伦敦国际厨师认证学校学费 去澳洲留学哪些专业好?

西厨专业是新西兰热门的留学专业之一，近年深受广大学生的追捧。那么新西兰西厨专业学校有哪些？目前，主要包括新西兰东部理工学院、新西兰马努卡理工学院、新西兰奥克兰理工大学、新西兰北方理工学院等，它们各有自己的特色，建议学生根据自己的实际情况进行选择。下面，随小编来了解下具体情况！

新西兰东部理工学院西厨专业

东部理工学院（EIT Hawke’s Bay）是新西兰发展最快的高等院校之一，有全日制和非全日制学生7000名。该校是一所国立学校，建于1974年，是新西兰北岛主要的高等教育机构，并且被认为是能提供高质量教育的学府。

课程名称：专业烹饪

课程介绍：学生完成本专业课程需要2年的时间，该课程每年2月份开学，预计每年的学费标准为18200纽币/年。

入学要求：国内高中毕业，雅思成绩5.5分。

新西兰马努卡理工学院西厨专业

马努卡理工学院设施优良、先进，是中国驻新大使馆教育办公室考察和验证过的。其授予的所有学位、文凭也是受中国教育部认可的。马努卡（曼努考)理工学院商业学校的三年学士学位课程和高质素的教学设施名扬国际。这还包括一个具有国际水准的酒店、餐饮服务、宾客招待和旅游的培训学校。

1、新西兰马努卡理工学院烹饪：

课程等级：大专；学制：1年；学费总计：18500新西兰元

2、新西兰马努卡理工学院烹饪：

课程等级：证书；学制：1学期；学费总计：9350新西兰元

新西兰奥克兰理工大学西厨专业

新西兰本地各理工学院也均开设此课程；值得一提的是，八大大学中的AUT是惟一一个开设西厨专业的大学，并且提供新西兰惟一一个西厨本科课程。一般情况下，两年的西厨大专是最普遍的选择。在两年的西厨大专教育中，除了动手的厨房课程，还有比如厨房设计、营养学、食品卫生等等需要系统学习理论知识并且需要写论文作业的课，更不用说西厨三年本科课程最后的毕业论文了。

新西兰北方理工学院西厨专业

课程等级：证书

课程安排：食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本、实习等

就业方向：厨师长、厨师助理、餐厅负责人、旅游服务等

优势：新西兰北方理工学院聘请了多位北部地区的顶级厨师为学生们授课。他们都曾在高档餐厅和酒店工作，或是经营自己的餐饮生意，有着丰富的工作经验和独特的经营理念。同时我们的西厨课程已得到伦敦城市协会认证。

作为主要的英语留学国家之一，新西兰以其优秀的教育水平和舒适的生活环境吸引了众多的中国留学生。尤其对于中学生而言，新西兰众多优秀中学提供了广泛的留学选择。

新西兰有400多所中学，其中多数为公立学校，有少数整合及全私立学校，这些私立学校通常为教会附设。新西兰的中学都有计算机室，计算机管理的图书馆，健身房，室外网球场，有些还有恒温游泳池及各种娱乐设施。在教育体系方面，新西兰的中学教育涵盖9至13年级。中国留学生必须至少从高中12年级读起，才能升入新西兰的大学。

升学途径1：

对于中国初三毕业和高一在读的学生，可以直接申请新西兰的中学就读11年级。新西兰公立中学的学费平均是新西兰币9000�C12000/年。例如著名的KiWi教育集团，在全国奥克兰，旺格努依，惠灵顿，纳尔逊，基督城和女王城这6个主要城市共有9间中学，其中包括了男女混合中学和男校、女校，也包括了寄宿学校和非寄宿学校。学生可以根据不同的城市和不同的学校类型选择合适的学校。

升学途径2：

对于在中国已经是高二在读或者以上学历的学生，到新西兰留学有两种选择，一是去读高中12和13年级，二是完成高二课程后到新西兰就读大学的预科准备课程。新西兰的8所大学都设有各自的预科课程；著名的学习集团（STUDY GROUP）提供奥克兰大学预科；另外，还有提供奥克兰大学，奥克兰理工大学和惠灵顿维多利亚大学的预科的ACG学术教育集团。

升学途径3：

对于职业中学的毕业生来说，他们还可以选择新西兰的理工学院所提供的文凭或证书课程。学费约为新西兰币15000/年，时间常为1年。完成了文凭或证书课程后，学生可以选择直接就业，也可以选择继续就读本科课程。
既然身在新西兰，就要学会在新西兰生存。以下的话算是给您指点迷津。

要精通厨艺，会做自己爱吃的中餐，但不要太精通、太讲究，不要缺一样配料就觉得无法下咽。

要学会随时随地跟别人微笑，但不要被商人的微笑所蒙蔽而忘了去仔细读合同(注意合同的背面！)

要在讲英语时忘掉汉语的习惯，别讲中式英语；但在说汉语时，也别以带英文习惯、说英式中文而自豪。那只能说明汉语的基础还需巩固。跟华人同胞见面也不要劈头就讲英文，好像是在过招儿。

要直率，要改掉中国人拐弯抹角的习惯。但要学会洋人的委婉。

不要带着传统教学方法的框杠来上这里的大学，那会很被动。但是，假如觉得上学枯燥，那也不必过人惊讶。做洋论文，也很可能会做得像鲁迅所说的做古文一样：通篇用典，都是自己写的，而又全非自己所做。不同的是，洋论文要求你不仅要“事出有因”，而且要“查有实据”--要有引文目录。

要抵抗起个蹩脚的洋名的诱惑。不必学着别人，非得张三就叫山姆张、李四就叫西蒙李或莎莉李、王二麻子就叫马修王。不了解历史和文化，也许10年以后你才发现自己竟然跟某个臭名昭著的人物同名。但是，当你被洋人叫拼音名字时，你要准备好，对各种奇怪的叫法都得答应。假如嫁给了外国人，那就不要羞于用丈夫的姓，别以为洋人就没有势利眼的，用外国的姓有时候很能消除民族隔阂。

如果是单身女子在新西兰，那一定要明白新西兰男人单独请你吃晚饭，那几乎就是汉语的“约会”的意思。吃完饭如果在他的楼下请你上去坐坐，那据说就是新西兰的约会的意思--多半就下不来了。但是，注意不要看到洋人专注热情的眼神就认为那里面有什么意思。新西兰人的五官凹凸有致、表情的透明度也高，所以那眼神也只能礼貌友好而已。更不要认为嫁给新西兰人就一定很浪漫。从表面上看，多数新西兰丈夫是跟中国丈夫一样“家常”的--假如他是个好丈夫、不花心的话。

在方面，要看清这里的社会分工格局，看清自己的位置，不要总期望还能有在国内时那样的职位。但是，也不能完全丧失了自我。若您是以国内大学教授的身份来到这里，我劝您最好别屈就自己到餐馆打工，毕竟为中国民族培养优秀人才要有价值的多。

不要一味崇洋，但是也不要妄自尊大，总拿北京上海的大酒店标准来跟这里的穷人水准相比。外国确实还有很多东西值得我们学习。但是国外的好东西，学到中国也不见得依旧精彩。

在新西兰生活，要入乡随俗，尽量西化，别抱着旧皇历跟环境格格不入。但是也不要以为通过自身的努力，自己就可以变成洋人。更别以为自己就是国际人了--私有制还存在。也不必总想着自己是华人，那会把生活搞得太敏感，风声鹤唳草木皆兵。当然也不能不想着自己是炎黄子孙！至少，新西兰社会还以它的多元文化而自豪呢。

总之，生存在海外，角色里有很多尴尬。但要学会转化适应。
对于想出国留学的人来说，最头疼的问题恐怕要算如何顺利地获取签证了。带着这一问题记者走访了新西兰大使馆，负责学生组工作的梁慧女士就怎样快速而顺利地获取签证做了详细的分析。

签证申请书所应有内容

新西兰移民局规定学生签证分为五个类别：自费留学生、全奖留学生、半奖留学生（免学费但需自己提供生活费）、交换生及职业培训生。这些都是以学习为目的的有限签证，一般的审理时间为自接收申请之日起6至8周。梁女士从事了多年的学生签证工作，她认为，一个完整的签证申请书应包括以下几个重要内容：填写完整的学生申请表、申请人亲笔签名（绝对不能让人代签）、近期护照照片、身份证（或出生公证书）、申请费用（现行标准为每人次1000元人民币，一般依据国际汇率要进行适当的调整）、有效的学校录取通知书（有效性是指接收申请人的学校及申请人要修的课程计划必须经过新西兰资格认证局认证，同时学校必须有招收国际学生的资格，申请人可通过新西兰官方网站（ www.nzqa.govt.nz ）确认学校及课程是否取得资质认证）。这些信息十分必要，有助于新西兰移民局对签证申请在短时间内做出决定。

证明资金来源是关键

审理签证申请不仅要对申请人的资金能力、真实的学生身份、健康品德进行仔细审查，必要时还会考虑申请的特殊性。而资金能力的有效证明是能否取得签证的关键。从以往的案例来看，这是被拒签的主要原因。

第一，申请人必须能够提供资金证明来保证其学费及最低生活费。按新西兰当局的规定，申请人若在新学习36周以上�其最低生活费为每人1万新币，低于36周最低每人7000新币。第二，审核申请人的资金来源。一般情况下要求提供真实的银行存款证明书，银行存款历史至提交申请签证书之日不得少于6个月；也可提供真实的银行利息清单。如果申请人的资金提供者属私企、法人，需出具企业营业执照、税务登记证、企业所得税税率证明、财务运营情况的凭证及企业所在地的官方有效证明；如果申请人的资金提供者属股东，需出具股东证明、至提交申请之日起过去12个月的银行对账单及过去12个月的交割单；如果申请人的资金提供者是雇员，需提供所在单位加盖公章的官方工作证明书（并要人事、财务部门的主要负责人签字）、近期的工资单、工资账户存折、个人所得税税率证明、所在单位营业执照的复印件；申请人资金若需担保，要填写《学生资金担保表》并由担保人所在国的银行如实反映其财务状况。对于无法说明大笔资金来源的或以朋友刚还借款来搪塞的，拒签的可能性最大。梁女士反复都在强调：申请人提供的资金证明所有材料必须真实可靠。��

六种情况一般拒签

一般拒签的申请材料反映这样一些问题：一、所有材料没有英文译文；二、只提供近期大额存款证明；三、没有资金来源说明的详细提供情况；四、申请人父母双方的工作证明文件未提供具体的联系办法，无法核实其真实性；五、未提供申请人必要的联系信息（住址、电话）；六、只提供中文材料的复印件，原则上要求提供所有材料的原件，审核后会如数退还。另外，不得以旅游签证申请学校。
奥塔哥大学成立于1869年，是新西兰历史最悠久的国立大学。目前拥有22，000名学生，包括来自81个国家的2600名国际学生。奥塔哥大学出众的学术声誉和浓郁的研究文化吸引了来自全世界非常优秀的学生。奥塔哥毕业生在雇主调查中总是保持非常高的认可率。大学与亚洲、欧洲和美洲的领先大学之间有广泛的研究和学生交换合作。在医学，生物医学，生物和自然科学，文学和法律方面具有独特的研究优势。在2006年的英国时代高等教育副刊中的排名为79位。大学本身拥有独立的研发中心，汇集了优秀的研究学者在一起进行研究项目的商业开发。

地理位置

本校主校区位于新西兰南岛奥塔哥省的省会城市丹尼丁，由于大学生占当地居民的人数的20％， 也被称之为“大学城”。大学分别在奥克兰，惠灵顿以及基督城设有分校。

院系：

学校被分为四个院系：商学院，健康科学院，理科学院，人文学院

商学院拥有7个科系
会计学与商务法、经济学、金融与定量分析、信息科学、管理、市场营销、旅游。

健康科学院下设四个学校
牙科，药学，物理疗法，医学。医学院分奥塔哥医学院，丹尼丁医学院，基督城医学健康学院和惠灵顿医学健康学院。

人文学院下设五个学校
语言，文学和表演艺术学校、文科、法律、社会科学、教育学校，总共28个系。

理科学院
分为体育学院和测量学院以及12个系（植物学，化学，计算机科学，设计研究，食品科学，服装纺织科学，地理，人类营养，海洋科学，数学统计，物理，心理学，动物学）。

大学设施

图书馆：学校拥有八个图书馆，除了中央图书馆和HOCKEN图书馆以外，还包括法律，医学，牙科，理学，坎特布雷医学图书馆以及惠灵顿医学图书馆。其中Hocken Collections收藏了大量新西兰稀有的历史书籍，记录，图片和照片。全新的现代化中央图书馆收藏了人文和商科资料，位于大学校园的信息服务大楼里面。

课程设置

-预科课程：
奥塔哥大学预科即澳洲新南威尔士大学的预科，采取同样的教材和授课方式，取得预科证书的学生可以进入新西兰所有大学，澳洲33所大学和英国，加拿大，美国的部分大学的本科。预科学年在每年的2月和6月入学，学时八个月，完成中国高二课程的学生即可申请。

请详见以下认可奥塔哥大学预科的学校名单：
澳大利亚Australia
澳洲新南威尔士大学 UNSW
澳洲天主教大学Australian Catholic University
澳洲国家大学Australian National University
查尔斯特大学Charles Sturt University
科廷科技大学Curtin University of Technology
迪肯大学Deakin University
埃迪科文大学Edith Cowan University
格里菲斯大学Griffith University
拉筹伯大学La Trobe University
麦考里大学Macquarie University
莫纳什大学Monash University
默多克大学Murdoch University
昆士兰科技大学Queensland University of Technology (QUT)
南十字星大学Southern Cross University
斯威本科技大学Swinburne University of Technology
南澳芬林德大学The Flinders University of South Australia
墨尔本大学The University of Melbourne
悉尼大学The University of Sydney
西澳大学The University of Western Australia
堪培拉大学University of Canberra
新英格兰大学University of New England
纽卡索大学University of Newcastle
南澳大学University of South Australia
悉尼科技大学University of Technology, Sydney
西悉尼大学University of Western Sydney
卧龙岗大学University of Wollongong
詹姆士库克大学James Cook University
斯旺本大学Swinburne University of Technology
圣母大学The University of Notre Dame
昆士兰大学The University of Queensland
塔斯玛尼亚大学University of Tasmania
悉尼科技大学University of Technology, Sydney (UTS)
维多利亚大学Victoria University

新西兰New Zealand
奥塔哥大学University of Otago
林肯大学Lincoln University
梅西大学Massey University
奥克兰大学University of Auckland
怀卡托大学University of Waikato
维多利亚大学Victoria University of Wellington
奥克兰理工大学AUT
坎特布雷大学 University of Canterbury

加拿大Canada
罗伦蒂安大学Laurentian University - Ontario
西门菲莎大学Simon Fraser University - Burnaby
不列颠哥伦比亚大学University of British Columbia
多伦多大学University of Toronto - Ontario

英国United Kingdom
阿斯顿大学Aston University - Birmingham
爱丁堡瓦特大学Heriot-Watt University - Edinburgh
利物浦约翰莫尔大学Liverpool John Moores University
伦敦政经学院London School of Economics & Political Science
拉夫堡大学Loughborough University - Leicestershire
谢菲尔德海兰姆大学Sheffield Hallam University
兰开斯特管理学院The Management School, Lancaster University
贝尔法斯特女王大学The Queen’s University of Belfast
约克大学The University of York - Yorkshire
赫尔大学The University of Hull - Yorkshire
伯明翰大学University of Birmingham
格拉斯哥大学University of Glasgow
兰开斯特大学University of Leicester
卢顿大学University of Luton - Bedfordshire
诺丁汉大学University of Nottingham
圣安德鲁大学University of St Andrews
斯特拉斯克莱德大学University of Strathclyde - Glasgow
萨里大学University of Surrey
西英格兰大学University of the West of England, Bristol
阿尔斯特大学University of Ulster

美国
部分美国大学认可我们的预科，但仍需要学生考托福成绩和SAT考试。

-本科课程：
学士学位包括应用科学，艺术，生物医学，商科，消费和应用科学，牙医学，健康科学，法律，医疗实验科学，医学，音乐，配药学，体育，物理疗法，理科学，测量学，教育，神学和旅游。

-研究生课程：
以上本科课程中所列学科也含有研究生文凭，硕士和博士课程。此外研究生课程还包括本土研究，国际研究，自然历史电影制作和通讯，野生动植物管理等专业。奥塔哥大学的MBA课程更是被经济学家和金融时报杂志评为世界100强工商管理硕士课程之一。

英语入学要求：
预科：IELTS 5.5
文科学生留学新西兰目前成为一种趋势，新西兰有很好的学习制度能保证文科学生顺利进入自己想学习、或是感兴趣的专业补充知识。这里介绍一些比较成熟的帮助中国文科学生到新西兰学习的途径：

第一，大学毕业直读硕士。

一种方式是不转专业，继续本专业硕士：由于文科生在相关领域已进行了4年的专业学习，如果能够突破语言关，学习也会得心应手。也可以转专业，读另外一个专业的硕士或者硕士预科课程：很多大学的硕士课程都不需学生本科有相关的专业背景。接受其他专业学生读硕士的课程很多，如大众传播、翻译、新闻、公共管理；人力资源管理、国际商务、物流管理、商业信息系统、银行、市场营销、国际酒店管理；中小学教育、外语教育(TESOL)；电子商务、信息系统管理等。

第二，积累工作经验读MBA。

第三，读本科。

很多中国的学生和家长不理解既然已在国内读完本科，为什么还要去读本科？有些学生不喜欢国内的本科专业，可以考虑重新选一个专业，如果是相关专业还可减免部分学分从大二读起。

其次，读本科有比读硕士无法取代的优势。实际上，读完一个本科再读另外一个本科在西方一般称为Graduateentry。很多大学的法律学士(LLM)，护理学士(BachelorofNursing)，教学学士(BachelorofTeaching)入学条件就是必须已有学士学位。另外，西方非常强调职业认证，很多认证机构只认可本科阶段的学习。如果你想毕业后在当地就业，职业认证无疑是非常重要的。

第四，读职业教育。

如果申请者经济条件有限，或者考虑完成学业以后在当地就业，可考虑职业教育课程。对于中国的大学本科毕业生，可以先在职业教育学院读12年，完成后选择在当地就业，或者转入和这些职业教育学院有承认学分协议的大学完成剩余的课程拿到本科或更高学位，这样费用可以节省很多，同时毕业生的就业率比普通大学本科毕业生要高，尤其是像护理、酒店管理、厨师等专业。
欲了解更多新西兰留学信息，欢迎您致电：01065229780转新西兰部

我的一位朋友Emma，曾在 某留学兼厨师培训教育机构 供职6年。

那晚她半捂着脸，向我忏悔：

这是由我代为转述的一个关于留学黑中介的真实故事。

关于人性的贪婪，和面对贪嗔欲念时的不堪一击；

关于被称之为“老师”，实为销售的这一群人，内心里的挣扎；

关于在留学黑中介的眼中，你是有多任人宰割。

你的梦想在她眼里，

到底值多少钱？

书怡是我的第一个客户，也是我第一次向“贪欲”妥协。

是的，在我内心深处，我认为我没有资格做她的老师。

我看得出来，她家并不富裕，典型的中国小康家庭，可又因为她的天赋异禀，成绩确实不错，父母砸锅卖铁也要送她出国留学，为了筹她的学费，老家的房子已经押给了亲戚。

她爸爸说着把礼品卡塞进我手里，她父亲是一个公司的中层，也是奔五十去的人了，对女儿的教育那真是不遗余力。

我知道，这是个好苗子，美国前30绝对没问题。

可主管 Jacky 这个月给的“ 人头指标” ，还差一个。

完成了，三个月的努力没有白费，就可以转正，不用再累死累活教雅思了，下个月贷款就能还的上了……

我抱着试探的心态，看看父女俩对这方面到底有多了解，要是很了解，就算了吧。

果然他俩了解的并不多，不一会儿，就对我说的话言听计从，觉得我就是最专业的。

看到这里的朋友们，相信我，一定，一定要清晰认识自我，分辨中介们说话的真实性。

顺利的，当天就签下了五万的所谓的“ VIP 一条龙申请服务” ，我完成了我的指标。

我看着父女俩欢呼雀跃的样子，心里有一丝不忍。

当时，我犹豫了。

可主管培训时的那一句话萦绕在耳边：

后来听说书怡去了那所学校，不到半年就回来了，然后就没有出国，重新复读。

我知道之后三天三夜没睡着。

后来依稀记得她母亲来公司闹过，只退了一小部分钱，然后我就换了个职称，去了某地的分公司做美国申请的部门主管。

一次和一个前辈吃饭，他说：

我知道，自己也开始麻木了， 我把我的灵魂卖给了魔鬼。

其实这个专业也很好的，更适合你

事情发生在我做这行的第三年，我记得很清楚，那年我的年薪过了四十万。

我的属下告诉我，外包给xxx的申请出了问题，新来的员工不熟悉流程和客户， 把统计（Statistic）申成会计（Accounting），而且一些学校的申请deadline也错过了。

要知道，这俩专业听起来差不多，其实差别特别大。

客户昨天打电话来催，负责他的是一个新手Melody，还在试用期，虽然 对外也声称是一位资深留学顾问。

客户一直非常配合，虽然他的一切都是父母包办的，对这方面比较随意，可成绩不差，自己也有蛮清晰的目标，一直是很想学统计的。

Melody迟迟拖着他的offer，客户的母亲着急了，Melody看包不住火，就约了后天下午来公司面谈，问我到底该如何解决。

现在确实没有什么补救办法了，退钱是不可能退钱的，这辈子是不可能退钱的。

到了日子，我又再次使出留学中介sales的标配技。 上来先是一顿夸，而且一定要顺着客户父母的意向夸，父母想让孩子学什么，你就说他的孩子在哪方面天赋异禀。

最后还得说：

只要你去过留学中介做咨询，肯定听过类似的话：

其实就是因为，某些学校的这个专业比较好申。

当你听见：

就是我真的没东西可以夸了。

即便是这样，很多家长对自己的孩子真的是迷之自信，完全听不出弦外之音。

我告诉客户的母亲， 因为对专业的不了解和信息的不平等 ，申请下来的专业是会计，孩子最后大二转了专业，多读了一年。

你可以试试MIT嘛

Mike 是一个成绩一般般的学生，转到国际学校没过一年，正是憧憬上藤校，走上人生巅峰的年纪。

说句不好听的，这些心里没点数的学生我见多了，和你说个笑话，一个平均分80的学生告诉我：

礼貌而不失尴尬的回道：

我当时内心戏：同学你脑子好的话，心里就有点数吧。

Mike 显然就是这一类，有梦想总是好的嘛，我不在意多收你一个学校的申请费。

最后Mike去了加拿大某技校，声称自己是“MIT落榜生”。

嗯，这孩子倒是很乐天啊。 其实我有机会告诉Mike，稳一点，多考虑考虑。

可是我没有，他只是一个客户。

人心，才是最可怕的东西

听完Emma叙述这么多的故事，我揉了揉脸，站起身活动了下筋骨。

确实，当你作为一个留学生，了解到残酷的现实，感受到留学行业的门道之深，人心之险恶，泡沫之充盈之后，心中五味杂陈。

我想告诉大家的是，市场上确实还有很多良心中介，良心导师，但是：

总之，如果一家留学中介对你的任何要求或者希望都予以完全的承诺的话，可能你就需要多一个心眼了。

其实这类人在行业内很多，有很多原因，行业的门槛底，从业人员质量参差不齐，监管效率不高等等。可最重要的还是，信息的不平等。

延伸阅读

留学中介黑幕：十年顾问只懂销售？

根据美国国际教育学会发布的报告，中国赴美留学的人数在2014-2015学年首次超过30万人，占全美国际学生总数的31.2%。随着大量学生前往美国求学，中国留学生的组成情况也已经发生变化。

美国国土安全部及国际教育学会的数据显示，从2004年至2015年，持F-1国际学生签证在美国就读高中的中国学生已从433人增至4.3万人，11年来增长将近百倍。

而英国和澳大利亚也是较受中国留学生青睐的两个留学目的地。本次调查以从事澳、英、美三国留学中介服务的机构为对象，揭开了留学路上可能遭遇的种种陷阱。

陷阱一：留学澳大利亚 警惕四类陷阱

高等教育是澳大利亚服务领域最大的出口产业之一。而中国已经成为澳大利亚最大的海外留学生源地。据澳大利亚教育部所属国际教育机构网站的资料显示，截至2015年12月，中国内地学生人数为170212人，比上一年增长12.8%，中国学生占所有国际学生人数的26.4%。

在进入澳大利亚前，多数中国学生和家长对澳大利亚的情况并不了解，一些留学中介便会利用信息不对称来浑水摸鱼，因此中国学生经常会落入四大陷阱。帮助中国学生和父母认识这些机关，非常必要。

“留学对一个学生来说是重要的人生规划，但中国留学中介行业鱼龙混杂，如果选择不当，会让自己身陷留学陷阱。”从事了十多年专业留学移民工作的中澳国际服务有限公司持牌移民律师伍明秋说。

留学中介使用最多的陷阱是“申请费”。据一名在澳大利亚著名高校主管留学生工作的负责人介绍，留学中介不应当收取学生的“申请费”，因为这部分钱已经由大学支付给了中介。但是在国内，一些不法中介故意向学生和家长隐瞒这一信息，依然收取高额费用。

曾在澳大利亚伍伦贡大学就读的朱同学告诉记者，自己在通过中介申请澳大利亚大学入学资格时，曾被国内一家大型留学中介收取了一万元人民币的“申请费”。但来到澳大利亚之后才知道，这部分钱根本不需要自己支付。

朱同学说，澳大利亚的高校通常都会向留学中介支付该学生首学期学费的10%～20%，也就是约一万到两万元不等的佣金，一般排名越靠前的学校收取的学费越高，付给留学中介的佣金也就会越高。但一些中介却根据学校排名再次向学生收取价格不等的“申请费”，从高校和学生那里两头获利。

随着中澳之间交往更加频繁，越来越多的留学生了解到不需要向中介支付申请费。于是，国内一些中介设计了“套餐”和“打包”等方式，将包括申请费在内的多种服务融合在一起，承诺从留学到移民的一条龙服务，继而吸引学生家长乖乖付款，并借此躲避直接收取“申请费”的法律纠纷。

第二类陷阱是中介把留学当成一个生意来做，“卖课程”给不需要的学生。在留学前，由于不了解澳大利亚大学的情况，中国学生往往会委托中介提供在澳学习课程的内容。学生在学习课程时需要付费，中介可以从中拿到提成。于是，少数中介会不顾学生的实际需要，大力推销课程。

伍明秋自己对此就有过亲身经历。英语专业毕业后，她一直在大公司从事专业翻译长达十年，完全符合澳大利亚的技术移民条件，但中介希望赚钱更多利润，于是让她办理留学，而且要求报名学习5个月的英文课程。直到英文学校校长得知她的托福成绩并面露惊讶之色时，她才知道自己被中介骗了。而她多报读一项课程，中介就可以从中多赚钱。

陷阱三：成绩作假

第三类陷阱是无良中介操刀修改学生成绩，造成严重的后果。为了实现留学的目的，国内的一些留学中介会为成绩不达标的学生做假成绩。这样做对学生极不负责。一旦被澳大利亚的学校和移民局查出，后果极其严重，对学生本人的信誉更是一个不可修复的损失。

曾有一名中国的本科毕业生想要在澳大利亚著名学府新南威尔士大学深造。这位学生委托的中介机构看到他的成绩未达到入读名校的要求，就帮助学生修改了成绩。这名学生虽然顺利入读了新南威尔士大学，但在临近毕业时真相浮出水面。

当时，澳大利亚的大学对学生做背景抽查，发函给该学生在中国就读的那所大学，结果发现该学生入学时提供的成绩不真实。事情暴露后，这名学生不仅不可能拿到名校文凭，而且学习签证被取消，还在澳大利亚留下了不良信用记录。巨额的学费和近两年的学习努力打了水漂。

陷阱四：不当评估

第四类陷阱是不负责任的留学中介会对学生进行不准确的综合评估。有的学生在中国时成绩就很差，自控能力不好，一些家长就想把孩子送出国，以为这样就可以解决问题，而部分中介就专门迎合学生和家长的这种需求。结果把孩子送出国后会出现更多问题。

独自在海外留学是一件艰苦的事情，需要每个留学的孩子付出更多的努力。如果在父母的监管下都很难做到按时到校认真上课，那么孩子在澳大利亚很有可能也做不到。澳大利亚的学生签证管理很严格，如果上课出勤率达不到80%，学校就有义务上报移民局，情况严重时，学生的留学签证会被取消。

来澳学习，需要把学习深造放在第一位。动机不纯，往往就会被利用。有的学生不是真正希望到澳大利亚留学，而是希望通过拿到学生签证到澳大利亚打工挣钱或希望到澳后寻找其他留下来的机会，有的甚至一开始就打算在澳大利亚非法滞留。抱着这种目的的学生，更容易被不良中介和犯罪集团所利用，最后惨遭不幸。

做足功课有备无患

虽然无良中介机构设下重重陷阱，以期收获不义之财，但是如果能够在申请赴澳留学之前做足功课，中国留学生及其家庭也能够“跨越”这些陷阱。

首先要了解澳大利亚及其各个州、各大学的情况，选择好具体的州和学校，然后再选择中介。MARA网站是一个澳大利亚政府专门管理移民代理的政府机构，通过它可以查到注册移民中介公司名单。寻找到注册移民代理后还要查看该公司的口碑商誉等信息。

其次，要检查与中介公司合同上的几个关键条款。注册移民代理和客户签订的合同最后会有一个声明――客户有权向MARA投诉，凡是涉及签证这项服务项目的注册移民代理的合同里都必须包含该条款。其他关键条款包括收费、付费、服务项目以及退款等。

第三，合同里涉及的中介服务费及第三方费用都要有详细清单，要清清楚楚列出来。服务的项目也应该清楚列出。退款条款包括如果学生的签证被拒签，中介要负责将已经缴纳的学费、寄宿家庭费等退还给客户等内容。

第四，可以浏览申请学校的官方网站，了解相关申请信息。随着中国留学生的增多，现在一些澳大利亚高校也专门在网站增加了中文服务。

一旦遭遇到留学陷阱，可以向MARA、移民局或公平交易厅进行投诉。

值得注意的是，自2016年7月1日起，澳大利亚政府将简化学生签证，留学生签证将由现行7种简化为1种。自7月1日起，外国留学生均须在移民与边境保护部网站的ImmiAccount网页注册账户并在线递交签证申请。专家认为这将可以帮助留学生绕开移民中介，直接申请相关签证，从而避免支付不必要的费用。

陷阱二：留学英国切勿轻信中介宣传

随着留学热持续升温，越来越多的中国家长计划把孩子送出国读书。英国是最受中国学生喜爱的留学目的地之一。据中国驻英国大使馆数据显示，目前约15万中国留学生在英国求学，英国成为欧洲第一的中国留学生目的国。

留学教育市场的壮大让很多人看到了商机，但也有部分不良商人抓住法律政策的漏洞以及人们的疏忽从中谋取利益，其中包括很多留学中介机构和冒牌学术机构。因此，中国学生在面对种类繁多的中介时需提高警惕，避免被黑中介和不法商人欺骗。

很多准备留学的学会在申请学校时通常都会面临语言相关的问题。语言好的学生很容易选择自己喜欢的学校和专业。一些中介好像是为学生着想，主动为他们提供出国先读语言班、再进入大学学习的建议。然而记者在采访中发现，很多中介并没有什么好心肠，语言班对于他们来说是一块肥肉，从中榨取油水才是真正目的。

国内一位大专毕业生谭娜（化名）就遇到这样的问题。她大专毕业后想申请英国研究生，但国内大专毕业生需要先上预科才能申请研究生，然而她的雅思成绩不够上预科的雅思最低成绩，因此只能选择在预科前先上语言课程，并在国内找到一家中介为她申请硕士预科的语言课程。

英国的语言课程分为大学开设的语言课程和教育机构开设的语言课程，前者上完语言课程一般无需再考雅思，只要通过学校内部考试就可以上预科或者专业课，但申请难度比较大；后者申请难度小，但需要再考雅思，成绩达到学校要求后，才可以继续上专业课或者预科。

然而这些信息对于很多初次接触留学的学生是无法得知的，很多教育机构利用大家的“无知”谎称可以让学生的语言成绩“过保”并进入高校学习，先“诱导”学生出国读语言班。

谭娜就是在懵懂的情况下，听取中介先去国外读语言班的建议，结果到英国上课后发现与中介所说的完全不是一回事。事实上她仍需要上语言课、考取雅思成绩，而很多成绩多次未达标的学生很有可能面临还没踏进大学门槛就得被迫回国的局面。

留学生小E表示，自己也是在中介推荐的语言班上吃了亏。一些中介为了赚取更多利润，故意隐瞒语言班时长，原本可以通过读短期班达到要求的学生被推荐上了时间更长的语言班，因此缴纳了更多的学费。

另外，留学英国的李菁菁（化名）向记者反映，她在郑州委托的一家名气较大的中介也非常“不靠谱”。中介公司在介绍业务和学生交钱之前非常积极，但交钱后在开具中介费发票的问题上一再拖延，之前与她对接的咨询人也连续不上。

最终经过多次协商，她才说服中介同意继续为其申请留学，但要补交费用。

一位绰号“松鼠”的女士曾在英国较大的教育中介机构工作。她在接受本报记者采访时表示，国内中介机构“水很深”，相比之下，英国教育中介机构的监管更加严格，中介机构服务种类、定价都需要向教育部门汇报，因此收费相对透明合理。

但是她透露，英国一些教育中介机构为了招揽更多学生，与国内中介也有密切合作。在丰厚佣金的诱惑下，大部分中介会向学生推荐教育中介机构开设的语言课程，而非学生希望申请的大学的语言课程。

“实际上大部分教育集团开设的语言课程很水，学费、住宿费、伙食费很高，而且还需要不断考雅思直到满足该生想要申请院校的最低雅思要求为止。但国内中企会哄骗学生说无需再考雅思，只要上了教育集团的语言课程，通过内部考试就可以上自己想上的学校了。实际上学生该走的程序一步都没有省。”“松鼠”说。

她说，为了拿到很高的佣金，英国的教育中介机构只向学生推荐自己的合作院校，当遇到学生想申请与教育中介机构没有合作关系的院校时，教育机构会以各种理由不让申请，或告知申请方案没有通过

比如说，英国的G5集团学校（牛津、剑桥、帝国理工、伦敦大学学院、伦敦政治经济学院）是不和国内外任何中介有合作关系的。她说，很多中介美其名曰最专业的G5名校申请套餐、配有最专业的文案、最专业的面试辅导以及最快的申请速度等，费用高达1500英镑至2000英镑，但其实与普通院校申请没有什么两样。同样，一些成绩明显达不到要求的学生，也在中介的怂恿下白白缴纳高额费用，申请G5大学。尽管有成功案例，但可能性极小。

另外，很多中介所谓的专业教育顾问、十年顾问经验的招牌都是虚的。“松鼠”提醒，很多顾问专家都只是在做销售工作，学生不要太轻易相信他们。加之顾问这个岗位流动性很大，学生在申请留学过程中换掉几个顾问的现象也很常见。

“松鼠”还提到，一些机构宣称有专业的客服团队，每个学生都有一个客服帮忙回答问题，而实际上整个机构就一个或者数个客户，根本来不及回复所有学生的问题。

英国一些大型中介审核材料速度非常慢，从学生材料交齐到审核材料可长达两个月。一些加费服务，例如承诺5天、7天之内提交，其实都得等上一两个月。

“松鼠”说：“这些都是中介的通病，很多中介太会给自己包装，学生稍不留神就被骗了。因此能不找中介就不找中介，英国大学自己申请的渠道很畅通、透明、不妨自己尝试。”

李菁菁建议说，希望能成立第三方监管部门规范中介操作。

陷阱三：赴美留学谨防中介全程主导

近年来赴美中国留学生数量呈直线上升趋势。根据美国国际教育学会公布的2015年《美国门户开放报告》，中国在美留学生人数从前一年的27.4万增长到30.4万，增幅约为11%；中国留学生占在美留学生总数的31.2%，接近三分之一。

美国高等教育质量世界领先，高等学府多，在最新的世界大学100强中，美国大学的数量达到了52所之多，自然成为中国学生的留学首选地。留学是一笔重要的投资，对于学生来说也是一个重要的人生转折，很多学生和家长为了提高成功率，会选择留学中介帮助他们实现留学目标。

但是，中美两国语言、文化、教育理念的不同，申请流程和侧重点也不同，很多学生和家长对这些情况并不了解，让一些留学中介有了可乘之机。因此，赴美留学生在跟中介的沟通交流中，需要注意选择学校、文书写作和收费等方面的陷阱。

择校名单可能暗藏猫腻

选择学校是整个流程中最重要的环节之一，如同高考填报志愿，申请人需要谨慎选择，找到与自己实力相匹配的学校，如果眼光只盯着几所名校，被拒绝的可能性就很大；如果被排名偏后的保底校录取，那么录取通知书也如同鸡肋。

择校是一个极其耗时、具有很高技术含量的工作。有的中介公司客户较多，咨询师很难花费大量时间深入研究学校名单，可能就无法为客户提供最好的服务。

和国内高考或者研究生考试看中考试成绩不同，在留学申请中，申请人的语言考试成绩以及高中或本科成绩只是考量的一个方面，美国高校更加看重的是申请人在文书中展现的个人经历、学习动机和科研能力等。如果学生的文书很对学校录取委员会的胃口，是他们所希望看到的，那么学生被录取的概率就很大。

因此，申请者需要查看学校网站，了解历年来录取学生的学术背景，了解感兴趣教授的研究方向。如果有可能的话，最好上留学论坛，找学校的校友，摸清学校的喜好，看和自身条件（实习经历、社会活动、学术背景等）是否匹配。

以转专业为例，申请人就需要找出那些对转专业友好的学校，也就是那些对之前学术背景无要求或者要求不高，愿意接受其他专业背景学生的大学，这样才能有的放矢，申请成功的几率也较大。

可以说，能否提供私人定制的择校名单是中介水平的一个重要衡量标准。但有些中介在帮客户申请期望学校的同时，往往会将一些比较好申请、但教学质量较差的学校推荐给客户，这种学校100%能申请成功，不存在申请失败退款的风险。遇到这种情况，申请者就要特别注意。

需要指出的是，美国大学“注册”和“认证”是两个概念。“经过政府部门批准、具有授予学位权”只是说明学校已经在政府部门正式“注册”，但教学质量并没有保障，“野鸡大学”就属于这一类。而正规大学是需要经过大学同行的评议、认证的。

此外，一些不好的大学宽进严出，也就是录取容易毕业难。据报道，美国很多4年制大学的学生，需要6年才能毕业。美国私立学校修一个学分动辄要花上千美元，公立学校也需要好几百美元，每门课程都是2-3个学分。如果学生无法按时毕业，这就相当于变相收费。

因此，学生和家长在看中介给出的择校名单时，一定要仔细甄别，首先是要确定名单中没有“野鸡大学”以及一些口碑较差以赚钱为目的的学校；其次是看名单是否是根据学生的个人经历、背景和能力制定的，反映学生的真实水平。

文书写作的重要性不言而喻，学校教授是通过个人陈述去了解申请人，在硬件合格的情况下，好的文书几乎是起决定性作用的。

很多学生选择将文书写作这个工作交给中介。有的是写完初稿后交给中介修改，有的则是提供中文的素材资料，由中介找人负责编译成英文。

据了解，有些中介都是将文书修改工作外包给英语院校的学生。有些是由独立的文案团队进行客户的文书写作工作。大多数中介的文案团队都不会跟客户沟通交流，难以做到针对客户背景进行个性化写作。

加上申请季需要负责大量的文书写作工作，文案团队也没有精力去更深入地跟客户交流。因此，很多文书质量差，套用模板痕迹严重。而一旦被学校发现，这位学生几乎没有被录取的可能性。

还有一种情况就是，学生在回复邮件时英语支离破碎，语法错误百出，但是文书用词极为地道流畅。这种情况目前已经引起美国各高校的警惕，它们将其视为作弊，认为学生的诚信有问题。

据媒体报道，已经有不少学生因为这种情况被开除。而常青藤学校质疑的康奈尔大学明文规定，不允许学生依靠中介完成申请流程，如果学生一旦被发现提交具有误导性的材料，将有可能被开除。

因此，在与中介的合作过程中，建议由学生独立完成个人陈述的写作，然后和专业人士一起进行修改。这样第一可以避免粗制滥造、模板痕迹严重的文书，第二也规避了被视为作弊的风险。在美国大学的申请过程中，美国本地学生也会寻求“外援”，但前提是他们参与了大部分的文书写作工作。

很多中介为了争取客户，开始会开出低价，之后再趁机巧立名目乱收费或者刻意提供费用金额，例如手续费、中介费、材料翻译费、学校申请费、邮寄费、传真费以及登记费、定金等等。

如果是自己办理留学申请手续，包括申请费（每所大学60美元至100美元不等）、签证费、提取学校成绩单费用等，加起来应该顶多一万元人民币。在和中介合作过程中，学生和家长也需要对这类收费多留心眼，自己多核实，这个项目是否真的需要缴费，以及收费标准是多少。

留学申请过程虽然繁琐，但也相当锻炼人，因此建议学生和家长不要把它看成负担，将所有任务全权交给中介。学生应把留学申请看成是提前适应美国校园生活的序曲，尽量全程参与，自己做主导，中介辅助，这样也能提高申请自己满意学校成功的几率。

澳大利亚大学一直以来以其悠久的历史、严谨的教育理念、创新的教育方式吸引众多中国留学生。一年制的硕士课程更是受到学子们的青睐。澳大利亚大学的硕士课程不仅仅局限于学制短、课程紧凑、专业针对性强、理论与实践真正地结合等特点，还具有以下四点优势，值得欲求学澳大利亚的学子们了解。
优势一：专业选择面宽
据澳大利亚有关统计，澳大利亚一共有数十万个不同的专业和课程。留学澳大利亚的最大优势就是可以结合自己未来的职业发展选择专业。一直以来，商科专业都是众多赴英留学生的首选。而会计专业更是因为就业率高，成为炙手可热的传统热门专业。ACCA(国际注册会计师)的很多成员有机会进入世界四大会计师事务所工作。在澳大利亚，很多中国学生就因学此专业而找到了会计类相关工作，而且薪酬不薄。
2000年开始，澳大利亚逐渐将重心从对重工业、轻工业的发展转向新能源、电子工程等领域，传统工程类人才市场逐渐萎缩。至2005年澳大利亚政府发现工程类人才匮乏，所以出台了很多挽留国际工程人才的新政策，从中我们可以看出澳大利亚对工程类人才的渴求。这对于中国留学生来说，学习本科或硕士的工程类课程，都会有很大的机会找到工作。 优势二：转专业的一条捷径
目前由于国内在高中阶段缺乏必要的升学职业规划指导，很多学生都是进了大学才发现对自己的专业并不喜欢，但换专业又不那么容易。尽管在国内读研对专业背景没有硬性规定，但考研竞争激烈，对于学本专业的学生已很残酷，对学其他专业学生更是难上加难。而去澳大利亚留学读研却是换专业的一条捷径。澳大利亚的硕士有很多专业可以供欲转专业的学子选择，同时还提供了大量的硕士预科课程，非常适合希望通过留学来转专业的学生。像学人文或理工科的学生，可以转学的专业面比较宽，包括可转学商科、工科、新闻和大众传媒等等。有一部分专业甚至接受直接转专业的学生，比如IT、金融、国际商务等。
优势三：性价比高
学制短、花费又合理，同时课程设置和教学内容重点突出，专业课和最新专业知识或研究成果为教学核心课和必修课，教学安排紧凑，不浪费时间，因此备受我国留学生青睐。澳大利亚硕士学位课程，一般为1一2年制(没有假期)。硕士学位学生，多采取授课式或授课加研究式，课程设置全部是专业课，不安排与专业无关的课程。
这样就为留学生节省了很多青春时光，使年轻有为的学生早日走出校门，为社会多做贡献，更是为父母节省了经费开支。
澳大利亚硕士课程一年的学费及生活费共计约20万-25万人民币(伦敦一般为30万)。以这样的花费获得世界认可度较高的澳大利亚大学的硕士学位，使澳大利亚被誉为“性价比最高留学国家之一”。
优势四：所学专业与实践结合紧密
在澳大利亚，很多创造发明或先进理论和技术都产自澳大利亚大学的校园。教师的教学目标以培养学生的创造力和独立思考能力为核心。先进的管理经验和科学实验设备为学生提供充分的实践和动手机会。在澳大利亚的大学和研究院所，科学探究的精神和学术氛围为学生们提供了攀登科学高峰和独立思考以及创新的良好环境。学生毕业后，大多都能在工作中独立“上手”，更有很多优秀学子在未出校门前就可以独自创业。
为了不让澳大利亚名校优质的硕士课程与我们失之交臂，能让自己的申请在竞争中处于有利地位，“早准备”是成功的法宝。早准备：了解澳大利亚大学入学条件、了解课程设置、了解申请流程和材料准备。

您这个问题，让EduHug的老师为您做专业的解答吧！

1、中国目前没有正规学校开设西餐西点专业，所以目前没有西餐西点专业的交换机会。
2、蓝带学校报考很容易，你可以读完本科再去读。
3、伦敦和澳大利亚的三个校区是英语授课的，另外还有其他一些学校也是英语授课的，你都可以好好看一下。
4、西餐课程一般是9个月。

目前对中国招生的西餐西点学校一共有三所，分别是蓝带、瑞士DCT、恺撒里兹。你可以根据自己的情况做一下对比选择，我简单给你介绍一下这三个学校。

蓝带LCB，成立于1895年在巴黎，世界上第一所西餐西点学校，全球最大的西餐西点学校，总共30多个校区分布在全球。西餐学费约22万人民币，西点学费约16万人民币。目前对中国地区开放法国巴黎、英国伦敦和澳大利亚三个校区。

瑞士DCT，1991年成立于瑞士卢塞恩，目前是欧洲最好的西餐西点学校，学校开设的欧洲厨艺与餐饮管理专业，受到代表全球最高西餐西点厨艺水平的8个烹饪协会认证，有三名世界顶级厨师任教。学校在2010年世界厨艺学校排名第五，主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点，学制灵活，既可以像蓝带一样单学西餐、西点任何一门，又可以加修餐饮管理课程升级为副学士学位（相当于国内的大专）。每周课时35-45个小时，课程涉及法餐、意大利餐、瑞士餐等，西餐西点课程为欧洲和北美典范课程。每年学费20万人民币（瑞郎汇率1：7.5），学制分一年（西餐、西点任选一门），一年半（西餐+西点双修），两年（西餐+西点+餐饮管理，毕业后可获副学士学位）。最大的好处是学费中包含了三餐（自助餐）和住宿（酒店式服务，每周有人清扫和更换床单）的费用，不用自己再找房子和做饭了，费用最经济，性价比最高。

恺撒里兹CESAR RITZ，成立于1982年，主要教授酒店管理专业，辅开西餐专业。学制分两种，一种是只读1年零3个月的纯技术（西餐西点双修，不可分开单独学习），学费30万人民币（瑞郎汇率1：7）；一种是2年零3个月技术+厨房管理课程，学费50万人民币（瑞郎1：7），毕业后可以获得副学士学位（相当于国内的大专）。

关于上面介绍的那些学校的详细介绍，你可以来我们网站，在首页明显位置有西餐西点烹饪艺术学校的专题详细介绍。因为这里不让输入网址，所以你搜索一下“EduHug”就可以找到我们。

希望我的回答您能满意，祝您好运！
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