东南国际烹饪学校学费表 重庆旅游职业学院的办学条件

初中毕业上山东蓝翔技师学院、万通汽车专修学校、泉州理工学校、北大青鸟电脑学校、徐州工程机械高级技工学校等均是不错的技校。

1、山东蓝翔技师学院：

山东蓝翔技师学院位于山东省济南市，简称蓝翔学院，创办于1984年10月,是经国家人力资源和社会保障部批准成立的一所现代化、综合性的民办职业技术院校。

学院下设汽车工程学院、美容美发与形象设计学院、烹饪学院、计算机学院、数控学院、电气焊学院、工程机械学院、电子竞技学院、轨道交通学院等9大院系、60余个工种 ，能培养初、中级技工（中专层次）、高级技工和预备技师，年办学规模达3万余人。

2008年奥运会、2009年第十一届全运会、2010年上海世博会、2017年全运会、2018年青岛上合峰会，学院分别有400名、286名、100名学生参与餐饮服务。从2006年起，已向部队输送了五批技术士官，成为全国民办职业院校中向部队输送技术士官的学校。

2、万通汽车专修学校：

新校区环境优美，学习氛围浓厚，采取军事化管理，全程实战实训，结合素质教育，保障每一位学生的未来。经过20多年的探索和实践，万通开创出一条独具特色的职教之路，为社会培养和输送十余万名优秀汽车行业技术精英，得到了用人单位及社会的一致好评。

学院坐落于科教名城合肥，占地面积300余亩，建筑面积40000平方米，可同时容纳5000多名学生学习和生活。学院环境优美，学习氛围浓厚，采取半军事化管理，全程素质教育，多重保障每一位学生的未来。

3、泉州理工学校：

创办于1983年，是经福建省教育厅批准的中专学校。招生纳入国家计划，是一所集中等职业学历教育、职业技术培训和职业技能鉴定等为一体的多功能多学科省部级重点全日制学校。

毕业生颁发国家承认的中专、大专学历毕业证书，享受中专生待遇。学校在1989年被泉州市教育局评为先进单位，2000年又被泉州市人民政府评为先进单位，2004年经福建省人民政府确定为“省部级重点中专学校”，2006年被评为福建省职业教育先进单位。

4、北大青鸟电脑学校：

北大青鸟电脑学校，即北大青鸟APTECH是由北大青鸟集团与印度阿博泰克公司合资成立于2000年1月，是一家专业从事计算机IT职业教育的公司。

北大青鸟APTECH总部有员工400多人，全体系员工7000余人，在全国百座城市建立了200余家培训中心，累计培训学员超过30万人次，是我国最大的IT职业教育机构和最大的IT职业教育产品提供商。北大青鸟成立于2004年，是青鸟总部指定的教学环境标准示范中心。

5、徐州工程机械高级技工学校：

学校开设的主要专业有现代焊接技术、数控编程与加工、数控机械加工技术、汽车装配检测与维修技术、工程机械装配调试与维修、工程机械液电装配、工程机械液电装配（铁路装备方向）；

工程机械机电技术、高级钳工、工程机械铆焊技术、工程机械涂装技术等11个专业，同时已经开展了与南京理工大学、东南大学成教院联合办学工作，实现学历和技能教育同步培养的目标。

学校是国家人力资源和社会保障部命名的“国家职业技能鉴定所”，面向集团各企业和社会承担中级工、高级工、技师的培训、鉴定工作。学校已为徐工集团各企业输送了6500余名技术工人，毕业生人数占公司生产一线员工人数的75%。

学什么技术好：

学生入学后，可以选择学习美容美发与形象设计、烹饪、计算机技术、数控技术、电气焊技术、工程机械技术、电子竞技技术等专业技术，均是就业率较高的技术，有良好的发展前途。

摘录

烘焙食品又称焙烤食品：是以面粉、蔗糖、油脂 水 酵母为主要原材料，经过一系列复杂的工艺手段制作的一类而成的方便食品，包括面包、饼干、月饼、蛋糕、糕点、饼类等

设备：烤箱 搅拌机 冰箱 发酵箱等

工具:抹刀挂刀碗电子称蛋抽等

材料：1.干性原料:面粉、奶粉、泡打粉、可哥粉等。
2.湿性原料：蛋类、牛奶、水等。
3.强性原料：面粉、蛋、牛奶。
4.弱性原料：糖、油脂、泡打粉

参加西点培训学校的西点培训能快速系统学习西点制作。

在西点师培训学校,该如何参加西点培训学习西点制作呢?下面是小编给烘焙爱好者提的一些建议:
1.掌握西点培训学习的4个重点方面
观察老师的示范操作，是在西点培训学校学习西点制作的第一要务，了解配料配方方面的知识是其次的(虽然非常重要)。老师讲解示范的时候，一定要仔细观摩,做好笔记，掌握住制作流程及要领，情况允许的话拍个视频，方便以后反复观摩。
西点的制作，一般都包括面团配料调制、 面团成形、面团成熟这几个阶段,有的基本靠手工操作，比如面团成形装饰，有的需要利用设备(比如搅拌机、醒发箱、烤箱)。
(1)手工操作方面
这个是重中之重了，主要是手工和面、面团的加工成形(包括利用模具成形)、装饰裱花等。
一个和面的操作，老师示范给你看，只需要几分钟，你就基本知道怎么做了并能掌握要领;如果你去看书自学，可能要看很多副分解图、花好长时间才能学会，一个和面操作，在某面包烘焙教科书中就用了50多副图来讲解，够吓人的吧。既然花钱到学校学习，就要牢牢抓住这种手把手教学的机会。
和面有许多基本手法，比如折翻、推揉、抄拌等;面团的加工成形手法更多,比如擀、切、捏、割、压、卷、折叠、搓条、揉圆、分割、包馅等等。
一个法式松饼的面团是如何调制的?
一个南瓜派是如何利用派模成形的?
一个辫子面包是如何翻面、分割、揉圆、擀制、卷制、搓条、编制成形的?
一个咖喱牛肉角是如何包油、擀制和折叠的?
等等等等操作手法都是观察的重点。其中每一个操作手法都还有许多细节， 老师都会示范给你正确的做法以及讲解应该避免的典型错误。都要做好笔记，牢牢记住，这样你在学习西点制作过程中就会少走很多弯路。
通过初级中级的西点培训，能够掌握近七八十种典型西点品种的操作,以后拿到别人的配方，制作起来也就不陌生了。
(2)使用设备方面
比如用搅拌机调制面团面糊，你要仔细观察投料的顺序、水温油温的掌握、搅拌速度的控制、搅拌时间的把握;
比如用醒发箱醒发面包面团，最重要的是醒箱的温度、湿度和醒发的时间;比如用烤箱烘烤面团，最重要的烤箱的温度和时间的控制。
当然，还有许多细节，都在于你仔细观摩、认真听讲。
(3)每一个操作的完成标准
比如面团和成什么样子算是和好了,面团搅拌成功的标准是什么，面包做成功的质量标准是什么。知道每一个操作的完成标准非常重要，知道了标准，才知道自己的操作有哪些不足，才知道该如何改进。有的人做了软质面包，表面看上去不错，其实问题很多，比如不够柔软、质地粗糙、里面有大空洞等等，他自己感觉还良好，不思改进，这怎么能有进步呢?
(4)仔细聆听老师的点评(包括对其他人的)
在西点学习时，你都要现场做出老师的示范品种，老师会在一旁指导， 做出成品后，老师也会给你分析优点和不足。相对于自己-个人在家自学西点，在学校学习西点制作有个很明显的优势:就是一次可以解决大量的问题，一定要抓住机会。因为是集体学习，一个品种做出来，各个人遇到的问题可能都不一样，这样就会出现大量的问题，比如做戚风蛋糕时，有的人出现的问题是出炉后下陷，有的人出现的问题是有大气泡，有的人出现的问题是表皮太老太厚，老师会一次性给大家进行讲解。如果是自己自学，如果一个品种你练习的少，可能你一辈子都碰不到这么多问题;而且，可能每次制作这个品种，都会出现不同的问题(可能会让你气馁) ;每次碰到问题，你都要翻书上网找原因和解决办法，那花的时间可比在学校学习花的时间多多了。
所以，老师进行指导点评的时候，请务必仔细聆听,包括对其他人的成品的点评，最好把所有常见问题及解决办法都用笔记下来，这些都是非常实际的经验;以后在你制作西点的时候，尽量避免这些错误的发生;不用每次都是自己经历过错误了，才知道怎么办。从别人的错误中进行西点学习，相信你的西点学习之路会越走越顺。
2.如何练习西点制作
(1)西点制作，只有通过反复练习西点制作，才能熟练掌握，这点相信每个人都知道，就不用细说了。有的人十天半个月不做一个品种，想快速提高自己的烘焙水平，怎么可能呢?
(2)通过练习,要知道怎么找到自己的不足之处，改正后才能不断进步。建议把遇到的问题全部用笔记下来。即使烘焙大师也难免有失误的时候，他们成为烘焙大师也是这么走过来的。
为什么我总是和不好面?
为什么我的面团就是揉不圆?
为什么我搅拌的面团进行成形操作这么困难?
为什么我的面包颜色不好看、太大、口感粗糙、里面这么多空洞?
为什么我的饼干在学校上课时做得很好，在家里做就上色不均匀、外面糊了里面还是生的?
这些问题，有的是配料的问题，有的是设备的问题，有的是操作的问题，只有通过自己不断实际制作才能发现并解决。在解决问题的过程中，你通过请教老师，或是通过看书上网查找资料,你不知不觉会学到很多西点配方配料方面的知识和各种实际操作技巧，慢慢地也就成了烘焙高手了。这也是小编为什么主张先集中精力学习基本操作手法的原因，不要一开始就把重点放在配方上面。
(3)练习的品种不限于学校教的品种，还可以是你自己从其他途径找到的配方(最好是找烘焙大师的经典配方，不要随便找些配方，制作时出了问题不好查找原因，因为你搞不清楚是配方本身问题还是自己操作的问题)，或者你自己改的配方(这个公众号(西点培训知识扩展] ,搜集了不少西点配方)。这样,不仅你的操作会越来越熟练，而且你对原料、配方、设备的知识也会越来越丰富，慢慢成高手了，可以自己写配方、设计创作西点。
3.多多交流，经常提问
(1) 自己制作出来的东西，要不怕展示出来给别人看，多让一些人品尝、点评。之所以要展示出来给人看，是为了发现问题，找到解决的办法，或者发现优点，以后加以发扬;之所以要多让一些人点评，是为了尽量听到全面中肯的建议，有可能你本身做的不错，因为只有一个人品尝，他本身有些口味方面的偏好，会说你做得不好。
(2)既然在培训学校学习了，有那么多老师和同学可以交流，就要好好利用，多多提问。古人云:“听君一席话，胜读十年书”。虽然没这么夸张，但是有时候在西点制作时出现了问题，自己冥思苦想好久，就是找不到原因，可能同学的- -句话,会让你茅塞顿开。
4.多看书、多看看专业网站
这点就不解释了,书籍、网站、APP也不推荐了,推荐的文章网上搜一大把，建议多看经典书籍大师作品。
以上即是我对烘焙爱好者学习西点制作的一-些浅见，希望能对您学习西点制作有所帮助。

.报名前，招生办什么都会答应你的，报名后，呵呵，签一份协议吧（内容大概是 发什么什么事，如压面机压断手，已经有案例的了还在打官司，受伤。后果自负），不能不签，不能退钱。
2.关于住宿，环境恶略，你们要有充足的一个月搬宿舍几次的心理准备。皆因，是外部租的平房或者商品房，学校长期拖欠房租，房东自然把学生轰出去的。
3.教学，烹饪无非直接接触食品的，学校教师连健康证也没有。资质水平有限，教不出什么好的。交了钱也不要奢望学到什么东西。
4.如果想应聘这学校，呵呵，这要打起“十二分精神”了。工资不会准时发放，医保社保隔月被停。
anyway，三思！不要浪费金钱，时间了！好的学校广州好多！

旅游管理系
为了顺应我国旅游业迅猛发展、旅游产业链日趋完善和拓展的大趋势，培养适合旅游业发展需要的实用型、复合型经营管理人才，旅游管理系设有旅游管理、导游、景区开发与管理、烹饪工艺与营养4个专业。
截至2012年11月8日，旅游管理系现有专兼职教师30余名，其中有副高职称教师6名，专业教师大多为双师素质教师。
旅游管理系坚持以能力为本位、以就业为导向、德智体美全面发展的职教理念，先后与市内外多家知名旅游企业签订了教育合作协议，并充分利用深层次校企合作的优势，提高学生的职业能力，为社会培养了大批优秀的高等技术应用性专门人才，旅游管理系还注重产学结合，主动服务区域经济社会发展，服务行业企业，将不断为市内外大中型酒店、旅行社、景区景点等企事业单位培养输送大量高素质的专业技术人才。
旅游装备系
旅游装备系严格遵循高等教育规律，坚持以社会需要为导向，培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的技术应用型专门人才。特设有：汽车检测与维修、数控技术和应用电子技术等专业。现有专业教师12余名，并且还聘请了多名行业技术骨干担任兼职教师，主要承担专业技能课程教学及生产性实习、顶岗实习指导工作。
酒店管理系
酒店管理系预计开设酒店管理、旅游服务与管理（高尔夫游艇方向）、烹饪与营养三个专业。酒店管理系师资力量雄厚，2010年12月已经招聘有专业教师34名，将于2011年秋季开始招生。2014年招收空中乘务专业

酒店管理系在人才培养中坚持以旅游市场需求为导向，以职业岗位为目标，以能力培养为中心，以技能训练为手段，以开拓创新为主旨，依据酒店行业对人才需求的多样性和教育资源配置的差异性，努力形成了一系列符合教育规律、适应社会与经济需要的特征，具有鲜明的办学特色。酒店管理专业是市级重点建设专业和市级特色专业，酒店管理专业是一个充满生命力的专业，目前毕业生供不应求，每年毕业生需求缺额10万名以上。
公共基础部
基础部是学院下设的负责全院各专业公共基础课的教学管理部门，现有教师13人，具有硕士研究生学历的教师9人，拟设语文、数理、两课、外语、艺体五个教研室。全体教师秉承“千教万教，教人求真”的教育理念，以培养综合素质高、工作能力强的优秀人才为中心，认真钻研教材、研究教学内容、精心设计教学方法，实现了教学内容常讲常新，教学方法新颖恰当，教学效果显著突出的教学目标，形成了“端正、严谨、钻研、创新”的优良教学风气。
国际旅游系
国际旅游系成立于2012年9月，坚持 “以市场为导向、以就业为目标、以能力为本位、以质量为核心”的指导方针；注重学生职业岗位能力的培养，重视实践教学，将学工、校企结合作为主线，充分利用学院的教学资源、合作企业的资源和职业环境，强化以工作内容为载体的语言技能、专业技能和职业综合素质的培养；同时坚持国际化办学之路，积极走出国门，与国外知名高校探讨合作，建立校级合作关系，学生培养采用“2+1”和“3+1”的国内、国际联合培养模式，为学生构建更新、更高、更远的就业平台。 导游专业
培养目标：本专业培养适应市场需求的德、智、体、美等全面发展，为我国旅游事业和现代化建设服务的具有大专学历的高等技术应用型人才。要求具有较强的语言表达能力和英语口语能力；具有崇高职业道德和现代服务意识；具有扎实的旅游专业理论知识；具有较强的创新精神和实践能力。毕业后能在旅行社、旅游景区、饭店、旅游行政管理部门及相关企事业单位从事导游和旅游经营管理等相关工作。
主要课程：《旅游概论》《形体训练》《英语口语》《导游基础知识》《旅游心理学》《普通话》《现代礼仪》《旅游政策法规》《旅游公共关系理论与实务》《导游业务》《模拟导游》《旅游市场营销管理》《旅游管理信息系统》《旅行社经营与管理》《计算机应用基础》《体育与健康》《大学英语》《应用文写作》《大学生军事化教程》《中国化马克思主义》《思想道德修养与法律基础》《形势与政策》《就业指导》。
旅游管理专业
培养目标：本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的，具有经济学和管理学的基本知识；掌握现代旅游管理基本原理、方法和手段；熟悉旅游政策法规与国际旅游惯例；了解旅游业发展的基本趋势；具备较强的旅游经济分析和经营管理能力；具有较强的创新精神和实践能力的应用拓展型高素质人才。毕业后能在各级旅游行政管理部门和旅游企事业单位从事旅游经营与管理，在旅行社、旅游饭店、旅游景区等第一线从事经营、管理、接待和服务等工作。
主要课程：《旅游经济学》《旅游政策法规》《旅游公共关系理论与实务》《旅游资源开发与管理》《旅游市场营销管理》《旅游管理信息系统》《旅行社经营与管理》《前厅与客户管理》《餐饮与服务管理》《导游与领队实务》《旅游英语》《普通话》《现代礼仪》《计算机应用基础》《体育与健康》《大学英语》《大学语文》《大学生军事教程》《中国化马克思主义》《思想道德修养与法律基础》《形势与政策》《就业指导》。
景区开发与管理
培养目标：本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的，具有较强的创新精神和实践能力；具有较强的语言表达能力、英语口语能力、自然地理学、管理学、规划与设计等方面的基本知识、基本理论和基本技能的具有大专学历的高等技术应用型人才。毕业后能在城市建设、旅游管理、景区（景点）等部门或企业从事景区规划、景观设计、景区服务与旅游管理等工作。
主要课程：《旅游概论》《旅游地理》《普通话》《旅游心理学》《旅游社交礼仪》《景区景点实用英语》《景区管理》《景区开发与规划》《景区导游》《旅游政策法规》《旅行社经营与管理》《旅游景区服务与管理》《旅游景区市场营销》《规划设计制图》《景观设计》《计算机应用基础》《体育与健康》《大学英语》《大学语文》《大学生军事教程》《中国化马克思主义》《思想道德修养与法律基础》《形势与政策》《就业指导》。
酒店管理专业
培养目标：本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的，具有经济学和管理学的基本知识；掌握现代酒店管理基本原理、方法和手段；熟悉旅游政策法规与国际旅游惯例；了解酒店业发展的基本趋势；具备较强的酒店市场经济分析和经营管理能力；具有较强的创新精神和实践能力的应用拓展型高素质人才。毕业后能在星级旅游酒店第一线从事经营、管理、接待和服务等工作。
主要课程：《旅游概论》《餐饮管理与实务》《公共关系与服务礼仪》《酒店人力资源管理》《餐饮管理与实务》《服务心理教程》《酒店管理》《酒水知识与茶艺服务》《康乐服务与管理》《酒店财务管理》《前厅、客房管理与实务》《旅游政策法规》《中外民俗》《计算机应用基础》《体育与健康》《大学英语》《大学语文》《大学生军事教程》《中国化马克思主义》《思想道德修养与法律基础》《形势与政策》《就业指导》。
旅行社经营管理专业
培养目标：本专业培养适应市场需求的德、智、体、美等全面发展，掌握从事旅行社经营管理和导游接待服务的高级技术；为我国旅游事业和现代化建设服务的具有大专学历的高等技术应用型人才。要求具有较强的语言表达能力和英语口语能力；具有崇高职业道德和现代服务意识；具有扎实的旅游专业理论知识；具有较强的创新精神和实践能力。毕业后能在旅行社、旅游景区、旅游行政管理部门及相关企事业单位从事导游和旅行社经营管理与技术等相关工作。
主要课程：《旅游政策法规》《导游基础知识》《导游实务》《旅游心理学》《市场营销》《中国旅游地理》《旅行社经营管理》《旅游公共关系》《旅游产品线路设计》《客源国概况》《旅行社财务管理》《旅游经济学》《人力资源管理》《旅游电子商务》《计算机应用基础》《体育与健康》《大学英语》《应用文写作》《大学生军事化教程》《中国化马克思主义》《旅游政策法规》《思想道德修养与法律基础》《形势与政策》《就业指导》。
城市园林专业
培养目标：本专业培养适应市场需求的德、智、体、美等全面发展，为我国城市园林建设服务的具有大专学历的高等技术应用型人才。要求具有较强的语言表达能力和英语口语能力；具有崇高职业道德和现代服务意识；具有扎实的城市园林专业理论知识；具有较强的创新精神和实践能力。毕业后能在城市公园、园林苗圃、生态公园、城市绿化园林所、城市园林设计单位、各级绿化管理部门及相关企事业单位从事绿化和设计等相关工作。
主要课程：《园林学概论》《园林树木》《园林花卉》《园林美术》《园林生态》《园林植物病虫防治》《园林制图与设计初步》《园林工程技术》《计算机辅助制图》《插花与花艺设计》《园林建筑材料与构造》《园林模型设计与制作》《园林建筑设计》《园林工程概预算》《园林植物造景》《园林规划设计》《计算机应用基础》《体育与健康》《大学英语》《高等数学》《大学生军事教程》《中国化马克思主义》《思想道德修养与法律基础》《形势与政策》《就业指导》。
烹饪工艺与营养专业
培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美等全面发展，具有中级烹饪技能的人员，即中级烹调师、面点师等。要求具备基本的科学文化素养，掌握烹饪专业必需的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能；掌握饭店、餐饮经营以及食品营养与卫生的基础知识，掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识，具有熟练的中餐烹饪操作技能，并掌握西餐烹调基础知识和操作技术；具有烹饪生产成本的核算能力和厨房各种设备工具的使用和养护的能力。毕业后能在中高档餐饮企业及相关管理部门工作。
主要课程：《烹饪学概论》《中西方饮食文化》《烹饪技能训练》《食品营养与卫生》《烹饪工艺美术》《餐饮企业管理》《西餐工艺学》《面点制作技术》《中西餐菜点制作》《烘焙工艺学》《菜点与宴会设计》《药膳学概论》《食品雕刻与冷餐制作工艺》《餐饮市场营销》《计算机应用基础》《体育与健康》《大学英语》《大学生军事教程》《中国化马克思主义》《大学语文》《思想道德修养与法律基础》《形势与政策》《就业指导》。
舞蹈表演专业
培养目标：本专业培养德智体全面发展，具有舞蹈表演的专业知识和舞蹈编导能力，掌握舞蹈表演专业技能，能进行舞蹈表演的高级技术应用性专门人才和具有良好的人文素质和道德修养的应用型人才。毕业后能在各级各类专业文艺团体、群众艺术团体、以及文化馆(站)、学校、企业、文化艺术组织与部门从事舞蹈创编、表演和舞蹈教学等工作。
主要课程：《舞蹈概论》《民歌》《乐理基础》《基本功训练》《中国民间舞》《美学概论》《中国古典舞基训》《身韵》《艺术概论》《现代舞》《编舞技法》《舞蹈精品赏析》《民族民间舞教学法》《舞台表演》《体育舞蹈》《计算机应用基础》《体育与健康》《大学英语》《大学语文》《大学生军事教程》《中国化马克思主义》《思想道德修养与法律基础》《形势与政策》《就业指导》。
汽车检测与维修专业
培养目标：本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的，具有一定的汽车理论知识和汽车维修企业的管理能力；具有较强的创新精神和实践能力；具有较强的汽车维修能力、汽车维修设备和工具的维护保养能力、汽车维修质量的检验能力、汽车售后服务等专业技术能力，并取得汽车维修工、汽车维修电工等职业资格证书的复合型高素质技能人才。毕业后能在汽车维修企业、汽车运输企业、汽车性能检测站、汽车4S店、企业或事业单位和交通管理部门等从事维修、管理、技术等工作。对应的岗位群有：汽车机电维修或技术主管，车辆技术管理员或技术主管，车辆检测工或技术主管，车辆维修检验员或技术主管，汽车检修设备技术主管等工作。
主要课程：《汽车概论》《汽车电控技术》《汽车电气设备原理与检修》《汽车故障诊断与维修技术》《汽车自动变速箱技术》《液压与气压传动》《汽车空调》《汽车机械基础》《电工电子技术基础》《汽车发动机构造与原理》《汽车底盘构造与原理》《机械工程材料》《机械制图》《专业英语》《计算机应用基础》《体育与健康》《大学英语》《高等数学》《大学生军事教程》《中国化马克思主义》《思想道德修养与法律基础》《形势与政策》《就业指导》。
数控技术专业
培养目标：本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的，面向机械制造业培养与本专业相适应的具有扎实的文化知识素养、良好的职业道德和创新精神；掌握本专业领域的技术知识，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力；熟练掌握数控加工工艺和数控加工程序编制；熟练进行数控加工设备的操作和维护的生产第一线技术应用型高级专门人才，能够获得高级数控车工、数控铣工或加工中心级职业资格证书。毕业后能在机械制造业的各级技术管理机构、数控设备及其配套产品的生产企业、各类数控产品的经销公司、通讯、电子、机械、汽车制造、模具制造等制造行业中从事技术及管理等工作。
主要课程：《机械制图》《机械基础》《AutoCAD》《三维建模》《数控加工工艺》《数控编程与加工》《电工电子技术》《数控机床故障诊断与维修》《公差配合与测量技术》《金工实训《金属工艺学》《MasterCAM》《机械专业英语》《液压与气动》《计算机应用基础》《体育与健康》《大学英语》《高等数学》《大学生军事教程》《中国化马克思主义》《思想道德修养与法律基础》《形势与政策》《就业指导》。
电子技术专业
培养目标：本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的，具有扎实的文化基础知识、电子设备操作、管理、使用、检修、维护、装配的基本技能；具有从事电子产品生产部门的技术改造、产品创新、电路设计、整机调试的初步技能；具有较强的创新精神和实践能力的高素质劳动者和中高级专门人才。毕业后能在工厂、车间、企事业单位、电子产品生产和销售部门从事电子产品的安装、整机调试，电子设备操作使用、维修、维护，电子公司经营管理、产品营销与售后服务；计算机辅助电子产品电路板图设计与制作，电子产品生产部门的技术改造和产品创新等工作。
主要课程：《电路分析基础》《模拟电子技术基础》《数字电子技术基础》《C语言程序设计》《机械制图》《高频电子线路》《电视机原理与维修》《微机原理与接口技术》《单片机原理及应用》《Protel电子绘图》《电子线路EDA技术》《电子测量与检测技术》《传感器原理及应用》《电子产品工艺与制造》《计算机应用基础》《体育与健康》《大学英语》《中国化马克思主义》《大学生军事教程》《高等数学》《思想道德修养与法律基础》《形势与政策》《就业指导》。 党政办简介
负责学院党政日常工作；
负责学院党政会议及大型会议的组织和会议材料的准备工作；
负责党政综合性文字材料的起草，各类文电的处理及信息工作；
负责协调各部门的工作关系和督查督办工作；
负责学院重大工作及活动的组织和安排；
负责档案、信访和保密工作；
负责精神文明创建和宣传工作，加强院内宣传阵地建设和校园网络的管理监督工作；
负责党政印章管理；
负责学院车辆管理和使用工作。 一、基本情况
教务处是负责学校教育教学管理的职能部门，其主要职能是根据党的教育方针，遵循高等职业教育的基本规律，对学院教学工作进行计划、组织、指导、协调、服务和监督，保障正常的教学秩序，不断提高的教育教学质量。
二、主要工作职责
1、制定学院教学建设和发展规划，负责全院教学工作计划；会同有关部门负责拟定全院教学发展、专业建设、课程建设、教材建设等教学基本建设规划和实施计划。
2、提出专业结构调整优化方案，负责学院增设新专业的材料审核和申报工作。
3、组织开展教学改革与研究工作，组织院级及以上优秀教学成果、重点专业建设、重点教材建设、重点课程建设、教改课题等项目申报工作，并进行院级评审和检查。
4、制定专业人才培养方案的原则性意见，协调、指导和审查各系（部）拟订的专业人才培养方案，经学院批准后组织实施。
5、负责制定学院教学工作规范及教学管理规章制度，定期检查其实施情况。
6、掌握全院教学工作动态，组织教学质量保障体系建设，负责教学评价指标的制定，组织教学工作考核和教学评估工作。
7、组织和指导各系部开展各类教学检查，研究解决教学中出现的问题，汇总发布各类常规教学信息。负责教学工作委员会的联络工作。
8、提出校历安排方案，制订学期教学执行计划，审核各系部任课教师的安排情况，负责课程表的编制和教室等各类教学资源的调度工作，
9、负责组织学生的实践教学工作，协助有关部门做好校外实习实训基地建设等。
10、负责教学管理信息系统的维护与建设工作。
11、负责考试组织管理。
12、负责指导、审查和考核系（部）学生学籍管理和毕业生毕业资格审核工作。
13、定期对系（部）教学管理人员进行业务培训。
14、负责学生学籍管理工作，定期整理、保管教学管理方面的档案。
15、完成学院领导交办的其他工作。 一、基本情况
安全保卫与学生处是校党委、校行政领导下的全面负责学生教育管理的职能部门，其主要职能是深入开展大学生思想政治教育，推进学生行为规范管理工作，全面落实各项学生资助工作，开展大学生心理健康教育与辅导工作，负责规划落实学生政工干部队伍建设，组织开展学生活动，负责学校安全稳定等工作，为学生健康成长成才服务，为学生全面成长成才提供有力保障。
二、主要工作职责：
1、根据党和国家的方针政策，围绕学院的工作重点，结合素质教育及校风建设需要，研究全院学生的思想政治教育工作，及时了解把握学生的思想状况，加强学生政治思想教育。
2、制定学院学生管理制度，负责监督、检查、指导学生日常管理规章制度的执行，指导学管队伍执行“一日生活制度”，负责学生日常管理工作。
3、负责院级以上学生的评优、评奖、助学金的评定表彰工作和违纪学生的教育、处理、协调工作。
4、负责制定学生操行评定的相关规定，指导各系（部）开展工作。
5、协助后勤服务中心做好学生宿舍管理工作，统一指导各系开展学生宿舍的纪律管理、思想教育工作、毕业生离校期间的相关工作等。
6、负责贫困生资助的政策制定工作，负责助学贷款、学费减免、勤工助学的组织实施工作，建立学院贫困生档案库。
7、负责学生档案管理、毕业生档案组织、寄发。
8、管理、指导学院心理咨询室开展工作，对全校大学生心理健康教育工作进行规划, 指导、协调各系（部）大学生心理健康教育领导小组开展工作。
9、负责学生保险的具体经办工作。
10、负责制定《学管干部工作考核细则》，协同做好辅导员、教官的选配、教育、培养、培训等工作，参与辅导员、教官的学期考核工作。
11、负责学校的安全稳定工作。
12、完成校领导交办的其它工作。 负责学院党的基层组织建设，做好党员教育管理和党员发展工作；
负责学院党纪检查和行政监察工作；
负责制定学院干部人事管理制度和人才队伍建设规划并组织实施，做好中层干部的选拔、推荐和考核工作；
负责学院机构编制、职能职责调整、岗位设置方案报批工作；
负责学院教职工考核、奖惩、聘任、工资、晋升、福利、调动、人事档案等工作；
负责学院专业技术职务评聘、教师资格认定和继续教育工作；
负责退休人员工作。 在学院的正确领导下，全面开展各项工作，认真履行后勤计划、管理、协调、监控职能，努力为学校教学、科研和师生生活提供良好的后勤保障。具体履行以下职责：
一、做好本处党建和思想政治工作；做好本处廉政建设工作。
二、根据学校实际情况，编制学校后勤发展规划，制定学院后勤年度工作计划，制定学院用于后勤设施资金预算方案。
三、健全各项管理制度，强化制度管理；建立健全各项管理制度，并检查贯彻落实情况。
四、对后勤服务中的收费范围、标准价格进行审核，实行优质优价服务，合理收费，严格管理价格指标。
五、严格管理监控后勤服务质量，建立和完善服务质量监控、评估、反馈体系；调查、调解、处置校内后勤服务中发生的服务态度、服务质量、服务价格等纠纷。
六、根据年度工作计划和发展需要，负责后勤服务项目的审批工作。
七、与学校各职能部门配合，做好学院专项维修、后勤设备、设施的招、投标工作；主持完成大型后勤服务项目的招、投标工作。
八、代表学校对外协调后勤与地方政府等各有关部门的关系；对内协调学院各职能部门及师生的各类服务需求；督促乙方完成学校的应急任务；为乙方的经营管理尽可能地提供帮助和服务，争取经营管理的政府优惠政策。
九、进行节水、节电、环保等方面的管理。
十、完成学院交办的其他工作任务。 一、制定本部门的工作规章，完善管理制度。
二、参与学校各年招生计划和专业设置及专业结构的调整，负责招生计划的报送及调整工作。
三、负责学校招生简章的编写印制，并向全国各地中学、招办及相关单位发送，组织落实招生宣传工作以及对招生人员的培训、派遣、考核工作，组织招生工作，协助完成新生报到工作。
四、负责招生文件、录取名单、定向合同等相关资料的清理、归档、新生档案汇总及移交，负责做好招生总结。
五、负责毕业生生源信息汇集及公布、毕业生信息统计及上报工作。
六、负责主持各类毕业生招聘活动，开设就业指导课，对毕业生进行就业指导。
七、负责毕业生协议书的分发、签订工作，毕业生就业计划编制及报送工作，负责毕业生派遣、报到证签发，档案转迁的编制工作。
八、负责规划、建设招生就业信息网，加大招生和毕业生就业的宣传力度，建立毕业生和用人单位网上交流平台。
九、及时汇报招生及毕业生就业工作的重要信息，为学校的发展提供有参考价值的决策依据。
十、负责学校校友的联络、联谊工作。
十一、完成上级主管部门和学校交办的其它工作任务。 院团委是学校共青团组织的领导机关，是学院党委对团员青年进行思想政治教育的有力助手，是学院团的建设、团的工作的领导核心。院团委的工作职责是：
一、服从和服务于党的总任务、总目标，围绕青年特点和党的中心任务，积极开展团的工作，充分发挥党的助手作用。
二、组织开展全校共青团员和青年的思想政治工作，带领团员青年坚定地走中国特色社会主义道路，树立良好的道德风尚。
三、坚持正确的工作原则和组织制度，定期召开团员代表大会、全委会、办公会和学院团委书记例会，及时传达同级党委和上级党、团组织的指示，探索和开创福建医科大学共青团工作的新路子、新方法。
四、围绕团的思想建设目标，开展团的宣传、调研工作和理论研究工作，关心团员青年利益，维护青年合法权益，有针对性地对团员青年进行思想教育。
五、抓好团的组织建设，健全团内民主生活，指导基层团组织开展工作，多形式、多层次地开展团干部培训工作，不断提高团干部素质。
六、配合党委组织部做好学生和青年教工中的“推优”入党工作。
七、负责全院团费的收缴，管理和使用，组织开展团内的表彰、奖励，执行团的纪律，对违纪团员进行教育和处分。
八、开展健康文明、丰富多彩的第二课堂活动，如文化艺术节、科技节、体育节等，提高学生的综合素质。
九、围绕学院的“育人”目标，组织开展各种社会实践活动和青年志愿服务活动，引导学生走正确成才道路。
十、指导学生会、团委、学生社团的工作，促进其在校园两个文明建设中发挥作用。
十一、完成院党委和上级团委交办的各项任务，配合学院校其他部门完成其它工作。

蛋糕学校排行榜只能起到一个参考作用，想要找到一个合适自己的学校，要注意以下几点：

第一：了解师资

老师是我们每天都要接触的，首先，我们要知道老师是否专业，在行业内经验是否丰富，做教师的经验是否丰富，会做烘焙的人不一定会教烘焙，老师很重要！敲重点！

第二：实地考察

不管怎样，你必须走出家门去这个学校看一看，可以了解到学校的实力，不要仅看光鲜外表，看学校在当地的开设时间，培训考试资格证考试方面，正规机构能够得到政府的支持。

第三：学费

学费的合理性，学习时间，学习效率，性价比，综合起来考量，有的学校时间短内容少学费高（拒绝），有的学校时间长内容少收费高或低（拖沓，无效率），有的学校时间紧凑内容多学费适中（性价比高）。学习时间紧凑，全天上课培训，随到随学，学费性价比超高。

第四：课程内容

以上说过课程内容是否紧凑，内容是否丰富，一天学习几种产品，部分学校一天学习2种或1种，浪费时间太多，学习效率太低。