学基础知识和计算机通信技术都要扎实掌握。至于毕业，大部分学生选择读研究生，继续深造;就业，学生可以在自然领域、科技领域、金融领域、交通领域等从事与应用数学相关的工作，或回归院校从事数学教育或研究。

外文学院：

学院的历史悠久，在西方语言上独领风骚。硬件设备齐全，国内领先，软件教学不凡，成绩斐然。借助外语的优势，学院常与国外大学相互交流。学生的业余生活也是丰富多彩的，他们利用话剧的形式，不仅练习了英语，同时也丰富了舞台经验，充分地展现了自我。

翻译专业：

作为全国首批获准设立翻译专业的高校，复旦强调的是务实。学生在这里不仅从口译、笔译上由浅至深地学习，还需要扩大知识面，打牢基本功!该专业现只针对英语方向。

生命科学学院：

在国内生命科学学院算是国内历史最悠久的。本科设有生物科学和生物技术，此外，这两个专业已成为国家教委“生物学基础科研与教学人才培养基地”和“生命科学和生物技术人才培养基地”。学院内还设有“211工程”、“958工程”重点学科：遗传学。学院大力鼓励支持科研项目，学术比赛，成绩不错。

同济大学特色专业

建筑学：

属国家一级重点学科和国家级特色学科。
该专业拥有一套与众不同的艺术理念，不盲目跟风，教师团队实力雄厚，在国内建筑领域有一定的社会影响。报考该专业的学生要求具备一定的绘画能力，学制五年。

土木工程：

可谓是全国第一!原隶属建设部。在桥梁、钢结构、混凝土结构、地下建筑等方面云集了很多重量级专家。学生经过一段时间的学习会掌握建筑工程、地下工程、桥梁工程、岩土工程、铁路与城市铁道工程、道路工程这几方向的知识，同时也是国家一级重点学科和特色学科。

车辆工程：

同济大学的车辆工程在全国算得上是数一数二的!是国家级特色专业，它下设有6个方向：汽车设计方向、汽车发动机设计方向、汽车电子方向、汽车营销方向、汽车信息与物流方向和车身与空气动力学方向，学生可以任选。在课程安排上，学生除了学习汽车专业知识(双语教学)外，还必须掌握英语和德语。学校与多家企业，社会机构设立了专项奖学金，鼓励同学们好好学习。至于毕业后的出路，那可真不用发愁了!国内外的企业对该校该专业毕业生的需求那是与日俱增，供不应求!

临床医学：

有着百年的历史，学校依然对其加大建设，属该校内的好专业!由于学校的特殊历史，与德国有着不解之缘，尤其是医学上，现在同济大学与多所德国大学有着实质性的合作，不断提升医疗水平，提升软硬实力。本科专业有五年制(本科，4年理论学习1年实习)和七年制(本硕连读)，而八年制还在筹办中。

艺术设计专业：

该专业方向是环境艺术设计专业(同济大学的优势专业)，拥有雄厚的师资力量。常与同领域的各机构合作密切。（据搜狐教育）

上海财经大学特色专业

会计：

专业实力非常雄厚，在全国排名第一，本科设有会计学、国际会计学和注册会计3个方向，而在进入国际会计学习后，又会把学生分为美国会计、ACCA和GCA几个不同的专业。
学院还与美国佩斯大学的鲁滨商学院和澳大利亚迪肯大学成功联合开展了首次经国家批准的中外合作培养会计学硕士的项目，首批在全国招收会计专业硕士(MPAcc)。上海强大经济区位优势的推动，使上海财经大学成为新生代会计名家的培养基地。

国际金融：

研究对象主要是货币、证券、股票、期货等投资产品，是国家级重点学科。始建于1921年上海国立商学院的银行系，曾拥有一大批国内外著名的专家学者，如20世纪30年代的杨荫薄教授、朱斯煌教授，50年代的彭信威教授、刘洁敖教授等。1978年上海财经大学复校以后，金融学科得到了全面振兴与发展，学术积累日渐丰厚。目前，学院已经形成了一个结构比较合理的教研梯队。上海财经大学的金融专业是中国高校金融界的一强。

经济学：

设有经济学(国家经济学基础人才培养基地班)、数量经济学(中外合作)、世界经济和劳动经济学4个专业方向，而且其下学科经济思想史还是国家级重点学科。上海财经大学的经济学专业课程逐渐与国际接轨。除与英国南安普顿大学举办的经济学(数量经济方向)中外合作项目外，学院还与美国、澳大利亚等国的知名大学，以及香港城市大学开展联合办学。现在，澳大利亚的顶级学院之一——新南威尔士大学主动提议要求学院向他们推荐全额奖学金攻读博士学位的学生，与香港科技大学、香港城市大学、香港岭南大学等大学已经建立本科学生相互交换项目。

上海外国语大学特色专业

英语：

是上海外国语大学的王牌专业，也是国家级重点专业和特色专业。
英语学院在教学和科研方面形成了优良的传统，积累了丰富的经验，教学成果多次获得国家级教学成果奖和上海市教学成果奖。在上海外国语大学学英语有一个很大的优势，就是学生有很多参加志愿活动的机会，如参加APEC会议、国际艺术节、福布斯论坛、世界银行扶贫大会等重大活动的部分会务、翻译等工作，不仅锻炼了学生的英语口语能力，也大大开阔了学生的视野。

俄语：

上海外国语大学俄语系的前身是上海俄文专科学校，创建于1949年。俄语系的俄语语言文学学科是教育部和上海市两级重点学科，是全国第一个获得俄语语言文学博士学位授予权(1983)的学科点，也是中国俄语教学研究会的发起单位之一和首届会长单位。在国内同类学科中占有重要的地位。1987年被国家教委列为全国俄语语言文学唯一的重点学科，2001年被上海市教委评定为上海市重点学科，2002年再次被列为国家重点学科。俄语语言文学学科设有俄罗斯语言文化研究基地和教育部直属俄语中心，拥有一批学术造诣精深的老一辈专家学者(其中4人获世界俄语教师联合会颁发的普希金奖章)，学科实力雄厚，国内领先，在高层次人才培养方面独树一帜。同俄罗斯高校有着广泛的合作与交流，拥有我国和俄罗斯两国教育部合作设立的俄语中心，在俄罗斯的教育界也享有很高的知名度。

日语：

专业建立于1959年，1960年开始招生，至今已有40多年历史，是上海高校日语专业中唯一的市教委重点学科。学校致力为学生成才和成长创造条件，积极开展学院对外联系与交流活动，已与日本东京外国语大学、法政大学、爱知大学、京都外国语大学、北陆大学、活水女子大学等多所大学保持有良好的校际交流关系。每年都派遣多名品学兼优的在校学生赴日本大学进行半年至一年的留学进修。

阿拉伯语：

上海外国语大学阿拉伯语言文学学科始建于1960年，学科的综合教学科研水平在国内同类大学中处领先水平，全国性阿拉伯语言文学专业的各主要学术机构均由本学科带头人担任。学科建设规划的可行性、学术性和前瞻性在国内同类大学中居一流水平，积极为国家和上海市社会经济发展提供国情咨询报告和建议，保持并不断扩大学科在国内外特别是阿拉伯世界的知名度。据搜狐教育

浙江大学特色专业

电气信息：

学科可谓是浙江大学的传统优势学科，在我国高校中占有一席之地，如电气工程及自动化、自动化、信息工程等在全国均排名前三，每年都吸引了全国大量的优秀学子报考本学科。

数学：

几乎是浙江大学每年招收学生要求分数最高的专业了，因为近几年来社会对基础学科的人才的需求增大，所以数学的门槛越来越高。

管理学：

浙江大学的管理学院是全国创立最早的管理学院之一，也是目前国内高校管理学科中覆盖面最广的学院。众所周知，浙江的经济发展水平较高，所以学校经常会邀请知名企业家来此进行讲座，这也是浙江大学管理学科的一个巨大优势。而且学校积极开展国际间的广泛交流活动，每年选送50多名本科生赴海外交流学习。

农学：

我国是一个农业大国，在农学方面浙大也有着雄厚的实力，浙江大学的农学在全国综合排名第四位，而茶学则排名第一，浙江大学的茶学在全国，乃至全世界都是十分有名气的，每年学校还会迎来大量的外国留学生，来此学习中国的国粹。

化学与材料工程：

学科源于我国最早建立，并一直享有盛名的化工系。该系的毕业生中已先后有14人当选为中国科学院或中国工程院院士。学院设有材料科学与工程、高分子材料与工程、化学工程与工艺、生物工程、制药工程、过程装备与控制工程等6个本科专业;其中化学工程为国家重点学科。建有国家重点化学工程联合实验室聚合反应工程实验室、二次资源化工国家专业实验室等专业实验室，是在国内有一定领先优势的专业。

南京大学特色专业

历史：

学科分为两个本科专业方向——历史和考古学，南京大学历史学学科在同学科门类中占有极高的地位，其独特的发掘理论，独特的整理方法，独特的逻辑思维，都使人们望而却步。
现在则通过不同的方式组织学生参加田野实习，而不再是单纯地培养博物馆专业人才。

数学：

以历史悠久、实力雄厚、治学严谨而著称，自建系以来，其学术影响一直处于国内领先地位，并具有一定的国际声誉。现为国家一级重点学科(基础数学)、国家理科人才培养基地。设有数学与应用数学(教育部第一类特色专业建设点)、信息与计算科学、统计学3个本科专业。该系采用“基地班”等分流培养模式，对学生实施因材施教。从用人单位的需求着手，探索出了一条名校与名企携手，“送出去、请进来”的改革之路，如与华为 3COM 公司合作，成立了南京大学数学系——华为3COM网络学院，对学生进行华为 3COM 的认证培训;与人民银行、移动通信、平安保险等公司的合作，都非常成功。

物理：

是南京大学优势专业之一，其主要教学特色在于：

1. 实行课堂教学、学术活动、科学研究为一体的“三元结构”教学模式，对学生进行全面素质的培养。组织学生早期参加学术活动和科学研究，低年级时做课程论文和设计实验，开放实验室，优秀的三年级学生就可进入科研实验室参加研究工作。

2. 强化素质教育，学校规定每个学生都必须完成14个学分的文化素质教育课程，其中包括4个学分的艺术课程、8个学分的人文社会科学类文化素质课程、2 个学分的自选文化素质课程。

生物科学：

该专业依托南京大学生命科学学院及化学化工学院的教学师资及科研力量。主要面向食品保健行业、食品研发机构和相关生产企业、学校、宾馆等公共服务机构输送营养学基础研究与应用高级人才，满足社会需求。（据搜狐教育）

华东理工大学特色专业

化学工程与工艺：

学科实力非常强大，是国家化学化工的研究基地之一，其中化学工程与技术专业是国家首批重点学科之一，上海市重中之重学科之一，是国内最早成立的化学工程、化学工艺专业的院校。
本学科具有两大特色：其一，专业口径宽，覆盖面广。研究领域涉及有机化工、无机化工、日用化工、材料化工、能源化工、生物化工等诸多领域。技术成果直接应用于化学工业这个国民经济的主战场。其二，工程特色显著，知识的可迁移性强。本专业以化学工程与化学工艺为知识结构的两大支撑点，并将两者有机地结合在一起。化学工程主要研究化工过程及设备的开发、设计、优化和管理。化学工艺则研究以石油、煤、天然气、矿物、动植物等自然资源为原料，通过化学反应和分离加工技术制取各种化工产品。这些技术，不仅在化工领域，而且在医药、材料、食品等众多相关领域均大有用武之地。

制药工程：

本科专业起源于1952年建校时的化学制药工学专业，是国内最早创办的同类专业，教学水平居国内一流，已为我国制药领域培养了大批工程师、企业家和科学家。其中“制剂工程”课程已被列为国家精品课程。

生物工程技术：

是利用生物体系、化学和工程学技术等相结合的方法，按照人类的需要改造和设计生物的结构与功能，以便更经济、更有效地为人类提供所需各种产品或达到某种目的的新型学科，是生命科学从实验室研究通向工业生产的桥梁，是一门属实践性很强的应用理科专业。喜欢生物学的学生可以在这里大施拳脚，而且由于它广泛应用于医药、农林牧渔、轻工、食品、化工、能源环保等众多领域，所以大大提升了学生的就业机会。

材料科学与工程：

是上海市重点学科和国家级特色学科，它以科学研究与工程放大相结合、为国家经济主战场提供服务为其特色的学科，是上海高校中在合成材料化工领域具有特色和优势的学科。建有国家宝石检测中心、中国田径协会田径场地人工合成面层检测实验室、上海市纳米技术产业化基地等一大批国家和省部级的重点实验室和工程中心，学校在教学方面加大了对学生的实验能力的培养，开设了很多实验课，所以学生在选择本专业的时候要做好吃苦的准备哦!

此外，化工过程机械、控制理论与控制工程专业也是华东理工大学的优势专业，属国家二级重点学科;生物工程专业还在2008年被国家教育部批准为第三批特色专业。

华东师范大学特色专业

对外汉语：

华东师范大学是我国最早设立对外汉语专业的学校，是国家对外汉语教学基地，也是国务院侨办的华文教学基地，属国家级特色专业。
教师均为国内外骨干，实力不可小觑。该专业由原中文系汉语文化分化出来，使得专业似乎兼具英语和中文汉语文化特点，学生毕业后也可从事“双重专业”：对外汉语教学、涉外文秘、翻译、中外文化交流等工作。

心理学：

学科是国家重点学科也是国家级特色学科。在本科阶段设有两个专业：心理学专业(师范、非师范基地班)(学校大力鼓励学生理论研究，在学生科研、免试直升研究生等方面享有相关的人才培养倾斜政策)和应用心理学专业(非师范)。学生在学习掌握基础心理原理的同时，学校还安排了一些社会实践专业，让所学知识与社会需要相接轨，毕业后，有40%的学生考研，剩下的选择工作、心理咨询等。

房地产经营管理：

专业作为国内首个招收房地产经营管理专业本科的学校，学校着力从房地产投资、开发、营销、评估、项目管理等方向把学生打造成高素质复合型人才，受到国家建设部、上海市房屋土地资源管理局、建设银行上海分行、中房上海房地产开发总公司等单位的大力支持。

教育科学院：

学院师资力量雄厚，国内外有较高声誉。本科设有心理学(为国家理科基础科学教学与科研人才培养基地)、应用心理学、教育技术(全国创建最早，文理交叉型学科)3个本科专业。

软件学院：

全国师范大学中唯一一所师范性软件学院，学校经国家外国专家局批准成立“国家软件人才国际培训(上海)基地”、“国家对日软件人才培训基地”，且与数十家企业建立实习基地，使得学生在未毕业，就得到实践锻炼，专业的就业率和签约薪水在学校均位首位。软件工程(设2个专业方向)在2008年还被教育部批准为国家级特色专业。据搜狐教育

中国科学技术大学特色专业

物理：

是中国科学技术大学1958年建校时最早设置的老系之一，目前物理系有物理学、应用物理学(凝聚态物理方向、微电子学与固体电子学方向)、光信息科学与技术三个本科生专业，其中凝聚态物理和光学还是国家重点学科。
有中科院量子信息重点实验室、安徽省光电子科学与技术重点实验室2个院省部级重点实验室，并且是自然科学学术期刊《低温物理学报》的所属单位。物理系是国家理科基础科学研究和人才培养基地及中国科学院博士生重点培养基地，毕业生中已有6人当选中国科学院或中国工程院院士。目前每届本科毕业生约80%左右的同学在国内外著名学府继续深造，由于专业基础过硬，综合素质高，物理系研究生毕业生受到相关用人单位的广泛欢迎，就业地点多分布在北京、上海等大中型城市以及海内外经济发达地区。

计算机科学与技术：

是中国科技大学的强势学科，不仅具有硕士、博士学位授予权，博士后流动站，而且具有增设二级学科的自主权。我国第一台通用计算机——107机就是在这里诞生的。目前本学科所辖的计算机软件与理论、计算机系统结构、计算机应用技术、信息安全四个二级学科均具有硕士、博士学位授予权，其中计算机软件与理论是国家重点学科，系统结构是省重点学科。依托计算机科学与技术一级学科，中国科学技术大学还成为了教育部和国家计委批准的首批建立国家示范软件学院的单位之一。

自动化：

成立于1958年，是国内首创的第一个自动化系。自动化系十分重视对学生创新能力的培养，要求学生具有坚实的数学和控制理论基础，能熟练掌握和应用电子、计算机、现代通信技术，并鼓励学生跨学科选修专业课程。高年级本科学生可以进入科研实验室参加前沿科研项目研究，也可以利用暑期到北京自动化所、沈阳自动化所、合肥智能所、北京声学所等科研单位参加大学生研究计划。

盘点一下中国开设茶学专业的高校

高考填报志愿时，哪些大学开设有茶学专业是广大喜欢茶的考生和家长朋友们十分关心的问题，本文为大家整理中国一些开设茶学专业的大学名单，供大家填报志愿时参考。
注：以下排名不分先后

1、云南农业大学茶学系
位于昆明市郊黑龙潭，云南农大茶学系成立于1972年，初为3年学制，1984年改为4年本科制，2006年与企业合作成立龙润普洱茶学院，设茶学及茶艺茶道两个方向，拥有云南普洱茶研究院和国家普洱茶认证中心，是一所以普洱茶科学研究和文化传播为特色的学院。
该学院在普洱、西双版纳、临沧等扬名国内外的普洱茶产区建有多个校外实践教学基地。
2、安徽农业大学茶学系
位于合肥，其前身是复旦大学茶叶专修科，1952年全国院校调整时复旦大学茶叶专修科被并入安徽大学农学院，1954年独立建院，1956年由茶叶专修科改建为茶业系，学制由2年改成4年，茶业系分茶叶和机械制茶2个四年制本科及一个2年制茶叶经济贸易专修科，1981年起招收硕士学位研究生，开设茶树栽培学、茶树育种学等课程。
3、浙江大学茶学系
浙江大学农业与生物技术学院茶学系成立于1952年。前身为浙江农学院专修科，1956年改为4年制本科，1960年与中国农科院茶叶研究所合并，1966年系所分开，1978年招收硕士研究生，1986年建立博士研究生点，1987年开始招收博士研究生。
1989年，其茶学专业被批准为茶学学科唯一的首批国家重点学科。设有茶树育种学、茶树栽培学等课程，育成浙农12号，21号、25号、113号国家级茶树新品种。
4、四川农业大学茶学系
位于雅安市，1976年建立，初期为2年制专修科，1977年改成4年本科学制，设有制茶教研室，茶树栽培、茶叶审评等专业实验室，附设实验茶场、制茶车间等。开设茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验等课程。
5、西南大学茶学系
位于重庆北碚、前身是西南贸易专科学校茶叶专修科，1952年全国院系调整并入西南农学院园艺系。1983年与新成立农产品贮藏加工专业共同组建成食品系，1985年改为现名，本科学制4年。
1987年开始招收硕士研究生，设有茶树栽培育种、制茶教研室及制茶研究室，附设制茶实习厂。开设茶树栽培学、茶树育种学、制茶学等重点课程。
6、湖南农业大学茶学系
位于长沙市内，1956年由农学专业的茶作组发展而成，学制4年，1978年招收硕士研究生，1993年建立茶学博士研究生点，1994年开始招收博士研究生。开设茶树栽培学、茶树育种学和茶树病虫害等重点课程。
7、华南农业大学茶学系
位于广东广州石牌，1977年成立，前身是广州中山大学农学院茶庶专业。1972年筹建茶叶专业，1991年开始招收硕士研究生，设有茶树栽培、茶树育种、茶树病虫害、茶叶生物化学等教研组。开设茶树育种学、茶叶制造学等课程，编有《茶树病虫害》、《茶叶栽培》等教材。取得苦丁茶的开发与利用、茶多酚的研制等多项科研成果。
8、华中农业大学茶学系
位于湖北武汉，1996年11月，经农业部批准，华中农业大学正式设置茶学本科专业，面向全国范围招生。根据社会对人才的需求，培养基础扎实，综合素质高，适应面广的高级茶学农工贸复合型人才，学制4年。
华中农业大学是一所教育部直属、国家211工程建设的全国重点大学，茶学系属于该校园艺林学学院，主要研究领域有园艺植物生化及资源利用、茶树生理生化、茶叶综合利用、茶叶加工、茶叶经济与文化等，具有博士、硕士学位授予权。
9、西北农林科技大学茶学系
位于陕西杨凌，西北农林科技大学茶学学科为陕西省重点学科，拥有博、硕士学位授权点，始建于2004年，经过15年学科建设与积淀，已形成本科-硕士-博士一体化多层次人才培养体系，师资力量雄厚。2019年增设本科招生。
10、山东农业大学茶学系
位于泰安，山东农业大学茶学专业成立于2001年，隶属于该校园艺科学与工程学院。该校的茶学专业依托茶学硕士、博士点，结合山东茶叶产业的特点和存在的问题，重点针对茶树抗寒抗旱品种的选育、茶树设施栽培理论与技术、茶叶新产品研制与开发等方面开展科学研究。
11、福建农林大学茶学系
位于福州，前身是苏皖专科学校茶叶专修科，后并入福建省立农学院，一度停办。1975年福建农学院复办2年制茶叶专业，1978年改为4年本科学制，1994年定为现名。1993年开始招收硕士学位研究生，设有茶学、果茶2个教研室和6个实验室。
科研成果有茶树花药培养诱导单倍体植株，乌龙茶做青工艺与设备研究等。
12、南京农业大学茶学系
位于南京，南京农业大学是江苏省唯一一所设有茶学本科、硕士、博士和博士后系统人才培养体系的高等院校。
茶学系隶属该校园艺学院，2004年设立茶学硕士、博士学位授权点和博士后流动站。2014年获教育部审批，设立茶学本科专业。2015创建茶学系，同年9月开始招生。
13、河南农业大学茶学系
位于郑州市，成立于2010年，茶学专业主要学习农业生物学基础、茶树的良种培育和栽培管理、茶叶的加工工艺和产品营销、茶企业的经营管理等方面的技术和知识。
旨在培养具备农业生物科学、食品科学和经营管理学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事茶学相关的经营与管理、生产与销售、技术与开发、教学与科研的高级复合型人才。
主干课程有茶叶生物化学、茶树育种学、茶树栽培学、茶树病虫害防治、制茶工程学、茶叶审评与检验、茶业经营管理学。
14、武夷学院茶学系
位于武夷山，武夷学院茶学专业，依托创建于1938年的福建省农业改进处崇安茶叶改良场。张天福和吴觉农两位茶学泰斗以及蒋芸生、王泽农、庄晚芳、吴振铎等著名茶学专家先后在此工作。
学校于2009年开办茶学(茶文化经济方向)专业，现隶属于该校茶与食品学院。有茶学实验教学中心1个、茶文化中心1个、校内茶学实践教学基地武夷茶学科教园1个。
15、贵州大学茶学系
位于贵阳，贵州大学茶学院起源于原贵州农学院园艺系茶学教研室，1989年招收茶学成人大专班;1993年，招收茶叶经济贸易专业;2007年，在贵州大学农学院园艺专业设立茶叶方向;2008年开始招收第一批茶叶方向本科生;2012年招收茶学本科专业学生。
学院现有茶生物学系、茶叶工程系、茶文化系等三个系，附属设置茶学本科实验教学中心、茶文化传播中心、茶叶审评与检测中心等三个中心。
16、信阳农林学院茶学系
信阳农林学院1982年创办茶叶(茶叶生产加工技术)专业，2005年创办茶文化专业。2011年学校正式成立茶学系。现设有茶学(本科)及茶学(茶文化与营销方向)、茶叶生产加工技术、茶文化和茶叶生产加工技术专业(茶叶营销方向)等4个专业(方向)。
17、浙江农林大学茶学系
位于杭州，浙江农林大学茶文化学院是中国国际茶文化研究会与浙江农林大学在2006年2月联合成立，设置文化产业管理(茶文化)专业，是全国第一个本科性质的茶文化专业，首创培养本科层次的茶文化专业人才。
该校旨在把茶文化学院建成我国水平最高的国际性中国茶文化教育与研究机构，成为中国茶文化教育培训中心、研究中心和国际交流与展示中心。
18、长江大学茶学系
位于荆州，长江大学茶学专业隶属于该校园艺园林学院，1987年开始招生。
学校建有茶叶加工实验室(拥有名优茶生产全套设备)、茶叶审评与茶艺表演实验室、茶叶生物化学实验室等专业实验室，拥有从事茶叶生产、加工与生化分析等方面教学、研究的系统仪器设备。
19、青岛农业大学茶学系
位于青岛，茶学专业隶属园艺学院，拥有硕士学位授权点，建有茶叶研究所、茶叶试验站和茶树种质资源圃等科研示范机构。
20、江西农业大学茶学系
位于江西南昌，茶学专业隶属于该校农学院园艺系，着重培养具备茶学、农业生物科学和食品科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能高级科学技术人才。
目前开设茶学专业的高校很多，每个学校均有其独特的优势。茶学专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

哪些大学开设了茶学专业

一、开设茶学专业的大学

1、南京农业大学

南京农业大学（Nanjing Agricultural University）坐落于虎踞龙蟠的古都南京，是一所以农业科学与生命科学为优势和特色，农、理、经、管、工、文、法学多学科协调发展的教育部直属全国重点大学，是国家“双一流”、“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校之一，入选111计划、2011计划、863计划、973计划、卓越计划、千人计划，设有研究生院，是“双一流”农科联盟和高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员高校。

2、浙江大学

浙江大学（Zhejiang University），简称“浙大”，由中华人民共和国教育部直属，中央直管副部级建制，位列“211工程”、“985工程”、“世界一流大学和一流学科”，入选“基础学科拔尖学生培养试验计划”、“高等学校创新能力提升计划”、“高等学校学科创新引智计划”，为九校联盟（C9）、环太平洋大学联盟、世界大学联盟、中国大学校长联谊会成员，为中国人自己最早创办的新式高等学校之一，是一所综合性全国重点大学，曾被英国著名学者李约瑟称誉为“东方剑桥”。

3、浙江农林大学

浙江农林大学（Zhejiang A&F University），简称“浙农林大”，是浙江省唯一的省属本科农林类高校，是浙江省人民政府和中华人民共和国国家林业和草原局共建高校，第二批浙江省重点建设高校，入选国家 “111计划” 、“卓越农林人才教育培养计划” ，获批浙江省属高校首个国家重点实验室、连续七年获得省科学技术一等奖。

4、安徽农业大学

安徽农业大学（Anhui Agricultural University）坐落于安徽省省会合肥市中心城区，为安徽省属重点大学，由农业农村部、国家林业和草原局和安徽省人民政府三方共同建设，入选国家中西部高校基础能力建设工程、卓越农林人才教育培养计划，成为安徽省高等教育振兴计划首批四所“地方特色高水平大学建设项目”和“高水平大学奖补资金项目”支持高校之一，具有推荐免试研究生资格和副教授自审权，具有安徽省属高校第一个国家重点实验室、第一个国际合作联合实验室、第一个国家技术转移中心等国家级科技创新平台，被教育部列为中国政府奖学金来华留学生接收院校。

5、福建农林大学

福建农林大学（Fujian Agriculture and Forestry University），简称“福建农大”，坐落于福建省省会福州市，是全国建校最早的农林院校之一，是福建省重点建设3所高水平大学之一，是农业农村部与福建省政府共建大学、国家林业和草原局与福建省政府共建大学，是全国首批硕士学位授予权单位和全国第二批博士学位授予权单位，教育部本科教学工作水平评估优秀高校，国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。

6、江西农业大学

江西农业大学（Jiangxi Agricultural University）位于江西省省会——英雄城南昌市，是一所以农为优势、以生物技术为特色、多学科协调发展的全国重点大学。

学校是中国首批具有学士学位和硕士学位授予权单位之一、具有博士学位授予权，1962年开展研究生教育，是江西省最早进行研究生培养的高等学府，拥有推荐免试研究生资格。

二、茶学专业的就业前景

茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。据统计，我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题，这暗示着中国的茶业市场十分巨大。

在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。

近几年来，茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。

三、茶学专业的课程

（1）茶学主干学科

食品科学、园艺学。

（2）茶学主要课程

应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学。