国际烘焙学校排名榜单公布 徐福记徐福记什么时放人?

徐福记

公司现状

徐福记1992年在中国创立，1994年“徐福记”品牌注册诞生，全面开展中国糖点领域的持续发展。公司主要的生产基地坐落于广东东莞，总占地面积超过50万平方米，拥有47个大型现代化车间，220条一流自动化生产线，736台尖端的高速包装设备。主要生产：糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻等糖点休闲食品，散、包装类超过1000多个款式，每日产能超过1500吨，拥有超过2900个40呎货柜的自动化仓储物流调拨能力，以强大的效率充分供应市场。

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近年在河南驻马店创建生产基地与物流中心，一期、二期占地总面积达50万平方米，除了兴建自有的农副产品加工厂，还逐步扩建糖点生产线及物流基地，以满足华中及华北地区的长期发展需求。同时在成都、西安设立区域物流中心，更有效地掌握辐射区域的分销作业。

发展历程

徐福记是由来自台湾的徐氏四兄弟于1992年在中国注册创立，结合16年成功的台湾市场销售经验，快速取得成长发展。

1994年创建【徐福记】品牌，以新年糖果进入市场，成功奠定糖点行业的营运基础。

1997年新加坡汇亚集团加入徐福记营运行列，共同成立BVI徐福记国际集团，并注册成立东莞徐记食品有限公司，专门经营徐福记品牌在中国糖点领域的持续发展。

2006年，徐福记在新加坡上市，迈向世界崭新里程碑。

2011年，为实现企业永续经营与品牌百年的愿景，徐福记与雀巢集团携手合作，自新加坡交易所。

2014年荣获2013年度外资企业纳税第一名、广东纳税百强。

经营特色

保障食品安全，发展良心事业

徐福记以“品质第一，安全满分”的标准，

建立完善的品保体系。藉由把握源头、控制过程、严把检验关，确保产品质量安全卫生。集团通过了ISO9001、ISO22000、出口食品生产企业卫生注册和清洁生产企业认证，获得了“标准化良好行为AAAA级企业”称号；5大类产品全部获得了食品生产许可证（QS证），确保每一个徐福记产品的品质与安全都有100分的保障。

检测中心实验室具备有关国际准则开展检测的技术能力，检测数据得到国际实验室合作组织（ILAC）的各国实验室认可机构之间相互承认，并于201

1年获中国合格评定国家认可委员会（CNAS）授予认可资格，获颁《中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书》。产品检验以国家标准追求专精,目前除了金属项目需委外送检，可进行原料、添加剂、产品、自来水、包装材料、燃料油、污水等检测项目达220多个，先进的检测中心配置了200多件尖端的仪器。对于每条生产线，配有高敏感度的在线自动计量与金属检测机，部分产品更配置了X射线检测机，全面有效地防范金属与塑料等物理危害。

通过SAP系统和128位储运码管理系统，可对每批次产品使用的生产原料、食品添加剂和包装材料进行快速有效的追溯；一旦发生质量事故，可在4小时内时时召回，确保产品质量的追溯与召回达到先进水平。

率先推出散装特色专柜，直接掌握终端服务市场

徐福记产品畅销中国31个省、市、自治区，138个销售分

公司的9000多名销售团队，经营及管理现代渠道超过28000个可掌控的终端零售点，快速及时地提供市场与消费需求的全面服务。

为了便利消费大众，创造轻松的生活节奏，徐福记率先于'97年推出〖专柜式〗的散装销售〖专柜〗，多样且丰富的品种集中陈列，各品类均一售价，提供消费者自选式的购物乐趣与便利性的空前创举，为市场带来震撼的风潮。目前全国有超过4000个配有专属促销员的特色散装专柜门店，分布在大型连锁量贩店及超市等现代化渠道。

企业文化

企业使命宣言

发展徐福记百年品牌，提供安全、健康、营养、美味的优选糖点，为消费者带来时时刻刻的欢乐，以诚信、专业及不断卓越，建立可持续发展的组织，并与员工、股东、客户及企业伙伴共同分享价值与美好。

以厂为家 和谐劳资

徐福记在各厂区建文体活动场所，配备齐全设施，设藏书丰富的图书馆和电子阅览室，并联系当地单位机构在公司设立妇女学校、联络市图书馆“流动送书车”每月定期到公司开展借阅书服务等；建立困难职工帮扶机制，制定了《急难救助办法》及时向需要帮扶的患病及困难职工核发慰助金；公司还每年推荐资深员工参选“优秀新莞人”，协助争取职工子女就学、人才迁户等优惠政策；建立完善各种组织机构协助解决员工相关的问题，为员工的心理调节、情绪减压和各类涉法和维权需求提供专业指导及咨询服务，积极维护女性职员工的各项权益，建立从职工入职、岗前、岗中、专业技能及其他素质素养等定期培训，提供技能和职业的发展平台。

产品速览

编辑

徐福记坚持创新与改良提升，以活泼的创新力，结合对市场趋势与消费习性的敏锐掌握度，每年汰旧换新平均推出30种以上的新品种及新口味，引导潮流﹑带动消费需求。研发团队长期深入研究华人生活习性与饮食文化特点，研制推出多样化的特色产品，从品种到口味都有独特的华人特色与风味，满足中国人日常生活里，讲究变化、而且喜欢尝新挑鲜的特殊饮食习性，让徐福记不断为消费者提供开心与放心的优质产品。自2014年6月雀巢在东莞徐福记公司内设立糖果研发中心后，徐福记将充分依赖雀巢作为有140多年发展历史的全球食品生产巨头，凭借其专业完善的基础科研、产品开发和质量保障体系，利用与东莞研发中心的无缝对接，拓展休闲糖点领域的营养健康精致化，提供安全、健康、营养、美味的优选糖点，实现百年品牌的愿景。徐福记布局多元化。

2019年8月29日，广东省企业联合会、广东省企业家协会联合公布2019广东企业500强榜单，东莞徐记食品有限公司排名第252；   广东省企业联合会、广东省企业家协会联合公布2019广东制造业100强榜单，东莞徐记食品有限公司排名第60。

2014年荣获东莞市外企纳税第一名

2012年连续两年荣膺东莞市外企纳税第一名

2011年被中共广东省委宣传部评为“广东十大和谐企业”

2010年获得广东省妇女联合会颁发的“关爱妇孺热心公益”称号

2010年获得东莞日报评定的“2009年度最佳雇主企业奖”

2010年被东莞市政府评为“2009年度东莞市节能先进单位”

2009年被中国食品工业协会评为“2008中国烘焙最具竞争力十大品牌”

2009年酥心糖被广东省食品行业协会评定为“节庆食品质量金奖”

2008年被广东省科学技术厅、广东省财厅、广省省国家税务局、广东省地方税务局联合评为“高新技术企业”

2006年被广东省质量技术监督局和广东省经贸委联合评定为“广东省质量管理先进企业”

2006年被国家统计局和中国食品工业协会联合评定为“中国食品工业（糖果行业）十强企业”

2005年徐福记沙琪玛被广东省质量技术监督局评为“广东省名牌产品”

2004年被广东市食品行业协会和广东省医药行业协会联合评定为“广东省食品药品放心工程示范基地”

2003年被国家统计局和中国食品工业协会联合评定为“2002年度中国食品工业百强企业”

2003年被广东省工商局评定为“广东省著名商标”

企业社会责任

恪尽企业社会责任 扎根社区 回馈乡里

徐福记以服务社区为中心，十多年来通过各种社区公益回馈乡里。每到中秋、重阳，公司领导都会组织员工到孤寡老人家里慰问，送去关爱和礼品。最近7年，公司定期在中秋期间组织演出慰问团队到附近的周屋、桑园、东城社区活动中心给孤寡老人、残疾人、特困户送上一场精心准备的歌舞盛宴，丰富他们单调的生活，点燃他们对生活的激情。演出过后，公司代表把慰问礼品和慰问金亲自发到他们每个人手里，他们都感到如家人般亲切的关怀，舒心的笑脸写满脸上。而到学雷锋日，公司会召集员工成立义工队，为周边社区的居民义务维修电器、免费剪发等，促进地方和谐发展。而为当地的慈善组织、服务中心、公益基金等进行的大大小小的物资捐赠更是不计其数。2011年，企业荣获“广东十大和谐企业”称号，2013年，被评为“广东省扶贫开发工作优秀单位”。

急难救助 赈灾捐赠

徐福记秉承“一方有难，八方支持”的精神，在08年春节前雪灾、08年5.12汶川特大地震、10年青海玉树地震、13年四川雅安地震、14年云南鲁甸地震等灾害发生之时，立刻伸出援助之手，第一时间为灾区人民和危难救援的战士们捐赠营养价值高的沙琪玛，充分利用其包装独立、卫生，便于在灾区的发放与食用的特征。赈灾物资与资金目前已超过500万元人民币。

爱护地球 节能环保

企业长期的营利增长与环境的“可持续发展”息息相关，这是贯穿于徐福记品牌和运营中非常重要的理念。徐福记从2009年开始，已连续5年通过环保单位审核，获得“东莞市清洁生产企业”、“广东省清洁生产企业”称号，同时于2010年被评为“东莞市环境友好企业”，五年来，总共获得节能专项奖励资金280万元，节约标准煤13860吨；2013年与2010年相比，吨产品污水处理量下降21%；为取得更大节能量，公司已于2013年投资新建BMF生物质锅炉，以可循环之生物质燃料替代天然气，预计年节省天然气1500万立方米。未来，徐福记还会引入雀巢先进的环保生产技术，借鉴同行业领先的节能减排经验，加大力度升级改造，为后世子孙留下青山绿水不懈努力！

关注少年 给力成长

“熊博士”品牌连续四年独家冠名全国青少年科学影像节

“少年智则国智，少年强则国强。”徐福记关注青少年的成长，于09年全新打造子品牌“熊博士”，期许儿童及青少年在安全优质、美味甜蜜的糖果陪伴下健康快乐地成长。并自2011年连续4年独家冠名支持“全国青少年科学影像节”，倡导鼓励青少年在日常的学习生活中关注科学、探究科学和利用掌握科学技术，提升青少年的综合素质和科学素养以启“智”；4年来全国参与的青少年超过7000人，影响遍及全国100多个城市上万所学校。作为广受青少年喜爱的“熊博士”品牌，将持续关怀青少年的多元发展成长。

“福满校园”爱心捐赠 走进偏远山区

为向欠发达地区儿童奉献关爱和心意，徐福记举办了“分享营养·分享爱”的福满校园爱心活动，持续两个学期在上学期间为选定学校每个学童每天派发一块50克迷你装沙琪玛。2013年秋发起的首轮“福满校园”活动目前受惠学生已接近700人。2014年秋该活动再次启程，除继续走进广东西部偏远山区的2所学校外，还新增加了河南遂平的4所山村小学，共计1258名小学生，全年捐赠产品总价值达37万元。

• 法，其中芒果酥中的TBHQ、BHT以及芝麻香酥沙琪玛中的TBHQ、BHT是原料食用油带入，而落花生酥心糖中的TBHQ则为花生仁原料中带入，均非人为添加。该公司同时提供了三份东莞市质监局出具的证明，意图说明涉案产品中的TBHQ和BHT并非人为添加，而是食品原料带入的。

不过，上述消费者却认为“徐福记称涉案产品中的TBHQ、BHT为原料带入“依据不足。”按照GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注，非直接使用的食品添加剂不在食品添加剂项中标注，徐福记上述食品包装中有标注TBHQ和BHT，则说明其是直接使用这两种食品添加剂。”该消费者还表示，即使如徐福记公司抗辩的TBHQ和BHT并非人为添加，标签内容与食品不相符，也不符合食品安全法相关规定。

法院判决

2012年12月中旬，法院最终认定，家乐福销售不符合规定的食品，已构成欺诈。而对于徐福记涉案产品，法院认为东莞质监局证明不足证明涉案徐福记产品没有直接使用TBHQ和BHT，而且即使这两种食品添加剂为原料带入，并非人为添加，也违反了《食品安全法》相关规定，“食品与食品添加剂与标签、说明书所载内容不符的，不得上市销售”的规定。

法院查明，《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）中列明TBHQ和BHT，允许使用的范围均不包括中式糕点及酥质糖果。卫生部政务公开办公室《政府信息公开告知书》中也回复称，TBHQ是食品添加剂特丁基对苯二酚的对应名称，糖果和糕点不在该食品添加剂的使用范围中。

法院认为，徐福记将原料带入的食品添加剂在标签上标注与国家相关文件的规定不符，徐福记在涉案产品标签上标注添加了TBHQ、BHT与事实不符，违反了食品安全法的规定，必须对消费者作出相应赔偿。

法院终审判决

2013年4月8日，就深圳张志华诉深圳家乐福商业有限公司（以下简称家乐福）、东莞徐记食品有限公司（以下简称徐记公司）买卖合同纠纷一案，由深圳市中级人民法院作出终审判决，判决结果如下：

深圳市中级人民法院判决认定“本案所涉的徐福记芝麻香酥沙琪玛、徐福记芒果酥和徐福记散装落花生酥心糖三类食品中，含有TBHQ和BHT这两种食品添加剂系原料带入产生，而这种原料带入的方式、剂量以及食品标签上标注的方式，符合食品安全国家标准，徐记公司和家乐福生产、销售的本案所涉三类食品，符合相关规定，被上诉人张志华购买前述食品，其与两上诉人之间的买卖合同关系，合法有效，两上诉人并未构成欺诈。原审法院未查明前述事实，导致错误适用法律，本院予以改判。”深圳中级人民法院认为原审判认定事实不清，适用法律错误，判决如下：“一、撤销深圳市福田区人民法院（2012）深福法民一初字第3924号民事判决；二、驳回被上诉人张志华的诉讼请求。”

官方回应

徐福记方面称，芒果酥和沙琪玛中的抗氧化剂成分是由食用油原料带入的，而并非徐福记额外添加。但法院审理认为，徐福记所提供的证明材料不足以说明这种添加剂是由原材料带入。而且，"徐福记"已经把抗氧化剂成分标注在产品包装上，因此可以认定是企业方面额外添加。因为国家标准中有规定，非直接使用的食品添加剂，不用在食品添加剂项中标注。

"徐福记"在最新的声明中表示，公司完全合法生产，质量绝对安全；目前一审判决并未生效，不能因此认定"徐福记"违法添加食品抗氧化剂。"徐福记"同时出具东莞质监局的一份说明中认定，"徐福记"沙琪玛、糕点因使用的食用油带入"TBHQ"这种抗氧化剂；而酥心糖馅料花生仁、芝麻等熟制过程中是允许添加TBHQ抗氧化剂的。国际食品包装协会秘书长董金狮认为，"徐福记"既然承认了"使用的食用油带入抗氧化剂"，最终的责任不在自己，就在上游的油料企业上。

针对此前消费者称徐福记产品食品添加剂栏标注TBHQ和BHT、说明徐福记直接使用了这两种食品添加剂的质疑，徐福记表示，徐福记在标签上标注了原本没必要标注的添加剂，属于不规范行为，目前徐福记已经在新产品的包装上把上述两种添加剂改标到产品原料后面。

徐福记表示，公司正在与超市沟通，不会对相关产品进行召回或下架。

徐福记2012年12月13日召开新闻发布会，称绝无违法添加抗氧化剂，并将依法提起上诉。会后，徐福记向媒体记者出示了三份检测报告，三份均显示为合格。

处罚

广州多家超市有售，部分超市已主动下架徐福记坚称产品质量安全，不会下架召回。

新年将近，正当快要迈入糖果消费最旺季的时候，国内知名糖果生产巨头徐福记却陷入了违规添加抗氧化剂的指控。新记者昨日获悉，深圳福田区法院日前审结了一起案件，认定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛含有国家规定不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂，该行为已经构成对消费者的欺诈，必须作出赔偿。

记者昨日走访广州多家超市发现，徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛的外包装上就已明确标出，含有国家禁止在糕点或糖果中添加的特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”）和二丁基羟基甲苯（简称“BHT”）。

对此，徐福记方面昨日向本报发来声明，称公司涉案产品合法生产，并未违法添加抗氧化剂，这些抗氧化剂都是由原料中的花生酱和棕榈油带入的，坚称公司的产品质量安全，也不会下架和召回。不过，记者获悉，在广深两地拥有多家分店的某大型连锁超市，目前已将这三款涉案徐福记产品先行下架。

2013年端午节期间，徐福记东莞工厂发生一起食物中毒事件，三厂的160名员工出现出现不适症状，其食堂的承包商雇佣的一名员工11日晚间被发现死亡，尚不明确其死因是否与食物中毒事件有关。13日，涉事的东莞徐福记公司称：目前该厂区已全面停产，对宿舍、车间、生活区进行全面消毒处理。东莞警方和当地疾控部门已介入调查。

徐福记员工食物中毒原因初步疑为细菌感染型食物中毒，由于对食堂食物安全监管不力，徐福记将面临行政处罚。

2013年6月11日上午，东莞徐福记食品有限公司三厂多名员工出现发冷、高

热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。截至12日上午10时，该公司共有160人出现身体不适，103人就诊，初步确诊为食物中毒。其中一名57岁女性洗碗工在该厂宿舍死亡，死因未明。目前，部分病人治疗好转回厂，但仍有45人在医院治疗。由于床位不够，许多食物中毒的徐福记员工只能在医院走廊加床，接受治疗。

调查

东莞市东城食品药品监督站官员陈锋表示，事件发生后，他们已经对徐福记三厂的食堂进行查封，并迅速展开中毒原因调查。他们发现这个食堂在食品安全方面存在较大问题，食堂管理混乱，食品乱摆乱放，并且只有两个冰箱，生熟食品混在一起保存，非常容易发生交叉感染。

陈峰表示，现在东莞天气炎热，而据他们了解，徐福记食堂每天要供应近700人用餐，单单处理食物时间就要5个小时，而这5个小时时间内，由于缺少冰箱，很多食物只能在室温下放置，存在较大食品安全问题。

据陈峰介绍，经过初步现场勘查，他们初步判断这是一起细菌感染型食物中毒。

回应

6月13日，东莞徐福记公司的相关负责人表示：事发地位于东城区的生产区，该厂区的食堂每天保障近千名员工的饮食，事发当天约有160名员工自述身体出现不适症状前往医院检查，其中有58名员工因身体不适住院治疗。

这名负责人还表示，该厂区的食堂是外包给另一家公司经营的，“尽管没有政府相关法规的要求，但徐福记基于最严格的质量安全控管，已主动暂停该工厂的生产，进行包括员工宿舍、生活区、车间等全厂区消毒清洁，同时冻结事件时间前后的生产成品出货，进行相关检验。”

截至13日中午12时，该公司仍有49名员工留院治疗。

处罚

虽然徐福记食堂是由鸿宇膳食公司承包，但是作为第一责任人，徐福记存在严重的监管不到位责任，待食物中毒事件规模和严重性进一步确定后，将依法对徐福记进行行政处罚。

媒体报道的整改后的情况

东莞徐福记对全厂食堂升级改造 成立安委会抓好卫生安全

东莞阳光网讯 （记者 温龚锋）去年 6 月 11 日，东莞徐福记员工疑食物中毒 百余工人出现不适症状。该事件被媒体报道后， 引起社会关注， 也引起公司管理层高度关注， 经公司上下通力合作， 该事件得到了很好解决。 随后，徐福记采取果断措施，特别成立了食堂安全委员会，经过半年多的努力，目前全面开展全厂食堂的升级改造完成，该举措得到员工的认可，让员工吃上放心可口的饭菜。日前，记者深入徐福记东莞公司食堂体验改造后的变化。

据介绍，徐福记视员工为公司最重要的资产之一。人员安全、食品安全是发展徐福记百年品牌的基础。2013 年 6 月 11 日，徐福记东莞工厂因食堂承包商餐食制作不慎发生一起意外食物中毒事件，三厂多名员工出现不适症状，103 人就诊，被确诊为食物中毒。虽经公司上下通力合作，该事件得到了很好解决，但围绕加强员工膳食品质，特别成立了食堂安全委员会，全面开展全厂食堂的升级改造计划。经雀巢中国协助邀请了国际食品安全和质量

实验室实力可公司为徐福记所有的食堂进行全面的审核，并综合了东莞市食品药品监督管理局给出的意见，从三厂食堂开始进行食堂的全面升级改造。

目前，三厂食堂的改造完整而彻底，增加总面积，扩充厨房操作空间，规范明确功能区的间隔；就餐区焕然一新，装上了中央空调、防滑地砖、开放形式天花板等；引进了一流的设备，如洗碗机采购市面上最尖端的长龙式洗碗机，并在进料、洗切、储存、煮炊等方面作了很多专业细化的流程与设施设置；经严格谨慎的考评后，筛选更换新的食堂承包商；建立了加强训练、持续教育的计划，辅以不断稽核、检测（微生物）来确保整个餐食供应品质与安全的规范水准。另外，总厂四楼、一厂和五厂的餐厅改善计划也顺利实施，改造后引进全新的设备、器具，而且尽可能自动化，以降低操作人员的工作风险；对食堂动线作了重新整改，让人流和物流分开，避免交叉污染。总的来说，食堂改造无论在厨房设备、就餐区的装修等硬件设施，还是在食品安全、菜色改良上，都有了进步，未来也仍将持续超越，确保为员工提供健康、安全的工作和生活环境。

由于去年发生食物中毒事件，食安部门重点盯上了徐福记东莞厂区食堂，开始每两个月要检查，现在每季度都要检查。员工窦功成告诉记者，食堂改造后体现在管理细节改善，食材选用方面严格把关，也体现在环节卫生方面有了大幅提升。“食堂环境好了，饭菜吃得香，心情也就好了。下来，希望食堂对餐具卫生严格消毒，确保安全卫生，让我们员工真正体验到家的感觉。”窦功成说。

媒体报道整改后的情况：

东莞徐福记对全厂食堂升级改造 成立安委会抓好卫生安全

东莞阳光网讯 （记者 温龚锋）去年6月11日，东莞徐福记员工疑食物中毒 百余工人出现不适症状。该事件被媒体报道后，引起社会关注，也引起公司管理层高度关注，经公司上下通力合作，该事件得到了很好解决。随后，徐福记采取果断措施，特别成立了食堂安全委员会，经过半年多的努力，目前全面开展全厂食堂的升级改造完成，该举措得到员工的认可，让员工吃上放心可口的饭菜。日前，记者深入徐福记东莞公司食堂体验改造后的变化。

据介绍，徐福记视员工为公司最重要的资产之一。人员安全、食品安全是发展徐福记百年品牌的基础。2013年6月11日，徐福记东莞工厂因食堂承包商餐食制作不慎发生一起意外食物中毒事件，三厂多名员工出现不适症状，103人就诊，被确诊为食物中毒。虽经公司上下通力合作，该事件得到了很好解决，但围绕加强员工膳食品质，特别成立了食堂安全委员会，全面开展全厂食堂的升级改造计划。经雀巢中国协助邀请了国际食品安全和质量实验室实力可公司为徐福记所有的食堂进行全面的审核，并综合了东莞市食品药品监督管理局给出的意见，从三厂食堂开始进行食堂的全面升级改造。

目前，三厂食堂的改造完整而彻底，增加总面积，扩充厨房操作空间，规范明确功能区的间隔；就餐区焕然一新，装上了中央空调、防滑地砖、开放形式天花板等；引进了一流的设备，如洗碗机采购市面上最尖端的长龙式洗碗机，并在进料、洗切、储存、煮炊等方面作了很多专业细化的流程与设施设置；经严格谨慎的考评后，筛选更换新的食堂承包商；建立了加强训练、持续教育的计划，辅以不断稽核、检测（微生物）来确保整个餐食供应品质与安全的规范水准。

另外，总厂四楼、一厂和五厂的餐厅改善计划也顺利实施，改造后引进全新的设备、器具，而且尽可能自动化，以降低操作人员的工作风险；对食堂动线作了重新整改，让人流和物流分开，避免交叉污染。总的来说，食堂改造无论在厨房设备、就餐区的装修等硬件设施，还是在食品安全、菜色改良上，都有了进步，未来也仍将持续超越，确保为员工提供健康、安全的工作和生活环境。

由于去年发生食物中毒事件，食安部门重点盯上了徐福记东莞厂区食堂，开始每两个月要检查，现在每季度都要检查。员工窦功成告诉记者，食堂改造后体现在管理细节改善，食材选用方面严格把关，也体现在环节卫生方面有了大幅提升。“食堂环境好了，饭菜吃得香，心情也就好了。下来，希望食堂对餐具卫生严格消毒，确保安全卫生，让我们员工真正体验到家的感觉。”窦功成说。

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高薪职业1：互联网服务人员

职业概述：为新兴的互联网企业提供构筑网络平台以及技术支持的相关工作人员

压力指数：★★★★☆ 难度指数：★★★★☆

薪酬福利：★★★☆☆ 上升空间：★★★☆☆

行业背景：互联网行业正在以摧枯拉朽之势改变着越来越多的传统行业，而它们巨大的吸金能量和对人才的巨大需求和渴望，也使得这两年互联网企业的涨薪速度曲线几近陡直向上。一般来说，在一线城市，在实际上入职后的2、3年里就很容易拿到10万元以上的年薪。而在三线互联网公司，同等条件下，普通技术员工的年薪一般能达到15万元左右。而准二线的互联网公司的普通员工薪水基本也能达到或超过20万元，与许多传统行业相比，这样的收入水平绝对令人艳羡。工作经验超过5年后，互联网企业中的收入差距就会拉大。

未来趋势：互联网本身是个瞬息万变的大行业，不同子行业的热门程度往往与所在行业的垄断程度、发展速度和从业公司数量有关，目前较为热门的有电商、视频、搜索等。从技术人员的专业技能来看，目前除了.net、c#等过时的技术外，其他方向的技能，包括PHP、java、PM，尤其是Android、IOS语言的平台开发，往往都能有较多的从业选择。比如大数据开发、云计算、搜索、移动互联网等热门领域都有大量的高薪工作需求。

高薪职业2：网络营销师

职业概述:网络营销师指从事市场分析与开发研究，为企业生产经营决策提供咨询，并进行产品宣传促销的人员。

压力指数：★★★☆☆ 难度指数：★★★★★

薪酬福利：★★★★☆ 上升空间：★★★★☆

行业背景：网络营销是企业营销实践与现代信息通讯技术、计算机网络技术相结合的产物，是指企业以电子信息技术为基础，以计算机网络为媒介和手段而进行的各种营销活动的总称。21世纪,将是一个全新的、无接触的、网络化的市场时代,科技、经济和社会的发展使信息社会的内涵有了进一步的改变，网络技术的发展和应用改变了信息的分配和接受方式，也改变了人们工作、生活、学习、和交流的环境。而网络营销师一般的薪酬都在5000-8000，3年的经验：8000-15000，优秀网络营销师年薪都在30万左右。

未来趋势：据有关统计数字表明，目前我国有大部分企业已加入互联网，并涉及网络营销，其中以计算机行业、通讯行业、金融行业较为普遍，计算机行业占34%，通讯行业为23%，金融行业为11%，其他为32%。在这个科技时代，网络营销师已经成为了时代进步比不可少的人才。国内IT职业教育领导品牌北大青鸟APTECH在京召开主题为“把握人才方向，开启职场未来”的新闻发布会，发布“学士后网络营销师课程”，以培养实用性网络营销人才为根本，缓解人才稀缺问题，为网络营销行业发展推波助澜。现今市场上网络营销人才几乎没有“后备人才”，如果不能继续培养大批人才，可能会诱发某些电商企业的发展停滞，因此网络营销人才就变得非常受青睐。

高薪职业3：生物医药研发师

职业概述:参与生物医药专利研发的高新尖技术人员。

压力指数：★★★☆☆ 难度指数：★★★★★

薪酬福利：★★★★☆ 上升空间：★★★★☆

行业背景：随着医药行业的不断发展，各国都在不断加强本国的医药研发产业建设，不断探索新方向和新模式。当前，我国生物医药正逐渐向国际化发展，生物医药研发支出在全球所占比重5年间增长率达到32.8%。医药师人才的培养更加受关注，这就使得生物医药的研发人员成了近年来医药领域的“香饽饽”。

医药行业一直被HR们视为高薪行业。当前，一般医药人才人均薪资水平在15万元左右，新入职的医药研发人员薪酬也在6万~8万元，而高端人才的薪资水平可达30万元左右。这一薪资水准还保持着每年10%左右的涨幅。

未来趋势：医药是国家的战略性新兴产业，其制药技术将成为未来创新主动力，也是企业核心竞争力。业内人士分析，在未来至少10~20年的时间内，国内的生物医药研发大趋势还会继续保持。这无疑将使得未来一段时间内国内相关领域对医药研发师，特别是高端医药研发师的需求会持续旺盛。

高薪职业4:公共营养师

职业概述:从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

压力指数：★★★☆☆ 难度指数：★★★★☆

薪酬福利：★★★★☆ 上升空间：★★★★★

行业背景：面对当前社会60%的亚健康，10%的病人和国家的全民营养干预，这样一个13亿的高附加值“吃饭市场”--你们准备好了吗?因为缺乏营养指导，膳食营养搭配不合理，造成近三成广州人患肥胖症，三成中小学生营养缺乏，广州女性则普遍缺铁严重。营养学是一门学问，专门研究营养搭配、营养互补和营养平衡等。如何做到科学合理调配饮食以促进身体健康，减少各种慢性疾病的发生是目前摆在我们面前的实际问题，我国是营养不良问题比较严重和复杂的国家，而营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才。

未来趋势：公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格。对此国家还就有关营养师行业做出了相关政策措施，以提高在未来国内人民的健康发展。公共营养师在美国每小时的收入可达150美元左右，而在刚刚起步的中国，一般每小时的收入为200-1000之上，优秀的营养师年薪大约都在15万之上，在今后发展中将会更加的受欢迎，青睐。

高薪职业5：理财规划师

职业概述：理财规划师是为客户提供全面理财规划的专业人士。

压力指数：★★★☆☆ 难度指数：★★★★☆

薪酬福利：★★★★★ 上升空间：★★★★★

行业背景：资料显示，中国个人理财市场将不断增长，并且以每年10%至20%的速度增长。目前，一方面社会对金融理财的需求非常急迫，市场需求潜力巨大;理财规划师是指运用理财规划的原理、技术和方法，针对个人、家庭以及中小企业、机构的理财目标，提供综合性理财咨询服务的人员。另一方面，理财产品明显捉襟见肘。应届毕业生想从事此类专业性极强的行业，考取国家职业资格证书是不二选择。理财规划师职业资格分为3个等级，分别是助理理财规划师、理财规划师、高级理财规划师，持证上岗，月薪一般能达到1万元，随着工作经验和职业资格的提升，薪资还有大幅上升空间。

未来趋势：理财师，尤其是能够为客户提供全方位的专业理财建议，通过不断调整存款、股票、债券、基金、保险、动产、不动产等各种金融产品组成的投资组合，设计合理的税务规划，满足居民长期的生活目标和财务目标的人才，更是难求。专家预计，我国理财规划师的缺口为20万人。未来5到10年，理财规划师将成为国内最具有吸引力的职业。有专家认为，国内理财规划师的年薪应该在10万到100万元人民币之间。

高薪职业6：律师

职业概述：接受委托或者指定，为当事人(通常诉讼一方或双方当事人为外国人，无国籍人，外国企业或组织，或当事人之间的法律关系的设立、变更、终止的法律事实发生在外国)提供涉外知识产权法律服务的执业人员。

压力指数：★★★★★ 难度指数：★★★★★

薪酬福利：★★★★★ 上升空间：★★★★☆

行业背景：作为传统的高薪职业，律师的社会地位及收入水平一直处于较高阶层。在美国，排名前50的律师事务所的律师平均年收入超过500万美元，英国律师最高年收入也达100万英镑以上。据统计以苹果公司与三星公司持续发酵的知识产权纠纷案为例，根据加州地方法院做出的一审判决，三星电子因侵犯苹果若干专利而需支付的赔偿高达10.5亿美元。按照1%至5%的通行提成惯例，苹果公司所聘请的律师依靠此笔涉外知识产权业务所获取的收入就可达上千万美元。

未来趋势：随着市场经济和全球贸易的迅猛发展，包括中国在内的世界各国都在尽力实施专利战略，以适应日益激烈的国际竞争。在这样的竞争格局下，中国企业在践行全球战略过程中所面对的海外商标侵权、专利侵权、销售产品侵权、参展侵权及委托加工出口产品侵权等风险将会不可避免地持续加剧，而相关企业聘请专业涉外知识产权律师担任常年法律顾问或代理诉讼的需求也会随之渐趋增长。

高薪职业7：信息安全分析师

职业概述：保障网络信息的安全，具有较高业务素质的高层次、实用型、复合型的网络与信息安全应用和工程设计、管理人才。

压力指数：★★★★☆ 难度指数：★★★★☆

薪酬福利：★★★★☆ 上升空间：★★★☆☆

行业背景：2013年前特工斯诺登揭露美国政府非法侵入中国网络等的消息，把网络信息安全问题再一次暴露在公众面前。毋庸置疑，此次“棱镜门”事件将加速推动我国信息安全的进程。“棱镜门”之后，中国政府对信息安全问题的重视程度空前。近日，国家对win8说不，已经迈出了保障信息安全的第一步，采用国产信息化产品才能从根本上确保信息化基础设施的安全，已经成为业界的普遍共识。由此兴起的去IOE化和去IOH化等抵制国外产品的自发行为，使得我国信息安全产业有望获得快速发展，并推动行业人才需求。

未来趋势：从宏观角度来分析，越来越大的市场规模，会导致人才需求剧增。智慧城市的建设也对信息安全体系提出了全新的要求，云计算、移动互联网、大数据、移动支付等领域的应用信息安全逐渐成为市场的主要发展方向。据了解，目前普通信息安全分析师的月收入在5000～15000元不等，根据自身所具备的实际能力不同，薪酬也会有所不同。高级信息安全分析师的月收入在10000～30000元之间，而如果是高层次、实用型、复合型的网络与信息安全利用和工程设计、管理人才，薪酬还要更高。

高薪职业8：知名文学作家

职业概述：以创作文学作品为主要工作的成功人群，创作内容通常是通俗易懂，情节引人入胜，表现手法较为简单，具有休闲娱乐性的文学作品。

压力指数：★★★☆☆ 难度指数：★★★★★

薪酬福利：★★★★★ 上升空间：★★★☆☆

行业背景：文学作家这一“职业”由来已久，早在几个世纪前，那些能写出脍炙人口作品的作家已堪称富豪。时至今日，现代作家也同样不遑多让，根据美国《福布斯》杂志的统计，全球最富有的10位艺术家总就有两位依靠流行文学作品入榜，其中英国女作家J.K.罗琳凭借《哈利?波特》系列，在几年间就挣得6亿英镑，成为比英国女王更有钱的富豪。

未来趋势：随着互联网的飞速发展，中国正在空前地迈向一个信息时代。新媒体技术催化了流行文学传播的速度及广度，而网络、手机、数据库技术的不断发展和广泛应用，也在传统刊物投稿或纸质出版的基础上为各类型的“码字爱好者”们提供了更多样的发展机遇及发展渠道。对比“中国作家富豪榜”的历届榜单，流行文学作家的上榜人数及吸金能力年年攀升。而与此同时，中国娱乐影视同样发展迅猛，如《小时代》等流行文学作品的影视改编以及韩寒等明星作家领衔的广告代言也呈现出逐年递增的发展趋势。无论在正职或副职的发展上，成名后的流行文学作家都具有颇为可观的“钱景”。

高薪职业9：酒店高级管理人员

职业概述：负责全面审核酒店的人、财、物管理;审核酒店的经营管理和市场营销方面的计划、方针和策略,并负责组织、实施与控制;负责酒店的资产管理。

压力指数：★★★☆☆ 难度指数：★★★★☆

薪酬福利：★★★★☆ 上升空间：★★★☆☆

行业背景：从1982年中国首个由外企投资的酒店落户在北京开始，此后的二十年中，中国酒店业便伴随着国际化的渗透与发展，取得了不凡的成绩和进步。在与国际品牌酒店的交流、合作过程中。中国本土酒店人慢慢开始发现自身管理上的不足和差距。越来越多的酒店人选择到西方国家深造，接受更专业的酒店管理教育。直至今日，一批又一批的的中国酒店人归国发展，已成为国内酒店业的中坚力量，并正以实际行动来告诉全世界的酒店业，中国本土酒店人的时代已经到来。中国的酒店人们一边学习专业先进的酒店管理知识，一边接触不同的国家、酒店文化，并且利用学校的实习机会到世界各地的酒店工作，让"学"得以"致用"。

未来趋势：酒店高管薪酬地区之间差距大，国际品牌与国内品牌酒店之间差异明显。从多年前的十万年薪进入到新世纪的百万底薪外加提成，酒店行业的高管薪酬是否已经失控?近年来，国际人才市场上酒店管理人才出现供不应求，酒店管理专业是全球十大热门行业之一。目前中国是世界第四大旅游目的国，也是世界第六大旅游消费国。中国旅游业的快速发展对旅游管理人才提出了更大的需求和更高的标准。对酒店管理留学人才的迫切需求开始凸显。

高薪职业10：心理咨询师

职业概述：协助人们解决各类心理健康问题的相关从业人员。

压力指数：★★★★☆ 难度指数：★★★☆☆

薪酬福利：★★★★☆ 上升空间：★★★★★

行业背景：心理咨询最早出现在上世纪初，之后广泛应用于各行各业。从对正常人的指导和帮助到对心理疾病患者的心理治疗，心理咨询涉及教育辅导、心理健康咨询、婚姻家庭咨询等各个方面。近年来，国内都市化的发展和社会生活节奏的加快，让越来越多的人认识到心理健康的重要性，心理咨询师的市场也随之不断拓展。目前，国内的心理咨询收费从每小时100元至3000元不等，平均收费300元/小时，好的心理咨询师每小时的咨询费用可以达到1200元左右，但仍低于国外水准。

未来趋势：作为高知识含量的职业，心理咨询师行业一直存在很大缺口。据统计，全国学习或接受心理咨询师培训的人数约为100万人，只有不到5%从事心理咨询工作。在上海，每年有1500人参加国家二级、三级心理咨询师专业培训，总计已有2.5万人取得了国家心理咨询职业证书。但与巨大的心理咨询服务需求相比，合格的专业人员和机构仍严重匮乏。中国卫生心理协会中启心理咨询中心主任赵冬杉介绍，在心理咨询师资格证的报考群体中，以教师、医生、客户服务人员以及人力资源、司法系统、监狱系统、残联等领域的工作人员居多，考生大都是为了解决工作中遇到的某些问题而报考。