美国留学烹饪大学排名盘点 中国十大名厨师行榜前十名
来源:国际学校信息网
时间:2025-03-21 08:24:52
本文目录一览:
世界有西餐专业的大学
1、法国蓝带厨艺学院

于1895年创建于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。
2、瑞士库林那美食艺术管理大学
瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学,将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合,在欧洲美食教育界享负盛名。
3、恺撒里兹管理学院CESAR RITZ
成立于1982年,主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点。学制分两种,一种是只读1年零3个月的纯技术(西餐西点双修,不可分开单独学习),学费30万人民币(瑞郎汇率1:7)。毕业后可以获得副学士学位(相当于国内的大专)。

扩展资料:
法国蓝带招生要求:
1、年满18周岁
2、有高中毕业证书
3、无影响工作的疾病、传染病
法国驻华使馆签证要求:(按学历划分)
1、高中毕业生:高考成绩、大学或大专录取通知书、高中毕业证
2、中专大学/大专学业:高考成绩、大学或大专录取通知书、大学各学期的成绩单、在校证明或者中断学业证明

3、大专、大学、硕士、博士毕业:大学毕业证书、学位证书(如有)、大学各学期的成绩单
4需要提供语言成绩(雅思(5.5以上)、托福、TEF/TCF(300分以上)等),根据学生选择授课语言而决定。
参考资料来源:
百度百科——法国蓝带厨艺学院
参考资料来源: 百度百科——瑞士库林那美食艺术管理大学
参考资料来源:
百度百科——新东方烹饪学校
美国留学烹饪大学排名盘点
第一名:联邦技术学院詹姆斯·比尔维尔的餐饮学院是美国最知名的烹饪学校之一,提供各种不同类型和深度的课程。联邦技术学院是这个学院的一部分,由于其在培养烹饪人才方面一直以来的杰出表现,在2019年《美国新闻与世界报道》的排名中得到了第一名的位置。该学院通过其领先的教育理念,为学生提供了包括餐饮管理、火锅、面包烘焙等在内的各种课程,让学生们掌握了烹饪的各个方面。
第二名:弗罗斯特国际烹饪学校
弗罗斯特国际烹饪学校是另一家备受推崇的学校,也是烹饪行业非常知名的学院之一。该校的历史可以追溯到1980年代,其餐饮学程非常丰富,包括以意大利和法国风格为主的烹饪法,同时提供专业水平的面点和糕点课程。在学院的所有课程中,弗罗斯特国际烹饪学校最为出色的课程包括了其烹饪课程、面点制作以及食品服务。
第三名:纽约市立技术学院
为了研究新型烹饪方法并推广经典的烹饪技术,纽约市立技术学院就成立了餐饮管理学院。该学院是纽约市的一个重要教育机构,它的厨艺指导课程非常受欢迎,这也是该学院在这个排名中排名第三的原因之一。纽约市立技术学院的烹饪课程涵盖了各种不同的风味和烹饪技巧,还提供了与其他领域的合作课程。学生通过这些课程,可以掌握烹饪的不同方面,从而打下坚实的烹饪基础。
第四名:亚特兰大烹饪学校
亚特兰大烹饪学校致力于打造成为全球领先的烹饪学校之一,拥有极富创造力和热情的教师团队,也致力于培养学生的实际操作技能。在这个学院中,学生可以学习不同的烹饪技巧和风味,例如美式料理、意式料理和亚洲风味等。亚特兰大烹饪学校也提供了很多的兼容证书以及短期培训课程,以满足不同的学生需求。
第五名:约翰逊和威尔斯利烹饪学校
约翰逊和威尔斯利烹饪学校成立于1914年,是美国最古老的烹饪学校之一。与其他一些烹饪学校不同的是,该学校的课程非常注重创造力,强调学生在烹饪领域中发挥自己的创造性想象力。课程设置包括糕点制作、装饰蛋糕、绿色料理等不同的烹饪技巧和装饰方案。在课堂教学之外,学生也可以参加烹饪比赛和展览,以提高他们的才华和技能。
美国留学烹饪专业怎么样
1.学习先进的烹饪技术和理论
美国的餐饮业一直以来是全球最领先的行业之一,学习烹饪专业可以接触到最先进的烹饪技术和理论,同时也可以了解不同文化背景下的烹饪方法和风味,这样可以提高学习者的专业水平和技能。
2.增加就业机会
美国拥有庞大的餐饮业市场,每年都需要大量的厨师和餐饮管理人才,挑战也越来越多。在美国学习烹饪专业,可以获得专业的知识和技能,提高就业竞争力。
3.接触到不同的文化和风味
美国是一个移民国家,各种不同的文化和风味汇聚在此,留学生在学习烹饪专业的同时,可以接触到不同国家或地区的烹饪方法和风味,可以扩展自己的视野。
关于美国留学烹饪大学排名,
中国十大名厨师行榜前十名
中国十大名厨师行榜前十名:
1、史正良
史正良生于1946年,四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师,也是中国十大最顶级的厨师之一,精通各式 川菜 ,多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺,被评为“中华名厨”。
2、高炳义
高炳义是现任中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席,擅长鲁菜,也在国际烹饪比赛中斩获五块金牌,先后出版了六部专业书籍,研制出的菜肴数量达500多款。
3、杨贯一
杨贯一出生于1932年,是香港著名国际级大厨,有“鲍鱼之王”的美称,同时也是中国最厉害的十大名厨之一,招牌菜“阿一鲍鱼”享誉国际,也获得了获得国际御厨协会颁发的最高 荣誉勋章 。
4、董振祥
董振祥出生于1961年,是国家中式烹调高级技师,同时也是中国餐饮圈内唯一一位获得 MBA学位 的厨师,他的烤鸭很出名,在烹饪行业有着很高的声誉与地位。
5、孙立新
孙立新是 国宴 大师,中华名厨,擅长川、粤、鲁等菜的制作,先后创新推出“酒醉空心龙虾球”、“ 宝蓝 竹笙翅”、“蜜制野山菌鲍翅汤”、“金牌一品鲍”、“蔬香酥烤鸭”等百余种创新菜肴,均受好评。
6、林壤明
林壤明出生于1951年,广东十大名厨之一,曾多次参加国际烹饪大赛,还研究了多种新奇菜式,受到了很多国际贵宾的喜爱。
7、卢永良
卢永良出生于1954年,师承 鄂菜 大师黄昌祥,多次到日本、法国与同行切磋烹饪技,获得了很多荣誉证书,也入选“中国名厨排名榜”。
8、周晓燕
周晓燕不仅是 淮扬菜 大师,而且还是餐饮业国家级裁判员,多次担任全国烹饪大赛评委,主编多部和烹饪有关的专著与教材,也被授予省级 非物质文化遗产 代传承人。
9、谭添三
谭添三是湘菜领军人物,同时是中国顶级厨师之一,而且他也是把湘菜带到德国推向国际的第一人。
10、东林发
东林发出生于1937年,师承郭大鎏和萧良初,其菜品融粤川沪菜系,兼 东南亚 风味,尤其是 毛氏红烧肉 ,最为出名。
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