食品化工专业国际排名学校各国热门专业推荐荷兰的化工/加工与食品科学专业 -...

时间：2023-06-30 05:23:03

今天小编搜罗了食品化工专业国际排名学校各国热门专业推荐荷兰的化工/加工与食品科学专业 -...希望给择校的家长们提供参考。

院校专业：

基本学制：四年 | 招生对象： | 学历：中专 | 专业代码：081301

培养目标

培养目标：本专业培养具备化学工程与工艺方面的知识，具有高度社会责任感、良好的道德文化修养和健康的身心素质，具有创新意识和较强动手实践能力，能在化工、能源、环保、材料、冶金、信息、生物工程、轻工、制药、食品和军工等部门从事工程设计、技术开发、工厂操作与技术管理、科学研究等工作的工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习化学工程学和化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，接受化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法等方面的基本训练，掌握对现代化工生产过程进行模拟计算和过程优化、对现有化工生产工艺与设备进行技术改造以及对化工新产品、新工艺、新设备进行开发与设计的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握马克思主义、毛泽东思想基本原理、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观，具有高度的社会责任感、良好的人文社会科学素养和良好的职业道德；

2．具有本专业所需的数学、化学等自然科学知识以及一定的经济学和管理学知识，掌握化学工程、化学工艺等学科的基本理论、基本知识和相关的工程技术基础知识；

3．掌握典型化工过程与单元设备的设计及模拟优化的基本方法；

4．具有较强的创新意识和对化工新产品、新工艺、新技术和新设备进行研究、开发和设计的基本能力；

5．掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；

6．具有一定的科学研究和实际工作能力以及一定的质疑和批判性思维能力；

7．了解化学工程与技术学科的理论前沿，了解化工新产品、新工艺、新技术和新设备的发展动态；

8．了解国家对于化工生产、设计、研究与开发、环境保护等方面的方针、政策和法规，具有自愿改善健康、安全和环境质量的责任关怀理念，遵循责任关怀的主要原则，了解化工生产事故的预测、预防和紧急处理预案等，具有应对危机与突发事件的初步能力；

9．具有一定的组织管理能力、较强的表达能力、人际交往能力以及团队合作能力；

10.具有对终身学习的正确认识和学习能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：基础化学、化学工程与技术。

核心知识领域：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工设计。

主要实践性教学环节：课程实验、专业实验、课程设计、认识实习、生产实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：基础化学实验、化工原理实验、化工热力学实验、化学反应工程实验、化学工艺实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

职业能力要求

专业教学主要内容

《高分子化学》、《化学反应工程》、《环境保护与绿色技术》、《化工工艺》、《有机化学》、《分析化学》、《无机化学》、《高分子物理学》、《化工传递过程》、《化工技术经济》部分高校按以下专业方向培养：煤化工、化工工艺、化工贸易、精细化工、石油化工、化学能源工程、药物制备工程、过程装备与控制、过程装备及控制工程、能源变换材料及工程。

专业（技能）方向

化工类企业：化学工程、化学工艺、工程设计、技术开发、生产管理、质量检验；医药类企业：生化分析、医药合成、化学检验、化学调配、医药代表。

职业资格证书举例

继续学习专业举例

就业方向

“上大学了吧，学什么的啊？”“化学工程与工艺”“听说化工特别危险，有毒的东西特别多，还容易爆炸。”学了四年的化学工程与工艺，同学们肯定经历过很多次这样的对话，那么你们知道，咱们专业的就业领域有哪些么？

化学工程与工艺专业总就业率有九成以上，就业面也很广，能在中石油、中石化这样的能源行业发展，还能去日用化学品行业，比如宝洁、联合利华这样的快速消费品企业，或者陶氏、BASF这种大型化工公司等等，其他还有食品、医药、环境、轻工、军工等等各个领域，都有咱们专业的前辈们的身影。

工艺设计研发

学化工的小伙伴们去做设计研发是专业最为对口的方向之一，很多同学的愿望也就是成为一个化工工程师。

那么在这之前，咱们要先成为一个储备工程师。主要工作是协助工程师完成设计研发任务并评估可行性和安全性；针对研发方案，对产品（工艺）进行调试、检测及改进；协助完成项目小试、中试到工业化的技术的开发、完善等等。工作几年之后，才能有报考“化工工程师”的资格。

工艺是技术活，没有完美的工艺，也没有完美的化工工程师。要达到这个目标，最关键的是脚踏实地干，在感兴趣或者从事的领域进行深耕，多看看专业知识，碰到企业有技术问题能迎难而上，也许会有几年的默默无闻，但厚积薄发，是金子总会发光的。

生产检测工作：技术员、质检员、化验员

生产检测方向是化学工程与工艺专业最对口的方向之二，没有之三。咱们同学都经历过学校组织的实习，工厂里时不时飘来的氨味，让人记忆犹新。不要担心，实际上化工厂的工作环境不会这么恶劣。

对于刚毕业的化工小伙伴们来说，一般不会直接被安排到化工车间工作，化工车间直接接触的化学品大多都有毒性。像分析员、技术员，主要工作是做实验、写实验报告，会涉及工艺优化和方法改进，也要提交相应的报告；质检员的工作是检测产品可靠性实用性等等，同样也要写报告；还有一些职位是直接做坐中控室里做实时监测，工作相对较为轻松。

职位/职能：化验员、质检员、实验员、化学分析员、技术员。

做技术员要有责任心，要沉的下来，不能太浮躁，因为发迹时间长，不要被时间磨灭了斗志。工作内容需要接触化学品的，一定要做好防护措施。即使在实验室里工作也不能忽视安全，毕竟不是在学校做实验，长期从事这类工作不注意安全防护会对以后生活影响很大。

化工企业管理

一个好的管理者，能够保证生产正常进行，也是保障员工安全生产的重要因素。大型化工企业的管培生一直是化工专业的同学争相投递简历的职位之一，虽然管培生能够直接进入企业管理层，但是竞争压力很大，小伙伴们可以考虑先做技术再转管理。

管理和技术是分不开的，管理所要求的知识面更宽，需要面对的技术更全面，并且对各类生产情况掌握的更详细，无形中会提高锻炼你的技术能力，有时管理岗位逼迫你不得不多学一些专业知识。

有前辈说，技术工作是点、线，管理工作是面。应当先做技术，在充分掌握技术，积累一定的经验后再做管理，这样才能更好的做好管理工作。而不懂技术搞管理，只能做做表面文章。所以学化工的小伙伴们，你们在瞄准管理层的同时也要在技术岗位安心工作，而后再进入管理层会更加有优势。

销售—化工行业

对技术方面兴趣不浓，可能会选择本专业相关的产品的销售，也是一条不错的路子，至少以前学的还可以打个基础，不至于完全浪费所学专业知识。目前化工产品的销售还是十分火爆的，尤其是高分子原料或产品的销售，毕竟很多东西都是与我们的生活息息相关的。只是现在国内的厂家不少，国外的化工巨头也纷纷而入，竞争是十分激烈的。

销售做得好，积累了经验，可以往营销策划等方面转，做职业经理人，从事管理或者培训之类的工作。做销售很辛苦，但是做得好，往往也是赚钱最快的，这不比做技术，那是一种细水长流的收入。

像宝洁、联合利华、巴斯夫、陶氏这种大型名企的岗位竞争压力很大，工作强度也不是短时期就能适应的。正是因为这样，有些职位有这样的要求“有化工行业销售经验者优先”，要是有相关的实习经历，会在面试时成为大大的加分项。

销售—医药行业

医药行业与化工行业的关系非常密切，在这一行业做销售，主要职业就是医药代表。

对于应届生来说，药代确实算是高薪的职业。一个在辉瑞做过实习的师兄这么说：对销售不抗拒，对钱有追求的但却不懂啥技术的童鞋，药代这份职业可以从事！

职位/职能：药代。主要是通过拜访医生，请他去参加学术会议或者直接邀请有权威的医生举办学术会议，让医生在开处方时多使用自己公司的产品。再具体一些，自己要从医院的特色等级（比如三甲医院，主要治疗肿瘤）、公司的销售情况和竞争对手情况等等对医院进行分析；还要从客户的角度考虑（比如医生职称，擅长方向，甚至人际关系等），总之是一份非常锻炼情商的工作，要主动学习，在外面跑医院的时候没人会临时教你，还要有一些数据分析的能力。

其他专业相关行业

学了化工，有一些并不想直接从事化工行业的小伙伴可以选择临近方向，比如制药、食品、环境、轻工等等。就业行业放开之后，可供咱们选择的职位又多了很多。

对应职业（岗位）

急切!!!食品科学考研院校排名

12月28日，教育部学位与研究生教育发展中心公布全国第四轮学科评估结果。以下是食品科学工程专业的评估结果，按照“精准计算、分档呈现”的原则，根据“学科整体水平得分”的位次百分位，将前70%的学科分为9档公布。这个排名体现了学校的科研水平，可作为考研择校参考排名。

1 中国农业大学 A+

2 江南大学 A+

3 南昌大学 A

4 南京农业大学 A-

5 浙江大学 A-

6 华中农业大学 A-

7 华南理工大学 A-

8 天津科技大学 B+

9 大连工业大学 B+

10 东北农业大学 B+

11 上海海洋大学 B+

12 江苏大学 B+

13 中国海洋大学 B+

14 华南农业大学 B+

15 西北农林科技大学 B+

16 北京工商大学 B

17 内蒙古农业大学 B

18 沈阳农业大学 B

19 吉林大学 B

20 浙江工商大学 B

21 合肥工业大学 B

22 福建农林大学 B

23 西南大学 B

24 河北农业大学 B-

25 吉林农业大学 B-

26 哈尔滨商业大学 B-

27 上海交通大学 B-

28 南京财经大学 B-

29 河南工业大学 B-

30 武汉轻工大学 B-

31 广东海洋大学 B-

32 哈尔滨工业大学 C+

33 黑龙江八一农垦大学 C+

34 浙江工业大学 C+

35 集美大学 C+

36 郑州轻工业学院 C+

37 河南农业大学 C+

38 中南林业科技大学 C+

39 暨南大学 C+

40 四川大学 C+

41 渤海大学 C

42 福州大学 C

43 河南科技大学 C

44 海南大学 C

45 西华大学 C

46 四川农业大学 C

47 云南农业大学 C

48 陕西科技大学 C

49 宁波大学 C

50 上海理工大学 C-

51 安徽农业大学 C-

52 青岛农业大学 C-

53 长沙理工大学 C-

54 甘肃农业大学 C-

55 扬州大学 C-

拓展内容：

食品科学与工程

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

全国第四轮学科评估

学科评估是教育部学位与研究生教育发展中心（简称学位中心）按照国务院学位委员会和中华人民共和国教育部颁布的《学位授予和人才培养学科目录》（简称学科目录），对具有博士硕士学位授予权的一级学科进行整体水平的评估。学科评估是学位中心以第三方方式开展的非行政性、服务性评估项目，2002年首次开展，截至2017年完成了四轮。

第四轮学科评估于2016年4月启动，按照“自愿申请、免费参评”原则，采用“客观评价与主观评价相结合”的方式进行。评估体系在前三轮的基础上进行诸多创新；评估数据以“公共数据和单位填报相结合”的方式获取；评估结果按“分档”方式呈现，具体方法是按“学科整体水平得分”的位次百分位，将前70%的学科分9档公布：前2%（或前2名）为A+，2%～5%为A（不含2%，下同），5%～10%为A-，10%～20%为B+，20%～30%为B，30%～40%为B-，40%～50%为C+，50%～60%为C，60%～70%为C-。

公布评估结果旨在为参评单位了解学科优势与不足、促进学科内涵建设、提高研究生培养质量提供客观信息；为学生选报学科、专业提供参考；同时也便于社会各界了解中国高校和科研单位学科内涵建设的状况和成效。

参考资料：

1. 食品科学与工程专业百度百科

2. 全国第四轮学科评估百度百科

各国热门专业推荐荷兰的化工/加工与食品科学专业 -...

荷兰战略位置显要，是通往西欧的海港门户。优越的地理位置使得荷兰不仅成为理想的物流集散地国度，而且拥有世界一流的石油提炼和化学工业。因此，它是众多跨国公司的理想驻地，同时，荷兰本国p拥有许多跨国企业，如飞利浦、壳牌、联合利华。经济学人智库的最近一项报告显示荷兰被评为最适合经商的国度。荷兰是世界第八大商品及资本出口国，也是世界第三大食品出口国。食品种类非常丰富，加工技术处于世界领先地位。在经过缜密的调研和就业统计之后，海牙大学于2005年9月正式开设了应用科学学士学位专业-----加工与食品技术(化学工程)

你对化学工程的国际职业感兴趣吗?你想成为世界一流跨国公司的员工吗?你对在全世界引起广泛关注的技术感兴趣吗? –你想知道为什么牛仔服是蓝色的吗?苏打水为什么能起泡吗?或者为什么帐篷能防水?

那么，海牙大学的加工与食品技术专业正是为你量身设置!所有东西都是化学制成品—医药，化妆品，涂料，电子产品，汽油，能源，食品，饮料，各种新产品等等。选择加工和食品技术专业将向你提供世界范围的就业机会。

专业集锦：

● 三年的学士学位专业学习将向你提供跨文化的、国际性的课程，教会你一切在跨国或跨文化背景下如何做一名化学工程师的技能。

●全英文授课

● 注重理论与实践的结合

● 坚实的产业学习链确保良好的就业前景

● 跨国企业里的国际实习机会让你更早地适应国际工作环境

●我们与代尔夫特大学(University Delft)的合作将为有条件的学生提供硕士预科课程，你将有机会在代尔夫特大学继续攻读你的硕士学位。

● 地处海牙市中心(海牙位于Randstad和欧洲门户荷兰中心，是一座国际化的城市)

●学费第一年3500欧元;第二年起2500欧元。

●有机会一次性获得3500欧元的奖学金。

关于海牙大学

位于和平与正义的国际化城市的中心，海牙大学向来以它高质量的教育水平和对学生的关爱而引以为荣。这里拥有完备的教学设施，依据资深商业和潜在雇主要求而精心设置的各种专业，以及一流的师资队伍。

海牙热忱欢迎你

海牙经常出现在世界新闻中，它是荷兰的政治首都和皇室家庭的居住地。海牙被誉为和平与正义的国际化城市，这里拥有国际刑事法庭、和平宫、战犯法庭等等机构。

每个人在海牙都可找到他所喜欢的东西，令人惊叹的历史建筑，沙滩上的日光浴，或者寻觅Mondrian和Vermeer的足迹。海牙拥有大城市的便捷和小城镇的安逸。由于受海洋影响，海牙气候温和，冬暖夏凉。

海牙同时也是众多具有国际影响的企业和组织的家乡，国际著名公司壳牌和西门子的总部就设于此。作为理想的经商地，海牙是欧洲最大港口和两家国际机场的中枢。

海牙是居住与生活的理想地，经商的首选城市，国际外交的桥头堡。

加工与食品技术学习

进入海牙大学的加工与食品技术的学习意味着你必须付出多倍努力!作为技术人员，你将运用数学、化学、物理知识进行过程描述并作出预测，蒸馏、过滤、烘干、加热、冷却、泵抽是你必须掌握的基本操作。你将和拥有不同背景、文化和观点的人一起共事，把你课堂所学应用到实践项目和实习中去，对准不同前景，运用新发现及更有效的方法创造价值。在海牙，我们期望你能迎接这些挑战!

课程

加工与食品技术专业课程精心设置，包括课堂授课、听讲座、小组活动、项目设计及实验室工作。你的大部分活动将在导师的指导下，与其他学生一起分组进行实践，每学年，学生可选择10星期(半学期)或者20星期(一学期)的课程。

科目包括：

&S226; 加工工程，工业化学与食品技术

&S226; 安全、健康与环境

&S226; 加工设计与加工管理

&S226; 成本计算、物流管理与统计学

&S226; 商业交流

第五和第六学期主要注重加工与食品技术工作经验的掌握，其中第五学期包括一个在荷兰工程咨询、产业或者研究机构的实习，第六学期包含一个在工业企业的实习阶段。

产业作业。产业作业将要求你和其他几位同学一起处理一项复杂的产业问题。这将要求你运用在海牙该专业以及国外所学到的各种学科知识及实践经验。

方向设置和硕士预科学习

加工与食品技术专业下设两个供你选择的方向：加工工程与食品技术。在这些方向中，你可选择提高你设计与管理能力的科目。

选择设计科目的学生将被培养成新技术/材料的研究人员或者产品的设计/制造人员。而选择另一路线的学生将被培养成有效管理生产过程的管理人员。

学生也可提议设置自己的专业方向，专业相关人员将最终决定是否设置。

或许你想继续深造?加工与食品技术专业为加工与食品技术学士预科生提供硕士预科项目。学生通过硕士预科课程直接进入代尔夫特大学的研究生课程学习。该项目使你更容易进入化学工程和生物化学工程硕士学位阶段的学习。

光明的就业前景

加工与食品技术技术人员无处不在：工业企业，政府以及教育部门。

加工与食品技术人员不仅可就职于日用的塑胶制品和新型涂料开发企业，也可在诸如冰淇淋、甜食、汤类的食品生产企业工作。

在食品行业，加工与食品技术人员可能会被要求在严格的卫生条件下大批量地开发新产品或者解决制造问题。你可能在一家工程公司工作，常常需要设计加工方法或设备，在政府和相关咨询人员的帮助下，你将发现自己俨然是一名安全、健康和环保的卫士。

海牙大学与诸多国际公司联系密切，并一直致力于加强和深化与我们当前以及潜在的雇主的关系。部分招收过海牙大学毕业生的公司机构包括：Shell(壳牌石油), Unilever(联合利华), Akzo Nobel, DSM, Albemarle and Sara Lee/Douwe Egberts.

入学要求

&S226; 要求学过数学、化学和物理。

&S226; 高中、中专、职高毕业。

&S226; 英语水平(IELTS 6.0)

推荐院校：海牙大学

化学工程与工艺专业大学排名

其他信息：

化学工程与工艺专业学习课程：化工原理、化工热力学、化工系统工程、催化原理、化工工艺学、化工设计、环境工程、煤化工工艺学、天然气综合利用、燃气输配、炼焦工艺学、化产工艺学、碳素化学、化工技术经济、化工安全工程等。化学工程与工艺专业简介专业具有两大特色，一是工程特色显著，对化学反应、化工单元操作、化工过程与设备、工艺过程系统模拟优化等知识贯穿结合，使学生具有设计、优化与管理能力;二是专业口径宽、覆盖面广，使学生具有从事科学研究、产品开发的能力，在精细化学品、涂料及应用、高分子化工与工艺等方面更有研发和应用能力。化学工程与工艺专业就业前景毕业生可在化工、石化、精细与日用化工、环境、医药、能源及动力等部门从事研发、设计、生产、教学以及经营管理等工作，并为其进一步多方向的拓展与深造奠定了良好基础。近几年毕业需求量大，就业情况良好。

食品科学与工程的学校排名

1、中国农业大学
【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。

本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。

成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。

2、江南大学

【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。

学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。

在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。

3、南昌大学

【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。

本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。

本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。

近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。

4、上海交通大学

【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。

从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。

此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。

目前，学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。

5、东北农业大学

【专业特色】下设食品营养与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。

本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。

食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是黑龙江省重点学科。

6、西南农业大学

【专业特色】西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。

该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。

学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。

食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。

7、华南农业大学

【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。

学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。

食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。

学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。

8、浙江工商大学（原杭州商学院）

【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。

学院与英国Leeds大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。

学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。

9、上海水产大学

【专业特色】上海水产大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年。

学院现有3个二级学科硕士点，4个本科专业。本科专业分别为：食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。

10、沈阳农业大学

【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。

本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。

11、郑州轻工业学院

【专业特色】食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向，在河南省开办时间最早。

学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项，国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项，取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项，创造了数千万元经济效益。

12、南京农业大学

【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。

目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。

13、天津科技大学

【专业特色】食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。

食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。

近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。

14、哈尔滨商业大学

【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。

近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果转让19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。

15、华南理工大学

【专业特色】原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。

拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。

学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元。

毕业生去向我就不列出来了，那都是唬人的。
我是中国农业大学这个专业毕业的，说实话，就业前景不乐观。我也不知道是现在每个行业都这样呢，还是食品行业尤甚。但我们学校专业确实是没话说的，同学都非常优秀，课程设置和师资力量都很强大。四年学出来，你要去这个行业里任何一个公司面试，还是很有底气的。